في الطابق الأرضي، يمكنك التعرف على التاريخ الرائع للبطاطس التي نشأت في بيرو منذ أكثر من ١٠٠٠٠ عام. في الطابق الأول، يمكن للزائر اكتشاف تاريخ البطاطس المقلية وكيف وصلت إلى بلجيكا وفي الطابق السفلي من المبنى، في الأقبية التي تعود إلى العصور الوسطى، من الممكن حتى تذوق بعضها. يكمل متحف البطاطس المقلية مجموعة المتاحف المتناغمة مع جميع المتاحف الأخرى التي تقدمها مدينة بروج ويسمح للزائر باكتشاف أصول أحد أعظم التخصصات البلجيكية في الطهي، والتي نفخر بها كثيرًا: البطاطس المقلية. تم إنشاء المتحف من قبل العائلتين سيدريك وإيدي فان بيل اللتين أنشأتا أيضًا في بروج متحف الشوكولاتة البلجيكي، Choco-Story، ومتحف الإضاءة المنزلية، Lumina Domestica.