من خلال التجول في الكرم، وباستخدام كلمات بسيطة وواضحة، سنقوم بتحليل التقنيات الزراعية فيما يتعلق بالدورة البيولوجية للكرمة وتقنيات الحفاظ على الموارد الريفية وتجديدها.

في القبو، سوف نناقش المبادئ الأساسية لصناعة النبيذ عالي الجودة، في جميع المراحل الحاسمة من عملية تحويل العنب إلى نبيذ: نزع السيقان - السحق، التخمير الكحولي، النقع، التخمير المالولاكتيكي، التصفية، النضج، والشيخوخة.

في غرفة التذوق، سنتذوق ٥ من أفضل أنواع النبيذ العضوي لدينا. وسنعمل على تحفيز الحواس لالتقاط كل نكهة شمية تذوقية دقيقة لمنتجاتنا. سيمفونية من المشاعر لا يمكن أن تمنحها إلا النبيذ الرائع. ولإسعاد ذوقك وتغذية روحك، سيتم إقران كل كأس من النبيذ بمنتج موسمي وزيت الزيتون البكر العضوي الثمين لدينا.