من الأفضل أن تأخذ دروس الطبخ البربري في مراكش أيام الاثنين والثلاثاء والخميس والجمعة لاستكشاف السوق الأسبوعي المحلي. يمكنك تجربة الطبخ من البداية إلى القمة. من شراء التوابل والمنتجات الطازجة في السوق الأسبوعي، إلى الاستمتاع بالوجبة أثناء الانغماس في الجبال الخضراء وحياة القرية المحيطة بك. تبدأ الرحلة في الساعة ٩ صباحًا، تلتهم الطعام من مكان إقامتك. توجه إلى السوق الأسبوعي لاختيار المكونات الطازجة (اللحوم والخضروات ... اعتمادًا على ما ترغب في طهيه الطاجين أو الكسكس) بنفسك كسكان محليين. إن رؤية الخزافين أثناء العمل مشهد مثير للاهتمام ويعطي نظرة على حرفية القرية. استمر في المشي على طول الوادي إلى أحد المصادر الطبيعية للمياه الفوارة وهو أيضًا مكان للحج. سيكون هناك خيار لشراء الغداء في المطاعم الصغيرة في المنطقة. من هنا، ستعود إلى تيغودوين للعودة إلى مراكش للوصول حوالي الساعة ٤:٠٠ مساءً.

استكشف وادي أوريكا الجذاب. قد تتاح لك الفرصة للذهاب إلى التعاونية النسائية (حيث تصنع النساء جزءًا من الزيت والأعشاب المغربية)، بالإضافة إلى العديد من المحطات لالتقاط الصور. ننضم إلى عائلة بربرية حقيقية في منزلها. تمر فئة الطبخ البربري بمليكة جدة العائلة، وهي طاهية متمرسة تنتقل أسرار تجارتها في عائلتها لأجيال. سيقوم سائق/مرشد يتحدث الإنجليزية بترجمة اللغة الإنجليزية ويمكنه المساعدة في فئة الطبخ أثناء دراسة تقنيات الطبخ المحلي التقليدي. طريقة صنع شاي النعناع، ​​طريقة صنع الخبز المغربي، طريقة طهيه في فرن تقليدي للغاية فوق نار خشبية، وكيفية استغلال بقرة ...). توفر فئة الطبخ لدينا مصدرًا غنيًا بالبيانات حول المطبخ المغربي وطرق الطهي والتوابل. يتم طهي الأطباق في طواجن فخارية تقليدية على (مجمر)، وهو موقد فحم. سنكون في مراكش حوالي الساعة ٥ مساءً.