سنستقبلك من مكان إقامتك في الساعة ٢:٣٠ مساءً، وسنمشي حوالي ١٠ دقائق إلى السوق المحلية في مدينة كوزكو. عندما نقترب من سوق سان بيدرو، سترى باعة متجولين يرتدون ملابس تقليدية يبيعون السندويشات والأعشاب الطبية وغيرها من المنتجات الغريبة بالنسبة لك، ولكن السكان المحليين يطلبونها بشدة. بمجرد دخولك، جهز حواسك. يوجد بالداخل مجموعة من الأكشاك التي تبيع كل شيء من الطعام المحلي إلى الهدايا التذكارية إلى العصائر الطازجة من مجموعة مذهلة من الفواكه.

نعود إلى الشوارع ونسير إلى الساحة الرئيسية في كوزكو، حيث ستكون الموضوعات الرئيسية للتعلم هي كاتدرائية كوزكو المكرسة لعذراء الصعود والتي تم بناؤها بين عامي ١٥٦٠ و١٦٥٤ بمزيج غريب من الأساليب الباروكية والقوطية وعصر النهضة. سنتحدث أيضًا عن توباك أمارو الثاني، وهو من نسل الإنكا الذي نفذ أول ثورة أصلية عظيمة في أمريكا اللاتينية بين عامي ١٧٨٠ و١٧٨٢ والذي تعرض جسده للتعذيب والتقطيع في الجزء المركزي من الساحة الرئيسية. بعد أن تعلمنا بعض الحقائق المثيرة للاهتمام، توجهنا إلى مقهى محلي وجربنا الكوكتيل البيروفي الشهير: بيسكو ساور! يتم صنع بيسكو ساور من براندي العنب المسمى بيسكو ثم يتم خفقه مع عصير الليمون والشراب وبياض البيض. سنجرب أيضًا ماراكويا ساور، وهو بديل مشابه لبيسكو ساور والذي يكتسب العديد من المتابعين بسرعة. هناك أيضًا العديد من الخيارات اللذيذة الخالية من الكحول.

بعد تناول مشروب Pisco Sour اللذيذ، سننطلق بالسيارة لمدة ١٥ دقيقة خارج مدينة كوزكو. من الجبال يمكنك رؤية النجوم بشكل أفضل. يقع قبة كوزكو السماوية على مقربة شديدة من الحرم الديني الإنكا في ساكسايهوامان. يُظهر لك مرشدو القبة السماوية المتخصصون السماء الليلية، تمامًا كما نظر إليها الإنكا قبل ٥٠٠ عام. راقب نصف الكرة الجنوبي من خلال تلسكوبات قوية، موجودة في منزل نموذجي من الطوب اللبن في جبال الأنديز. أولاً، نزور مركز التفسير ثم نزور القبة الرئيسية، التي تثقفنا حول الأبراج الإنكا وتطبيقاتها في حياتهم العملية وتجهزنا أيضًا للنظر إلى الأبراج الجنوبية. بعد ذلك، من خلال تلسكوبات قوية، سترى النجوم والكواكب والسدم والأبراج وأكثر من ذلك بكثير - إنها متعة حقيقية. ملاحظة مهمة: تخضع الجولات لظروف الطقس؛ تعتمد الأبراج التي يجب مراقبتها على وقت الزيارة من العام.

دجاج على طريقة براسا وإنكا كولا في مطعم محلي بعد أن شاهدنا النجوم من خلال عيون الإنكا، نعود إلى وسط كوزكو لتذوق اثنين من الأطباق الكلاسيكية من المطبخ البيروفي. دجاج على طريقة براسا هو دجاج أو عدة دجاجات تمر عبر مجموعة من القضبان التي تدور داخل الفرن وتتبل بتوابل بيروفية فريدة من نوعها ويتم تناولها مع البطاطس المقلية والسلطة ومجموعة متنوعة من الصلصات مثل: المايونيز والكاتشب والخردل والمخللات الحارة (يتم إضافة الصلصات وفقًا لذوقك الشخصي)؛ كل هذا مصحوبًا بالمشروب الغازي الأكثر استهلاكًا ونموذجيًا في بيرو، إنكا كولا. تجرأ على تجربة هذه الجولة الليلية الرائعة والفريدة من نوعها في كوزكو؛ استمتع بالطعام اللذيذ والمشروبات والحقائق المثيرة للاهتمام وبالطبع النجوم التي سنراها في القبة السماوية.