يبدأ مسار الطعام مع Sabudana vada، وهو الأفضل في مجاله في بوني. Sabudana Vada عبارة عن وجبة خفيفة مقلية تقليدية من ماهاراشترا. إنها وجبة خفيفة مفضلة خلال المهرجانات عندما يصوم العديد من الناس أثناء النهار. إنها وجبة خفيفة مقرمشة رائعة تذوب في فمك.

وجهتنا التالية هي مطعم شهير للاستمتاع بأفضل طبق Misal Pav في بوني. Misal هو كاري بنكهة مصنوع من حبوب العثة والتوابل والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار. استمتع بهذا الطبق المزين بالبطاطس المسلوقة والتشيودا والسيف والبصل المفروم والكزبرة والفلفل الأخضر ويقدم مع قليل من الليمون.

نتوجه إلى أشهر مخبز في بوني ونتذوق بسكويت شروزبري الشهير. سُمي هذا البسكويت على اسم بلدة في شروبشاير بإنجلترا، ويذوب في فمك مثل الزبدة.

لذا، نتوجه إلى الأفضل في هذا المجال عندما يتعلق الأمر بتقديم الباكارواديس. إنها الوجبة الخفيفة المسائية المفضلة في بوني، وهي مصنوعة من عجينة دقيق الحمص على شكل حلزونات محشوة بمزيج من جوز الهند وبذور الخشخاش وبذور السمسم.

نهاية رحلة الطعام بعد أن تذوقنا أفضل طبق فادا باف في بوني في مطعم جاردن فادا باف. ورغم أن هذا الطبق هو الوجبة الخفيفة الأكثر شعبية في ماهاراشترا، فإن البطاطس والباف (الخبز) ليسا هنديين بل مستوردين من البرتغال!