تنتمي مزرعة هاسيندا كاكاويمانجو إلى عائلة من المزارعين الذين لديهم شغف كبير بالريف ومحيطه، فضلاً عن صناعة الشوكولاتة والطهي باستخدام المنتجات التي تنمو على أرضهم. دعنا نعد معًا شوكولاتة لذيذة من الشجرة إلى البار، في ورشة عمل الشوكولاتة الخاصة بألبيرتو. ستتذوق معنا غداءً نموذجيًا وأنيقًا من ثلاثة أطباق أعده الشيف جميل. في جولتنا، سنجد نباتات القهوة والفانيليا والأرز وحوالي ٥٠ فاكهة استوائية، والتي يمكنك تذوقها ومعرفة عمليات كل منها.

جولة في دفيئات الفانيليا للتعرف على عملية الزراعة والحصاد ومعالجة التخمير والتجفيف. في محمية Churute Mangroves، Cerro Pereque Chico، تعد واحدة من أكبر محاصيل الفانيليا في المنطقة، تعرف على هذا المحصول الرائع من أيدي الخبراء حيث ستتعلم كيف يتم إنتاج هذا النبات الشهير