النشاط الأول في هذا اليوم هو ركوب الخيل: يسعدنا أن نعرض عليك ركوب الخيل والقيام برحلة لا تُنسى مع مناظر خلابة عبر الجبال. نركب عبر الجبال الخصبة والحقول المفتوحة الواسعة مع مناظر لا مثيل لها. سواء كنت راكبًا متمرسًا أو مبتدئًا، فهذا النشاط مناسب لك. هذا النشاط آمن للغاية، ومع ذلك فإننا نقدم تأمينًا لجميع ضيوفنا في حالة الطوارئ. بالإضافة إلى ذلك، نوفر دائمًا مرشدين لركوب الخيل في ميديلين، أحدهما في المقدمة ليقود والآخر في الخلف ليتبعه. وهذا لضمان اتباع حصانك للدليل والبقاء مع المجموعة. نحن فخورون جدًا بعدم وقوع حادث حتى الآن في أكثر من ٣٠٠ رحلة، ولهذا السبب نوصيك باتباع جميع تعليمات الدليل في جميع الأوقات. بعد ١١ ميلاً، ننهي الرحلة ونقول شكرًا ووداعًا لأصدقائنا الجميلين ونستمر إلى محطتنا التالية. تستغرق الرحلة بالسيارة من الخيول إلى مزرعة القهوة حوالي ٢٠ دقيقة.

بعد تجربة ركوب الخيل الرائعة، نتوجه إلى مزرعة القهوة لتناول غداء كولومبي تقليدي يطهوه المزارعون ويقدمونه. العامل الجذب الرئيسي في جولة القهوة هذه في ميديلين هو مزارعي القهوة، فهم شغوفون بما يفعلونه وحريصون على جعلك تشعر بأنك جزء من عائلتهم. سيقدم لنا مضيفونا الرائعون القهوة عالية الجودة بأربع طرق مختلفة للتخمير: Chemex وFrench Press وMoka وJapanese Syphon حتى تتمكن من المقارنة وتحديد الطريقة التي تفضلها أكثر. بينما تستمتع بفنجان لطيف من القهوة، يقدم لك الخبير مقدمة مفيدة عن عالم القهوة الكولومبية. مراحل إنتاج القهوة التي ستراها وتشارك فيها في جولة القهوة هذه في ميديلين هي: زراعة البذور قطف الحبوب الناضجة نزع اللب الاختيار والتخمير والغسيل التجفيف وإعادة الاختيار الدرس التحميص الطحن والتعبئة بفضل كل المعرفة التي تتلقاها معنا هذا اليوم، ستتمكن من إدارة مزرعة القهوة الخاصة بك، وهذا كل شيء.