انطلق غربًا إلى Adega Mãe الرائعة، على بعد حوالي ٤٠ دقيقة من لشبونة. ابدأ الجولة بزيارة مزارع الكروم الجميلة وتعرف على أنواع النبيذ المختلفة المنتشرة على طول التلال وخصائصها الفردية. بعد ذلك ستتعرف على عملية صنع النبيذ والسحر الذي يحدث في غرفة المعبد، حيث يستقر النبيذ في براميل خشبية. وأخيرًا وليس آخرًا، ستتذوق أربعة أنواع من النبيذ (اثنين أحمر واثنين أبيض) وستُسكر بخصائصها.

بعد تجربة النبيذ الأولى في Adega Mae الرائع، ولأن وقت الغداء حان، سنتناول الغداء في مطعم نموذجي قريب، متخصص في المأكولات البحرية المشوية، ومن المؤكد أنها ستكون واحدة من أفضل تجارب الطعام في رحلتك بأكملها. (الأسعار تتراوح بين ١٠-٢٠ يورو للشخص الواحد)

بعد الغداء، نركب لمدة ٣٠ دقيقة إلى قرية شيليروس الصغيرة، حيث سنزور مصنع النبيذ الثاني لدينا لهذا اليوم. نبدأ الزيارة بتاريخ القرية وأهمية مشروع النبيذ هذا في هذا المجتمع الصغير، بعد ذلك نستمر في عملية صنع النبيذ وننتهي في غرفة البراميل (مدرسة قديمة تم تحويلها). نختتم بتذوق ٦ أنواع من النبيذ (٣ أنواع حمراء و٣ أنواع بيضاء) بما في ذلك صنف واحد من العنب Jampal، وهو عنب فريد من نوعه في البرتغال والعالم. يقترن التذوق بالخبز المصنوع منزليًا وزيت الزيتون. ننهي الزيارة بجولة قصيرة حول القرية وزيارة جسر شيليروس الذي يعود إلى العصور الوسطى، والذي بُني على جسر روماني قديم.

أكبر قصر باروكي في البرتغال وأكثرها إثارة للإعجاب، بناه الملك جواو الخامس في القرن الثامن عشر. إنه مشهد رائع بعيدًا عن التيار السياحي السائد.