تتميز أورتاهيسار بمنازل حجرية خلابة قديمة وحديثة وشوارع ضيقة وكنائس جميلة. وأبرز مبانيها هو قلعة أورتاهيسار، وهي عبارة عن تشكيل صخري طبيعي يبلغ ارتفاعه ٨٦ مترًا، وقد استُخدمت بشكل استراتيجي في العصر الروماني كقلعة ثم لاحقًا كسكن.

مصطفى باشا، المعروفة باسم سيناسوس، حيث عاش الأتراك واليونانيون في الأصل جنبًا إلى جنب، وكان صوت أجراس الكنائس يختلط مع نداء الصلاة من المسجد. لا ينبغي تفويت المنازل اليونانية الحجرية القديمة الغنية بالرموز المنحوتة بشكل زخرفي. لا يزال من الممكن السير إلى بعض المباني التي تحتوي على اللوحات الأصلية على الجدران، وتعد البلدة موطنًا لبقايا أكبر تجمع للكنائس الحديثة في المنطقة. غادر اليونانيون البيزنطيون القرية أثناء تبادل السكان المتفق عليه في معاهدة لوزان، واستولى الأتراك القادمون على منازلهم.

نذهب إلى دير كيشليك الذي يشبه الجنة لأنه يقع في وادٍ به حدائق جميلة. نرى كنيسة تحتوي على واحدة من أقدم الزخارف الجدارية في كابادوكيا.

تقع قرية سوغانلي على بعد ٣٦ كم جنوب مصطفى باشا، وتضم مسارات مشي مثيرة للاهتمام والعديد من الكنائس القديمة وبيوت الحمام داخل الصخور في واديين. يمكنك الاستمتاع باستكشاف المنطقة بمفردك والابتعاد عن الطرق التقليدية. كانت هناك أيضًا قرية تركية تقليدية في سوغانلي، حيث كان الناس يعيشون كما كانوا منذ قرون.

تقع مدينة سوبيسوس القديمة في قرية شاهين أفندي بعيدًا عن المعالم السياحية الرئيسية في كابادوكيا على الطريق المؤدي إلى وادي سوغانلي. تم اكتشاف المدينة القديمة من قبل بعض الباحثين عن الكنوز الذين يعملون في الحقول في عام ٢٠٠٢. يمكنك اليوم رؤية المدينة الرومانية القديمة الوحيدة في كابادوكيا بمساعدة الأبحاث والحفريات.

تم نحت مدينة مازي تحت الأرض على المنحدر الغربي للقرية في الوادي. تم اكتشاف مدخل رئيسي في أربعة مواقع مختلفة، وتم بناء القاعة الرئيسية بالحجارة غير المنتظمة. تم وضع حجر دائري كبير في الممر القصير للتحكم في مدخل/مخرجات المدينة تحت الأرض.