سيرحب بك مرشدك وسائقك الناطقان باللغة الإنجليزية بحرارة في فندقك الذي حجزته في باكسي قبل التوجه شرقًا نحو هضبة بولافين. تستغرق الرحلة التي يبلغ طولها ٤٠ كيلومترًا حوالي ٤٥ دقيقة على الطرق المعبدة. موطن أقلية لافين، هذا الجزء الممتد من لاوس هو المكان الوحيد حيث يمارس خبراء القهوة المحليون سحرهم في زراعة حبوب أرابيكا وروبوستا. نبدأ الصباح بزيارة مزرعة قهوة تديرها عائلة حيث يحرص الملاك على شرح عملية زراعة حبوب قهوة لاوس. لا تكتمل أي زيارة لمزرعة قهوة دون تجربة كوب من القهوة الطازجة ومساعدة العائلة في قطف حبوب القهوة.

بعد هذا اللقاء اللذيذ في أحد مصانع القهوة المحلية، نتجه إلى شلال تاد فين. يبلغ ارتفاع شلال تاد فين ١٢٠ مترًا، مما يجعله الشلال الأكثر شهرة في هضبة بولافين، والذي يقع في منطقة دونج هوا ساو الوطنية المحمية في هذه المنطقة المرتفعة. يتدفق نهرا تشامبي وباك فوق الجرف ليشكلا شلالًا مزدوجًا مثيرًا للإعجاب يمكن رؤيته من منصة المشاهدة.

نهر تاد يوانج هو التالي في جدول أعمال رحلتنا: حيث يخلق تدفق المياه الهائل فوق الصخرة إلى المسبح على بعد ٤٠ مترًا مشهدًا دراميًا، ومن الممكن أيضًا السباحة خلف ستارة المياه الخاصة به.

ينتهي الصباح المزدحم بغداء محلي في مطعم قريب قبل مواصلة استكشاف بولافين. مع أكثر من ٢٠ ألف أسرة تعيش وتعمل في حوالي ٢٥٠ قرية منتشرة عبر حدودها الطبيعية، فقد حان الوقت للتعرف على بعض القرويين المضيافين للغاية. على مدى أجيال، توقفت رمال الزمن تقريبًا، لذا توقع لقاءً رائعًا مع السكان الأصليين وطرق معيشتهم. في نهاية فترة ما بعد الظهر، نعود إلى باكسي حيث يوصلك مرشدك والسائق إلى مكان إقامتك المحجوز في باكسي.