سنستقبلك من مكان إقامتك في فلورنسا في الساعة ٧:٣٠ صباحًا. سيكون سائقنا عادةً في عنوانك في الساعة ٧:١٥ صباحًا. ثم سنقود السيارة إلى أول مصنع نبيذ، وسيستغرق الأمر حوالي ساعة و٤٥ دقيقة.

المحطة الأولى لهذا اليوم هي كورتونا. ستتجول في هذه المدينة التي تعود إلى العصور الوسطى، والتي تقع على قمة تل في جنوب توسكانا. وهي مليئة بالمباني الأنيقة التي تعود إلى عصر النهضة، وهي وجهة لا بد من زيارتها للمسافرين.

يقع مصنع النبيذ في منزل ريفي كان مملوكًا للعائلة منذ القرن السابع عشر وأعاده إلى روعته الأصلية من خلال الحفاظ على جميع خصائصه دون تغيير. يشتق اسم "كانايو" من اللقب الذي أُطلق على أحد الأجداد الذين عاشوا في ملكية العائلة وكان يُدعى "كانايو" بسبب شغفه الكبير بالصيد وبالتالي العدد الكبير من كلاب الصيد التي كان يمتلكها. في الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم مثل مصنع النبيذ هذا، لا يمكن لفلسفة الإنتاج أن تكون سوى التركيز على هدف واحد: الجودة. كل اختيار للشركة مهم للغاية ويعني التفاني المطلق والاهتمام بكل التفاصيل. هنا سيتم تقديم غداء خفيف إيطالي نموذجي لك.

في مصنع النبيذ هذا الذي تديره عائلة ويقع عند سفح تلال كورتونا، سوف تنغمس في فن صناعة النبيذ. تأسست الشركة التي تديرها عائلة في أوائل القرن العشرين على التلال الواقعة بين كورتونا ومونتيبولسيانو. من قلب المزرعة، التي تقع على ارتفاع ٣٦٠ فوق مستوى سطح البحر، يمكنك رؤية بحيرة تراسيمينو وجبل أمياتا، وسوف تستكشف العقار بالكامل، وتتجول في مزارع الكروم وأقبية النبيذ وتفهم عملية إنتاج نبيذ كورتونا. لطالما كان بوجيو سوربيلو مكرسًا لزراعة الحبوب والبقوليات التي تعد نموذجية للمنطقة. في الوقت الحاضر، تزرع هذه المزرعة أكثر من ١٥ نوعًا، بما في ذلك فاجيولو زولفينو وفاجيولينا ديل تراسيمينو وفاجيولو إتروسكو. تزرع المزرعة الزعفران والآجليوني، المعروف أيضًا باسم "ثوم العشاق"، وتربي خلايا في الغابات لإنتاج عسل زهور برية ممتاز. لقد أعطى تفسيرهم لعنب سيراه الحياة لنبيذ مشهور عالميًا. أثناء تذوق النبيذ، ستتذوق مجموعة رائعة من أفضل أنواع النبيذ لديهم.

سيُعيدك مرشدك السياحي لهذا اليوم إلى المكان الذي استقبلك فيه. يحق للمرشدين السياحيين إعادة العملاء إلى مواقع أخرى بعد إشعار مسبق.