تقدم Crush Beer & Wine Tours جولات إرشادية لمصانع الجعة ومصانع النبيذ في المناطق الخلابة لبحيرات Finger Lakes ومدينة Rochester، نيويورك.

تُعد شركة Climbing Bines Craft Ale Company واحدة من أولى مصانع البيرة في ولاية نيويورك! وهي متخصصة في البيرة المصنوعة يدويًا بكميات صغيرة والمُخمَّرة في الموقع باستخدام أجود أنواع القفزات والشعير المزروعة في العقار والتي يتم حصادها على بعد أميال قليلة من الطريق. تبلغ مساحة مزرعة القفزات ١.٥ فدانًا وتتكون من سبعة أصناف ونحو ١٥٠٠ تلة. وتكرس مزرعتهم لزراعة القفزات الممتازة المزروعة في ولاية نيويورك لصناعة التخمير المحلية وخارجها. وتستند ممارساتهم إلى فلسفة الوعي الزراعي والبيئي المستدام.

They are Seneca Falls only farm brewery. Open since May 2017, they offer a rotating selection of brewed on site beer, homemade root beer & a small selection of local wines. Their craft beer parlour is perfect for a relaxing time enjoying a flight or pint while playing oversized yard games, visiting with friends or watching the brewer create the next batch!

بدأت شركة BIG aLICe BREWING الإنتاج في يناير ٢٠١٣. وفي نظامها التجريبي الأصلي بسعة ١٠ جالونات، قامت بتخمير وتعبئة دفعات فريدة من نوعها ذات نكهة مميزة، والتي قامت ببيعها في الموقع. في عام ٢٠١٩، افتتحت Barrel Room، وهي منشأة مخصصة لتعتيق البراميل داخل Industry City، بروكلين. في الأول من مايو ٢٠٢١، افتتحت موقعها الثالث في Finger Lakes، والذي يتكون من مصنع جعة يضم مصنع جعة بسعة ١٥ برميلًا وغرفة صنابير وأراضي مذهلة. تحيط منشأتهم الصديقة للعائلة والكلاب بأجواء Finger Lakes الهادئة والمريحة. وهم فخورون بكونهم جزءًا من مشهد البيرة الحرفية في المنطقة.

Seneca Stag Brewing Company is a new farm brewery located near the village of Penn Yan, NY. Built in a refurbished hay barn not far from the shores of Seneca Lake, our mission is to satisfy Central New York’s growing thirst for hand-crafted beers, in a rustic setting that honors the heritage and culture of traditional German biergartens. Lunch is only available on the Farms & Flights plus Lunch brewery tour.

بحيرة سينيكا هي أكبر البحيرات الجليدية في ولاية نيويورك الأمريكية، وأعمق بحيرة جليدية بالكامل داخل الولاية.