جولة إرشادية خاصة، في مزرعة ألبان تقليدية، لمشاهدة العملية الكاملة، من الإنتاج إلى التتبيل، لعجلة جبن البارميزان. وفي النهاية، تذوق ثلاث نكهات مختلفة من هذا الجبن الشهير.

هذا المصنع الذي تديره نفس العائلة منذ نهاية القرن التاسع عشر، معروف جيدًا بين بارما وريجيو إميليا لإنتاجه للنبيذ المحلي الجيد والخل الممتاز. هذا ليس خلًا عاديًا: إنه Aceto Balsamico Tradizionale، "الذهب الأسود" الحقيقي. هنا، ستتاح لك الفرصة لتذوق ثلاث مراحل مختلفة من نضج هذه الصلصة الثمينة.