من مكتب Julià Travel، الواقع في Estació del Nord، سنبدأ مغامرتنا برفقة مرشد خبير سنسافر معه لمدة ٥٠ دقيقة تقريبًا إلى Penedès، إحدى أرقى مناطق النبيذ في كاتالونيا، حيث سنزور أحد أشهر مصانع النبيذ وأكثرها شهرة على المستوى الدولي: Familia Torres

بمجرد وصولنا، سننطلق في جولة شيقة بين كروم العنب ومصنع نبيذ والترود، هذا المعلم المعماري الرائد بتصميمه المناخي الحيوي. سنتعرف على عملية صناعة النبيذ ونكتشف التزامهم بالاستدامة، واستعادة أصناف العنب العريقة، وزراعة الكروم المتجددة التي تهدف إلى استعادة الحياة والخصوبة للتربة.

تختتم الزيارة بتجربة تذوق طعام شهية تُبهج جميع حواسك. سنتذوق تشكيلة من الوجبات المحضرة بمكونات من المزرعة، بما في ذلك خبز بالطماطم وزيت الزيتون من المزرعة، وعجة البطاطس، وكريمة الخضار من الحديقة العضوية، والكوكا مع "الإسكاليفادا" والأنشوجة، والدجاج على الطريقة الكاتالونية، ولمسة حلوة، ماتو بالعسل من ماس لا بلانا. كل هذا مصحوب بتذوق مُرشد لأربعة أنواع مختارة من النبيذ من بوديغيس توريس، في أجواء تدعوك للاسترخاء والاستمتاع بجوهر الطعام البطيء.

بعد الاستمتاع بهذه التجربة الفريدة، سنعود إلى برشلونة، وننهي الجولة في نفس نقطة الانطلاق، وهي محطة الشمال.