سنستقبلك من مكان إقامتك في فلورنسا في الساعة ٨.٣٠ صباحًا. سيكون سائقنا عادةً في عنوانك في الساعة ٨.١٥ صباحًا. ثم سنقود السيارة إلى أول مصنع نبيذ، وسيستغرق الأمر حوالي ساعة و٤٥ دقيقة.

في مصنع النبيذ الذي تديره عائلة ويقع عند سفح تلة مونتالتشينو، سوف تنغمس في فن صناعة النبيذ. سوف تستكشف العقار بالكامل، وتتجول في مزارع الكروم وأقبية النبيذ وتفهم عملية إنتاج برونيلو دي مونتالتشينو. لقد أعطى تفسيرهم لعنب سانجيوفيزي الحياة للنبيذ المشهور عالميًا. أثناء تذوق النبيذ، سوف تتذوق مجموعة رائعة من أفضل أنواع النبيذ لديهم.

تنتمي Tenuta Fanti إلى عائلة Fanti منذ عام ١٨٠٠. وقد تحولت من شركة مزارعين إلى مصنع نبيذ، مما يمثل انتقالًا مهمًا. يمتد العقار عبر ٢٦٠ هكتارًا من الأراضي: ٥٥ هكتارًا من مزارع الكروم، و٦٠ هكتارًا من أشجار الزيتون و١٤٥ هكتارًا من المحاصيل والغابات التي تحيط بقبو النبيذ الجديد الذي تم بناؤه في عام ٢٠٠٤. التربة ذات أصل بركاني وهي غنية بالهيكل العظمي. تحول مصنع النبيذ إلى الزراعة العضوية، في محاولة لحماية المنطقة وتحسين جودة المنتجات، مع احترام صحة المستهلكين. هنا سيكون لديك جولة إرشادية في مصنع النبيذ لفهم فلسفة الشركة، وتتبع المراحل المختلفة لإنتاج النبيذ معًا. ستفهم هوية مزارع الكروم أثناء تذوق النبيذ في التراس البانورامي. سيتم إقران النبيذ بأطباق مونتالسينو النموذجية التي أعدتها أيدي خبراء الطهاة. ستصاحب التجربة تذوق زيت الزيتون البكر الممتاز.

The Villa i Cipressi Estate was born in the mid-seventies when Hubert Ciacci decided to expand his father’s small beekeeping business. The turning point came in the 90s when Hubert acquired more land fuelled by the desire to produce olive oil and fine wines. Today, Hubert, Patrizia and their sons Dario and Federico , manage the entire estate, each in their own sectors. Hubert’s wealth of experience directs this big little family group which sees Federico coordinating the honey and wine production as oenologist, Dario managing the sales and marketing while Patrizia contributes asa the image consultant. The family’s love of nature and great ecological spirit has led to the choice of using solar power as a basic energy supply and to the desire to convert the estate’s production to the principals of organic agriculture.

سيُعيدك مرشدك السياحي لهذا اليوم إلى المكان الذي استقبلك فيه. يحق للمرشدين السياحيين إعادة العملاء إلى مواقع أخرى بعد إشعار مسبق.