في هذا النشاط، سنحظى بفرصة مقابلة مجتمع محلي والتعرف على ثقافتهم وتقنياتهم الزراعية، فضلاً عن تجربة بعض وجباتهم اليومية. بعد زيارة المزارع، سنلتقي بنساء محليات من لاماي سيشاركن معنا قصص حياتهن ومعرفتهن بتجربتهن في الطهي.
هذا يوم خاص لتعلم المزيد عن كوسكو وفن الطهي في الوادي المقدس، واكتشاف التنوع المذهل للموارد الزراعية المحلية والتنوع البيولوجي، ثم تطبيق تفاعل الطهي التقليدي في جبال الأنديز لاحقًا. سنذهب بالسيارة إلى المجتمع المحلي حيث سيرحب بنا السكان المحليون وسيأخذوننا إلى مركز التفسير الخاص بهم، حيث سيشاركوننا معرفتهم بمنتجاتهم والدورة الزراعية في جبال الأنديز. لاحقًا، سنزور مزارعهم التي تحتوي على محاصيل محلية (بطاطس، تاروي، كينوا، فاصوليا)، وسنتعلم المزيد عن تقنيات الزراعة التقليدية، بينما نتذوق منتجاتهم المحلية. سنشارك في نشاط زراعي، وفقًا لوقت السنة والتقويم الزراعي. سيركز التفسير على تقنيات الزراعة ومعالجة الأغذية، مثل حصاد الذرة وتنظيف الكينوا واستخداماتها، وإعداد تشيتشا دي جورا وغيرها من الأنشطة ا...
مزرعة وطعام لاماي (مغادرة خاصة)
(1) التقييمات
C.p Lamay
نبذة
في هذا النشاط، سنحظى بفرصة مقابلة مجتمع محلي والتعرف على ثقافتهم وتقنياتهم الزراعية، فضلاً عن تجربة بعض وجباتهم اليومية. بعد زيارة المزارع، سنلتقي بنساء محليات من لاماي سيشاركن معنا قصص حياتهن ومعرفتهن بتجربتهن في الطهي.
