جولة حرفية وتذوق الطعام وزيارة المعالم الأثرية. جولة إرشادية لأهم المعالم السياحية في ما يسمى بالطريق الملكي أو طريق الحرفيين.

إن استيطان منطقة كانكي على طراز بوك، ويرجع أول دليل على استيطان الموقع إلى الفترة الكلاسيكية المبكرة، بين عامي ٥٠٠ و٦٠٠ بعد الميلاد. ويبدو أن ذروتها حدثت خلال الأعوام ٦٠٠-٦٥٠، ويرجع تاريخ آخر سجلات الاستيطان إلى الفترة الكلاسيكية النهائية، بين عامي ٨٠٠ و١٠٠٠. يذكر بولوك الموقع الأثري في عام ١٩٤٠، أثناء قيامه باستكشافاته في منطقة بوك في ولاية كامبيتشي.

تحتوي المنازل في هذه المدينة الكامبيتشي على كهف صغير محفور في صخرة الحجر الجيري، حيث تتجمع العائلات لنسج قبعات جيبي جابا الشهيرة. تشتهر بيكال عالميًا بإنتاج وتجهيز قبعات النخيل من جيبي جابا حيث ينسج الحرفيون المايا بمهارة حقيقية ألياف النخيل لإنشاء قبعات جميلة بطريقة حرفية عالية، وهي عملية طويلة ومعقدة ولكنها موروثة وقد انتقلت من جيل إلى جيل لأن ثقافة المايا متجذرة بعمق في هذا المكان. في بيكال، يفضل العديد من الحرفيين نسج قبعاتهم داخل الكهوف، لأن الرطوبة داخل الكهوف تسمح لهم بالتعامل مع النخيل بشكل أفضل بكثير والقيام بذلك بأسهل وأسرع طريقة، على الرغم من أن هناك من يفضلون القيام بذلك في الفناء الخلفي لمنزلهم أو في ورش العمل العائلية.

يأتي اسمها من Helel التي تعني الراحة و Chakán التي تُترجم إلى Sabana أو المكان، أي "Sabana del Descanso". يُقال من اسمها أنه في العصور القديمة توقف المسافرون في هذا المكان للراحة من رحلتهم الطويلة؛ كان الموقع مثاليًا لأنه كان يحتوي على بئر طينية لتوفير المياه والأشجار المورقة التي توفر الظل والفواكه. كعامل جذب طبيعي، توجد كهوف Xculhoc، والتي لم يتم استكشافها بسبب صعوبة الوصول إليها، حيث لا يمكن إلا للسكان المحليين الدخول إليها؛ ومع ذلك، من الممكن في البداية ملاحظة غرفة يبلغ قطرها ١٠ أمتار وعمقها ٢٣ مترًا. في هذه البلدية، يتم صنع خبز بوموتش الشهير ذو المظهر الرقيق والطعم الحلو، والذي يُقال إنه الأفضل في المنطقة. كما يتم صنع أطباق مثل chochinita en pibil والفاصوليا مع لحم الخنزير والحساء والتورتيادو والتاماليز المصفاة والباباتزول والبيبيان والحشو الأسود والسانشاك.

هناك أماكن داخل البلاد حيث تخلق الأراضي القديمة والأساطير طقوسًا لا تزال تتطور حتى يومنا هذا. يحدث أحدها في مدينة بوموش المايا، وهي بلدة في كامبيتشي، حيث يقوم سكان المكان منذ العصور القديمة بـ "تنظيف العظام"، كسابقة ليوم الموتى. منذ أسبوع قبل هذه الأيام الصوفية (٣١ أكتوبر، ١ و٢ نوفمبر)، يصعد الناس إلى المقبرة لتغيير القماش الأبيض الذي يمثل ملابسهم التي يتم فيها وضع بقايا الهياكل العظمية لأقاربهم الذين غادروا. لبدء تنظيف المتوفى، من الضروري أن يكون قد انقضت ثلاث سنوات منذ وفاته حتى تتمكن من استخراجه؛ في العديد من المناسبات، يمكنك رؤية علامات التحنيط في البقايا، والتي يتم تحقيقها بشكل طبيعي بفضل المعادن في هذه الأرض الغامضة.