سنذهب برفقة طاهينا المحترف ومرشدنا السياحي إلى السوق المحلية في منطقة سوركييو، حيث سنزور أكشاكًا مختلفة ونتعرف على المنتجات البيروفية المتنوعة! كما سنشتري المكونات اللازمة لأطباقنا البيروفية التي سنعدها في المطبخ!

بمجرد أن نشتري جميع المنتجات من السوق المحلية، سنذهب إلى منطقة المطبخ. أولاً، نقوم بتقطيع وتقطيع جميع المكونات حتى يصبح كل شيء جاهزًا لبدء الطهي. للطهي، نستخدم أواني خزفية، تمامًا كما فعل أسلافنا. بهذه الطريقة سنحافظ على جميع النكهات طبيعية كما هي. يتضمن درس الطبخ المقبلات ومهرجان الفاكهة والمقبلات والطبق الرئيسي. سنتناول الغداء أثناء درس الطبخ.

سيأخذك مرشدك السياحي المحلي لزيارة هذه الساحة الجميلة التي يحبها السكان المحليون بسبب حدائقها وأجوائها اللطيفة. كما سيقدم لك مرشدك مقدمة جيدة عن تاريخ البلاد وشعبها والحياة المحلية.

هذا شارع لا ينبغي تفويته! ستتمتع بإطلالة بانورامية وستستمتع بالهندسة المعمارية الجميلة والشرفات الخشبية الرائعة والنقوش الصخرية الرائعة والكنائس الضخمة والمذابح الدينية. ستجعل الأجواء المحلية والمتاجر ومطاعم الدجاج بالإضافة إلى الموسيقى المحلية يومك مليئًا بالإثارة والسعادة وبالتأكيد مثيرًا للاهتمام!

بعد أن ننتهي من استكشاف شارع يونيون، سنأخذك عبر شوارع أوكايالي ولامبا للاستمتاع بكل تاريخ مدينة ليما والتعرف على أهلها وحياة أهلها. سنستمر بزيارة أحد أكثر المعالم إثارة للإعجاب في مدينة ليما، دير سان فرانسيسكو ومقابره الداخلية الرائعة! حيث سنتعرف على ثقافة وتقاليد سكان مدينة ليما خلال العصر الاستعماري في القرنين السادس عشر والسابع عشر والثامن عشر. نعتقد أن هذا أحد المعالم التي ستجعل جولتك وزيارتك لا تُنسى!

سنستمتع بإطلالة بانورامية على أحد أهم المنازل في البلاد بأكملها مصحوبة بشرح جيد وغني. يعيش رئيسنا ويعمل هنا! كما أن هذا هو المكان الذي يتم فيه تبديل الحرس كل يوم! سنستمتع بالهندسة المعمارية الرائعة والمكان المليء بالتاريخ!

يعتبر أقدم (أو أول) بار رسمي في بيرو، ويقع بجوار القصر الرئاسي، ويشتهر لأن العديد من الرؤساء والكتاب السابقين أتوا إلى هنا بما في ذلك إرنست همنغواي. هذا البار الودود ليس فخمًا بكل ما فيه من أثاث ولكنه يتمتع بشخصية رائعة. يحب السكان المحليون أطباقه التقليدية مثل: أجي دي جالينا (دجاج كريمي)، والسيفيش الطازج، وحساء اللسان، والأنتيكوتشو اللذيذ، ومشروب بيسكو الحامض الرائع! سنقوم بزيارة سريعة.

كانت أهم قوة دينية خلال الحقبة الاستعمارية في مدينة ليما، وكانت ترأسها هذه الكاتدرائية المهيبة. وبموجب القواعد الكاثوليكية، يجب بناء أي كنيسة أخرى أعلى من أبراجها. الواجهة الأمامية مثيرة للإعجاب، والفن والعمارة المحيطة بها مثيرة للإعجاب أيضًا. هناك تقام الاحتفالات الدينية الرئيسية والأقدم. يحب السكان المحليون الزواج هناك. سنحصل على أفضل منظر بانورامي للكاتدرائية للحصول على أفضل الصور!

شارع جميل يرتاده السكان المحليون للاستمتاع بيومهم، وعادة ما تجد هناك معارض مؤقتة، وأجواء مريحة ونسمات منعشة في الهواء. يخفي هذا المكان أهم الصخرة المقدسة للسكان الأصليين الذين ما زالوا على قيد الحياة، ولا يزال هذا المكان المقدس يستخدم لتقديم القرابين والمدفوعات للآلهة مثل الأم الأرض، وقد جاء السكان الأصليون من بيرو إلى هنا لأداء أنواع مختلفة من الطقوس بما في ذلك الرقصات للحفاظ على ثقافتهم وطاقتهم حية. إنه مكان مقدس جيد للذهاب والتعلم!

يعتبر هذا الدير الأقدم في أمريكا الجنوبية والذي كان خلال القرن السابع عشر يضم أطول برج في القارة بأكملها، ولا يزال يعمل حتى يومنا هذا كدير وله واجهة رائعة ومذبح داخلي لامع، سوف تزور هذا المكان من الخارج خاصة لأننا سنأخذ السيارة للعودة إلى مكان إقامتك (ميناء كالاو أو المطار) هنا، إذا كانت كنيسة هذا الدير مفتوحة يمكنك إلقاء نظرة سريعة على الداخل.

ساحة الأسلحة هي نقطة جذب أخرى! فهي متأثرة بالهندسة المعمارية الإسبانية (لأننا قبل أن نكون مستعمرة)، كما أنها محاطة بالقصور الأولى والمنازل والقلاع التي بنيت في أمريكا الجنوبية وحديقة رئيسية جميلة. تذكر أنه قبل أن نأخذك إلى هذا المكان، سنقوم بجولة في شارع أنكاش لزيارة "سوق إنكا السعيد" حيث ستستمتع بالفن الجميل للسكان المحليين والمنحوتات والمنسوجات الأصلية، وستتاح لك الفرصة لشراء تذكار من زيارتك إلى ليما!