تبدأ هذه الجولة ذاتية التوجيه في قلب مدينة فلورنسا في ساحة Piazza della Signoria. هنا، ستتعرف على تاريخ المدينة وثقافتها الطهوية.

يمكنك تجربة بودينو دي ريزو من مطعم ريفوار، وهو بودنغ أرز يعد من أشهر الأطعمة الفلورنسية التي يتم تناولها على الإفطار. تم افتتاح هذا المقهى التاريخي في عام ١٨٧٢، وهنا ستتعرف على تاريخ الشوكولاتة الساخنة، وهو تقليد فلورنسي يعود تاريخه إلى بلاط ميديشي في القرن السادس عشر. ولكن يرجى تذكر أن تكلفة الطعام غير متضمنة في هذه الجولة.

اكتشف أهمية الملح والمنتجات الموسمية الطازجة في المطبخ الفلورنسي أثناء تجولك بجوار Mauro Frutta Primizie، وهو كشك يبيع الأطعمة الطازجة.

تعرف على تجربة شطيرة Lampredotto، وهي شطيرة فلورنسية كلاسيكية مصنوعة من الكرشة، في عربة الطعام L’Antico Trippaio. ولكن يرجى تذكر أن تكلفة الطعام غير متضمنة في هذه الجولة.

يمكنك تعميق معرفتك بالنبيذ المحلي في متجر Enoteca Alessi، أحد أفضل متاجر النبيذ في المدينة، حيث يمكنك أيضًا التعرف على أهمية تناول الطعام أثناء تذوق النبيذ. ولكن يرجى تذكر أن تكلفة الطعام غير متضمنة في هذه الجولة.

تجوّل عبر ساحة الجمهورية في طريقك إلى أماكن أخرى رائعة لتناول الطعام. وعلى طول الطريق، استمع إلى جذور الساحة كسوق في العصر الروماني.

قم بزيارة قصر ستروزي، وهو مثال رائع للعمارة المدنية في عصر النهضة. اليوم، أصبح القصر مركزًا للمعارض ومكانًا ثقافيًا ورابطًا مهمًا بين فلورنسا وعالم الفن الدولي. يرجى ملاحظة أن هذه الجولة لا تشمل الدخول ولكنها تمر فقط بالقصر.

قم بالتنزه بجوار جدار Osteria Belle Donne لرؤية إحدى نوافذ النبيذ البالغ عددها ١٨٠ نافذة في المدينة، والتي تم إنشاؤها عندما سمح كوزيمو دي ميديشي للعائلات النبيلة ببيع النبيذ الذي ينتجونه مباشرة في عقاراتهم الريفية، دون دفع ضرائب.

اكتشف أصول كوكتيل نيجروني فلورنسا، وهو كوكتيل ابتكره كاميلو نيجروني في عام ١٩١٩، وتذوقه في Giacosa١٨١٥ Firenze. ولكن يرجى تذكر أن تكلفة الطعام غير متضمنة في هذه الجولة.

استمتع بكنيسة سانتا ترينيتا أثناء سيرك بجوارها في طريقك إلى أماكن أخرى لتناول المأكولات الشهية. تأسست الكنيسة في القرن الحادي عشر، وكانت دائمًا تحظى برعاية العديد من أغنى عائلات فلورنسا، وأُعيد بناؤها عدة مرات، حيث تعرض عناصر من فترات مختلفة من تاريخ الفن الإيطالي.

تختتم الجولة في ساحة سانتو سبيريتو حيث ستتاح لك الفرصة لاستكشاف السوق اليومي وتذوق أطباق المعكرونة المحلية.

اختتم جولتك الإرشادية الذاتية أمام مطعم Tamero الذي يقدم الأطعمة المحلية. وبحلول نهاية الجولة، ستكتسب فهمًا أفضل لكيفية أهمية المكونات الطازجة والمحلية والموسمية لأسلوب الحياة التوسكاني.