عند المغادرة من كوينكا، ستكون محطتنا الأولى في بلدة سان بارتولومي الصغيرة. حيث يقوم الحرفيون هنا بصناعة القيثارات يدويًا منذ أجيال. سنزور ورشة عمل محلية لمراقبة عملية صنع هذه الآلات التي تعتبر حرفة يدوية نظرًا لتصميماتها الفريدة وزخارفها المرصعة.

تشتهر بلدة كورديليج بمتاجرها للفضة والمجوهرات التي تصطف على جانبي الشوارع والساحة الرئيسية. سنزور ورشة عمل فافيو جارا، حيث أسست عائلته هذا الفن في البلدة والآن يكسب المجتمع بأكمله عيشه منه. ستتاح لنا الفرصة لمشاهدة كيفية صنعه لعناصر دقيقة رائعة. بعد ذلك، سيكون لديك الوقت للتسوق والاطلاع على المجوهرات والحرف اليدوية المحلية. هنا ستتاح لك أيضًا فرصة لمشاهدة الحرفيين وهم ينسجون قبعات "بنما" وغيرها من العناصر المصنوعة من قش التوكيلا. سنزور أيضًا ورشة عمل فرناندو لوجا لرؤية السيراميك المصغر الذي يُظهر جوانب الثقافة المحلية

تستمر جولتنا إلى جوالاسيو للاستمتاع بالألوان الزاهية والزاهية لسوقها والملابس المثيرة للاهتمام التي ترتديها النساء المحليات. هنا سوف تتعلم (وتتذوق!) الفواكه اللذيذة التي تم قطفها للتو والتي تزرع فقط في الإكوادور. لا ينبغي لمحبي اللحوم أن يفوتوا الخنزير المشوي اللذيذ، وهو طبق نموذجي للغاية في هذه المنطقة، على الرغم من ترك بعض المساحة للغداء. ثم ستكون محطتنا الأخيرة في ورشة عمل خوسيه جيمينيز حيث سنرى عملية نسج الشالات والعباءات على أنوال عتيقة، باستخدام الأصباغ المستخرجة من النباتات. في نهاية هذه الجولة التي تستغرق يومًا كاملاً خارج كوينكا، ستعود إلى فندقك.