فاس البالي هي منطقة المدينة العتيقة وأقدم أحياءها. ويُعتقد أنها أكبر مدينة عتيقة سليمة في العالم. البوابة الرئيسية للمنطقة هي باب بوجلود. عندما تقترب من هذه البوابة القديمة العظيمة، يمكنك الحصول على مناظر رائعة لمعلم الحي الشهير مئذنة مدرسة بو عنانية التي تقع بعد بوابة باب بوجلود مباشرة. داخل أسوارها، تتفرع أزقة المدينة المتداخلة إلى منطقتين مختلفتين تمامًا، يفصل بينهما نهر متعرج. يضم الضفة اليسرى معظم المعالم التاريخية وأغلبية أسواق التسوق بينما قد يكون الضفة اليمنى أكثر إهمالًا ولكنها مليئة بالحياة المحلية والأزقة الخلابة. كما يوجد بالضفة اليمنى بعض المباني المثيرة للاهتمام للبحث عنها، بما في ذلك مسجد الأندلس الذي بني عام ١٣٢١ ويشتهر بمئذنته الخضراء والبيضاء البارزة التي يعود تاريخها في الواقع إلى القرن العاشر. ستجد في مكان قريب مجموعة متنوعة من المعالم الأخرى المثيرة للاهتمام بما في ذلك فندق قديم ومدرسة صهريج المتداعية.

تم بناء مدرسة بو عنانية بين عامي ١٣٥٠ و١٣٥٧ من قبل السلطان المريني بو عنان. باعتبارها واحدة من المباني الدينية القليلة في المدينة التي يُسمح لغير المسلمين بدخولها، تُعد المدرسة ("المدرسة" هي مدرسة إسلامية للتعلم) واحدة من المعالم الأكثر شعبية للزيارة في فاس ومحطة لا بد من زيارتها في أي جولة في المدينة. حتى ستينيات القرن العشرين، كانت هذه المدرسة لا تزال مدرسة لاهوتية عاملة، وقد أعادت جهود الترميم التي بُذلت بعد ذلك المدرسة بعناية إلى حالتها الأصلية المزخرفة. إن الأعمال الخشبية المنحوتة والزخارف الجصية رائعة وهي بمثابة تكريم للحرفيين الرئيسيين في المغرب.

أسواق المدينة المنورة بالنسبة للمتسوقين المتحمسين، تعد أزقة الأسواق الضيقة في فاس البالي واحدة من مناطق الجذب الرئيسية للإقامة في فاس. تشتهر فاس في المغرب بتراثها الحرفي، وستجد جميع أنواع الحرف اليدوية المغربية هنا، من الأعمال الجلدية إلى الأدوات المعدنية والسيراميك. يميل التقليد الخزفي المحلي (يسمى خزف الفاسي)، المصنوع من الطين المحلي، إلى درجات اللون الأزرق وعادة ما يتم رسمه يدويًا بأنماط معقدة وزخارف متكررة. تتمتع الشوارع الواقعة غرب مسجد القرويين بأكبر تركيز لفرص التسوق. كما هو الحال في مراكش، تميل المتاجر الأكثر توجهاً للسياح، والتي تبيع مجموعة من الهدايا التذكارية والمزيد من العناصر المنتجة بكميات كبيرة، بالإضافة إلى متاجر السجاد الكبيرة، إلى اصطفاف الطرق الرئيسية في المدينة المنورة مثل الطلعة الكبيرة. توجد ورش عمل حرفية متخصصة عادة في أزقة أصغر.

تم بناء هذا المثال الرائع للهندسة المعمارية في العصر المريني في عام ١٣٢٥ من قبل أبو سعيد. تُعد الساحة الداخلية المركزية لمدرسة العطارين عرضًا رائعًا للزخارف المعقدة من هذه الفترة، مع أعمال بلاط الزليج المتقنة ومنحوتات خشب الأرز. يتكون الطابق العلوي من مجموعة من الخلايا التي كانت في السابق موطنًا للطلاب الذين يدرسون اللاهوت في مسجد القرويين المجاور، إحدى أوائل الجامعات في العالم. بعد الاستمتاع بالديكور الداخلي للمبنى، تأكد من الصعود إلى سطح المدرسة حيث يمكنك الحصول على مناظر رائعة للأسطح المحيطة، بما في ذلك منظر قريب للسقف المبلط الأخضر لمسجد القرويين المجاور.

تُعدّ مدابغ الشوارة في فاس من أشهر معالم المدينة. تقع هذه المدابغ في الركن الشمالي الشرقي من فاس البالي، شرق جامع القرويين مباشرةً، وقد كانت المركز النابض لصناعة الجلود في المدينة منذ العصور الوسطى. ولا يُمكنك الاستمتاع بالمناظر البانورامية الخلابة لحُفر الصبغ، حيث تُنقع الجلود بألوان مُتعددة تُصبح فيما بعد حقائب وملابس وأحذية ومنتجات أخرى مُتنوعة، إلا بالتوجه إلى متاجر الجلود المُحيطة بمنطقة المدابغ، والتي تُطلّ من أسطحها. يجب عليك دفع بقشيش للدخول إلى متاجر الجلود، وتوقع منهم تجربة بعض عروض البيع أثناء وجودك هناك. احرص على الزيارة صباحًا إن أمكن، ففي هذا الوقت تكون حُفر المدابغ لا تزال مليئة بألوان قوس قزح من الأصباغ.

يقع حي الملاح القديم ذو الأجواء الرائعة في فاس الجديد، جنوب القصر الملكي مباشرة. وفي جميع أنحاء هذا الحي المدمج، تصطف على جانبي الأزقة نماذج رائعة (رغم أنها متداعية للغاية) من المنازل التي تعود إلى أوائل القرن العشرين، والتي كانت في السابق موطنًا للمجتمع اليهودي النابض بالحياة في فاس. وفي داخل الحي، يفتح معبد أبن دانان الصغير المُرمم أبوابه للزوار. وعلى حافة الملاح توجد المقبرة اليهودية المترامية الأطراف، وهي واحدة من أكثر الأماكن هدوءًا في المدينة، ومتحف يهودي يضم مجموعة من الأشياء التي تسلط الضوء على حياة وثقافة اليهود المغاربة.

برج الشمال ومقابر المرينيين: للحصول على أفضل المناظر المطلة على فاس البالي، اصعد التل شديد الانحدار خارج أسوار المدينة مباشرةً، إلى منطقة برج الشمال. ستجد هنا حصنًا يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر، وهو موطن لمتحف عسكري. يستحق المتحف الزيارة نظرًا لمجموعته من الأسلحة، والتي تتضمن بعض القطع النادرة للغاية التي تمثل ترسانة الأسلحة من جميع أنحاء العالم. وسط المجموعة يوجد مدفع يبلغ طوله خمسة أمتار (وزنه ١٢ طنًا) تم استخدامه خلال معركة الملوك الثلاثة. بعد مشاهدة متحف الأسلحة، استمر في الصعود إلى التل إلى القمة حيث توجد مجموعة متناثرة من مقابر المرينيين ذات الحجارة الذهبية. على الرغم من أن المقابر في حالة خراب شديد اليوم، إلا أنك هنا من أجل المناظر، التي تشمل منطقة المدينة القديمة المسورة بالكامل

تم بناء جامع القرويين في عام ٨٥٧ م من قبل المهاجرين التونسيين من مدينة القيروان المقدسة، وكان مركزًا مزدهرًا للدراسات اللاهوتية وواحدة من أبرز الجامعات في العصور الوسطى. يتنافس على لقب أقدم جامعة في العالم مع جامع الأزهر في القاهرة، مصر. اليوم، بصفته مسجدًا عاملاً، يعد أحد أكبر مراكز العبادة في المغرب بقاعة صلاة يمكنها استيعاب ٢٠ ألف شخص.

بنى المرينيون هذه "المدينة الجديدة" في القرن الثالث عشر، حين أدركوا أن فاس البالي ستكون صغيرة جدًا على استيعاب قصورهم. يحتل القصر الملكي الفخم مركز الصدارة هنا. مساحته البالغة ٨٠ هكتارًا غير مفتوحة للجمهور، ولكن يُمكنك التوقف والاستمتاع بمدخله المُزخرف بزخارفه. يسود هذا الجزء الصغير من المدينة أجواء هادئة، إذ يقع بين فاس البالي الصاخبة والمدينة الجديدة ذات الطراز الأوروبي، ويُشكل هدوءًا مُرحّبًا بين هذين العالمين سريعي الإيقاع. يقع الملاح (الحي اليهودي) في الجزء الجنوبي من هذه المنطقة.

يقع متحف البطحاء داخل قصر صيفي إسباني مغربي بُني في أواخر القرن التاسع عشر. تستعرض مجموعة المتحف مجموعة مختارة من الحرف اليدوية المغربية التقليدية، مع الأبواب المنحوتة على الخشب، والأعمال المصنوعة من الحديد المطاوع، والتطريز، والسجاد، والمجوهرات. المعرض الرئيسي للمتحف هو غرفة الخزف، حيث تُعرض مجموعة الخزف الفاسي الشهيرة، الملونة بالكوبالت. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام من المعروضات نفسها هو الديكور الأصلي للمبنى وحديقة الفناء الداخلي الجميلة، المليئة بالأشجار الظليلة وأشجار النخيل الطويلة