نقطة الالتقاء. من المهم أن تكون في الموعد المحدد. تنطلق الجولة في الموعد المحدد. قابل مرشدك في بلازا مايور، وانطلق في جولة حول المدينة لتناول المقبلات، واستكشف أفضل الحانات التي لا يرتادها سوى سكان مدريد. شوارع مدريد مليئة بالتاريخ ونحن على استعداد لمشاركتك أفضل أنواع النبيذ الإسباني مع بعض المقبلات غير العادية. سنزور أربعة حانات بمفاهيم مختلفة تمامًا ونجرب أنواعًا مختلفة من النبيذ لدرجة أنك ستجد صعوبة في تصديق أنها ولدت في نفس البلد. تذوق أنواع النبيذ الإسباني الجميلة المصنوعة من العنب المعروف مثل تيمبرانيلو، مالفار، جارناتشا، وباريلادا، واستمتع بطبق تاباس مجاني لتكملة نكهات النبيذ. يتم تضمين البيرة والمشروبات الغازية (واحد لكل بار) أيضًا إذا كنت تفضل ذلك على النبيذ! تشمل أمثلة الأطباق الأنشوجة ولحم الخنزير الأيبيري والنقانق الخاصة والجبن والكروكيت والأخطبوط. تنتهي جولة التاباس الخاصة بك في بار يقع في موقع مركزي حتى تتمكن من مواصلة ليلتك بشكل مستقل.

البار ١: نبدأ رحلتنا التذوقية ببار صغير للتوقف السريع لتجربة مشروب مدريد الشهير المصنوع من الفراولة البرية. يبدو الأمر وكأننا نتذوق مدريد نفسها، ولا أحد منا لا يحب ذلك. يجب تجربته. كما يتم تضمين البيرة والمشروبات الغازية (واحدة لكل بار) إذا كنت تفضل ذلك على النبيذ! سنجرب هنا سمك الأنشوجة اللذيذ. وبالطبع ستستمتع كثيرًا بأجواء هذا البار القديم.

البار ٢: ننزل في الشوارع، عبر قلب حي الأدب، الذي كان في السابق موطنًا للعديد من الكتاب المشهورين. ستكون محطتنا التالية في بار أستوريا، وهو كنز حقيقي حيث سنتذوق عصير التفاح الإسباني، المصنوع بتقنية فريدة بدون سكر. كما نوصي بشدة بتجربة النبيذ الأبيض من جاليسيا (منطقة في الجزء الشمالي من إسبانيا)، حيث تشبه هذه الخمور تجربة الذهب السائل المالح الزهري برائحة المحيط الأطلسي، لأن مصانع النبيذ تقع أمام المكان مباشرةً وتتناسب بشكل مثالي مع بعض المقبلات المقلية. على سبيل المثال الباذنجان بالعسل، والأخطبوط الشهير، والكروكيت بحبر الحبار والجبن القوي مع لمسة من عصير التفاح.

البار ٣: بعد المرور بمركز المدينة التاريخي الصاخب، نتوقف في بار النبيذ الذي يعمل أيضًا كمتجر ويحتوي على مجموعة رائعة من النبيذ والتاباس الممتازة لدعم قوتنا. هنا يمكنك الاستمتاع بلحم البقر المذهل أو لحم الخنزير الإيبيري الذي يذوب في فمك، ونوع خاص من النقانق من جزر البليار (إيبيزا، مايوركا)، والخبز المحمص مع الجبن الذائب ومربى السفرجل إذا كنت تحب ما تأكله أو تشربه هنا، فقم بشرائه من المتجر لأخذه إلى المنزل. يرجى ملاحظة أن المسار المذكور أعلاه هو مثال فقط وقد يكون عرضة للتغيير.

البار ٤: لإنهاء مغامرتنا في تذوق الطعام، نزور بارًا يحتفظ بتاريخ وأسرار واحدة من أكثر وسائل التسلية الإسبانية إثارة للصدمة، مصارعة الثيران. ستجد كأسًا من نبيذ ريوخا أو ريبيرا الأحمر الكثيف (وهما منطقتان مشهورتان في إنتاج النبيذ في إسبانيا) في متناولك تمامًا. ستكون الفلفل الأخضر الشهير وكروكيت اللحم الخاص والحلوى هي نهاية سعيدة لأمسيتنا!