يضم هذا المبنى الجميل الذي تم ترميمه مكتبة البلدية وقاعات المحاضرات، ويستضيف معارض فنية مؤقتة. يوفر سطح المبنى إطلالات على العديد من الرموز الاستعمارية من منظور فريد. كان المبنى، بالإضافة إلى كونه أحد أوائل المؤسسات التعليمية في المدينة، المقر الرئيسي لأول صحيفة في كيتو. (وهذه أيضًا محطة توقف للحمام). سنزور مطعمًا تقليديًا ونتذوق بعض الجواهر الإكوادورية. كما سنأكل مجموعة متنوعة من الفواكه المحلية.

يقع هذا القوس في شارع Calle de las Siete Cruces (Garcia Moreno). كانت الوظيفة الرئيسية للمبنى المقنطر في عام ١٧٢٦ هي توفير المأوى لمصلين ماريانا دي جيسوس، أول شخص في كيتو يُعلن قديسًا. يربط القوس كنيسة كارمن ألتو بمستشفى سان خوان دي ديوس القديم، والذي يعد حاليًا متحف المدينة. هنا سنجرب بعض الوجبات الخفيفة الطازجة الإكوادورية. سنتمكن من رؤية كيف يصنعها هذا الحرفي.

تشكل كنيسة ودير سان فرانسيسكو جزءًا من موقع مدينة كيتو للتراث العالمي، وهو أول موقع تم إدراجه على الإطلاق في قائمة التراث العالمي في عام ١٩٧٨. وهو أقدم وأهم موقع ديني في المدينة. سنزور الكنيسة ونعجب بالفن الاستعماري المعروض. كل سطح مطلي بالذهب أو مطلي أو منحوت، مما يخلق بيئة من الروعة المثيرة للإعجاب. بالقرب من هذه الساحة، ستتاح لنا الفرصة لتجربة "شوكولاتة فينو دي أروما" الإكوادورية الشهيرة والفريدة من نوعها

هذا هو مركز وسط المدينة. تحيط بساحة جراندي أو الاستقلال أربعة مبانٍ كبيرة: كارونديليت (القصر الرئاسي)، وقصر رئيس الأساقفة، وكاتدرائية كيتو الحضرية، والقصر البلدي. في وسطها، يوجد تمثال لأبطال الاستقلال، ويرمز النصب التذكاري إلى أول محاولة للبلاد للاستقلال عن إسبانيا في عام ١٨٠٩. سنزور أيضًا قصر رئيس الأساقفة. في هذا المكان، سنستمتع بواحد من المشروبات المفضلة لدى الإكوادوريين، "هيلادوس دي بايلا".

يقع المتحف داخل قصر تم ترميمه يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. يعرض المتحف منحوتات ولوحات شهيرة من Escuela Quiteña (الفن الاستعماري). بالقرب من هذا المبنى، سنجرب الطعام والشراب الإكوادوري، حيث ستسمح لنا هذه المحطة المخصصة للطعام بالتحدث عن التقاليد وتاريخ الطعام.