اكتشف أبرز مصانع النبيذ المحلية وأقبية سانتوريني التقليدية من خلال جولة تذوق نبيذ فريدة لمدة ٤ ساعات، وتعرّف على قرية تقليدية أصيلة تضم منازل تاريخية وكنائس ذات قباب زرقاء وقصورًا عتيقة خلال جولتك في مصانع النبيذ. تذوق من ١٠ إلى ١٢ كأسًا من النبيذ من مصانعنا الثلاثة، المدرجة على قائمتنا والمتاحة في نفس اليوم.

يقع مصنع نبيذ أرجيروس العصري والجميل على مشارف إبيسكوبي-غونيا، على بُعد حوالي ٥.٥ كيلومتر جنوب شرق فيرا. تقع قاعة تذوق أرجيروس الفسيحة، المُطلة على المحيط، في قلب مزرعة العنب الخاصة بهم. وكما هو الحال في معظم مصانع النبيذ في سانتوريني، فإن صنف العنب الرئيسي المُنتَج والمُستخدَم هنا هو عنب أسيرتيكو الأبيض، مع أن أرجيروس يُستخدم أيضًا في صنع نبيذ أيداني اللذيذ. وقد حصل نبيذ مافروتراغانو الأحمر الياقوتي على ٩٣/١٠٠ نقطة من باركر في مجلة Wine Advocate.

وقع صانع النبيذ السيد أبوستولوس مونتريكاس، من مزرعة أفانتيس، في غرام سانتوريني وشخصية أسيرتيكو القوية، فبدأ مشروعه في سانتوريني عام ٢٠١٢. وأكمل مشروعه عام ٢٠٢١، مؤسسًا مصنع نبيذ لا مائي. ترتكز فلسفته على التجريب باستخدام تقنيات صناعة النبيذ القديمة لإنتاج نبيذ عصري يتميز بالنقاء وخصائص الأصناف الأساسية. نبيذ يعكس ارتباطه بأرض سانتوريني القاحلة، وعظمة الأرض، والبركان، والشمس، ونسيم البحر، وهواء سيكلاديك - الشخصية النابضة بالحياة لهذه الأرض الفريدة ذات تسمية المنشأ المحمية. هذه نبيذات عالية الجودة تجسد جمال سانتوريني الأصيل. إنها نبيذ لا مائي.

زُر ثلاثة مصانع نبيذ وأقبية تقليدية في ريف سانتوريني برفقة مرشدك السياحي المحلي المحترف. تذوق تشكيلة من ١٢ نوعًا مختلفًا من النبيذ من سانتوريني واليونان. وفي الوقت نفسه، ستزور كرمًا حقيقيًا على أرض بركانية، وتكتشف زراعة الكروم الفريدة في مغامرة تستغرق أربع ساعات ونصف. استمتع بتشكيلة من الجبن والزيتون المحلي، واكتشف جوانب من تاريخ سانتوريني من خلال صناعة النبيذ مع مجموعتك الصغيرة.