ربما تكون بداية مبكرة لهذه الجولة؟ إذا كنت ترغب في الذهاب إلى Via Hahndorf على بعد ٣٥ دقيقة تقريبًا من أديلايد لتناول القهوة والكعك؟ أو ربما تناول وجبة إفطار ألمانية تقليدية في هذه القرية الألمانية الصغيرة الجميلة؟ (اختياري) يمكننا قضاء ساعة في Hahndorf ثم نسافر لمدة ٣٥ دقيقة إلى منطقة النبيذ Langhorne Creek التي تتمتع بتاريخ فخور من مزارع الكروم ومصانع النبيذ المملوكة والمدارة عائليًا والتي تشمل أقدم كروم Cabernet المملوكة عائليًا في الإنتاج في العالم في Brothers in Arms Winery.

ثم نسافر لمدة ٣٥ دقيقة إلى منطقة النبيذ Langhorne Creek التي تتمتع بتاريخ فخور من مزارع الكروم ومصانع النبيذ المملوكة والمدارة عائليًا والتي تشمل أقدم كروم Cabernet المملوكة للعائلة في الإنتاج في العالم في Brothers in Arms Winery. بعد قضاء ٥ ساعات في Langhorne Creek، نتجه إلى المنزل على الطريق السريع الجنوبي الشرقي لمدة ٩٠ دقيقة تقريبًا بالسيارة إلى المنزل

نقضي ساعات في مصانع نبيذ بليزديل تعتبر الظروف المناسبة لزراعة العنب في لانغهورن كريك مثالية بفضل الخصوبة الطبيعية لتربة السهول الفيضية، وقدرة هذه التربة على الاحتفاظ بالرطوبة من الفيضانات الطبيعية في فصل الشتاء، واعتدال المناخ المحلي من خلال تبريد نسمات المساء من بحيرة ألكسندرينا القريبة والمحيط الجنوبي في الصيف. تزدهر الأصناف الحمراء في هذه البيئة الغنية، وهو ما يفسر سبب كون أكثر من ٧٥ في المائة من جميع أنواع العنب المزروعة هي عنب نبيذ أحمر. إن استغلال الفيضانات الطبيعية لنهر بريمر من قبل مزارعي العنب الأوائل يجعل منطقة لانغهورن كريك فريدة من نوعها. بعد شراء ١٠٠ فدان من الأرض في عام ١٨٥٠، طور فرانك بوتس نظامًا من السدود والبوابات الفيضانات لالتقاط وتحويل متر من المياه والطمي الغني بالمغذيات عبر الكرم بأكمله. كانت القوة في النمو الناجمة عن هذه الوفرة الطبيعية من المياه تشكل أحيانًا تحديات، لكنها الآن تُدار من خلال ممارسات زراعة العنب الحديثة.

يبدأ إنتاج النبيذ الرائع في الكرم ونحن نحب كرومنا. لقد زرعنا كرومنا الأولى في عام ٢٠٠٢ وتركناها تنمو ببطء خلال السنوات الأولى قبل إنتاج أول محصول لنا في عام ٢٠٠٧. توجد في بعض مزارع الكروم كلاب خاصة بالنبيذ - لدينا دجاجات في مزارع الكروم تأكل حشرات الأذن وتزودنا ببيض طازج! لقد أصبحنا جزءًا من حركة مزارع الكروم البيئية لتشجيع الحشرات المفيدة، وزرع مئات النباتات المحلية لتعزيز التنوع البيولوجي، والحد من الرش وتوفير منازل للطيور والخفافيش الصغيرة. نحن نشجع على زراعة التوت الصغير في عناقيد صغيرة لتعظيم النكهات الطبيعية المكثفة.