يبدأ صباحنا بأولى محطاتنا في منطقة سومرست ويست، موطن مركز تشيتا أوت ريتش، وهو مركز للحفاظ على الفهود والحيوانات المفترسة الأخرى التي تلتقي بها. يعد مركز تشيتا أوت ريتش برنامجًا تعليميًا قائمًا على المجتمع تم إنشاؤه لزيادة الوعي بمحنة الفهد والترويج لبقائه. استمتع هنا بجولة في المرافق وتعرف على مهمة المركز وعمله.

ستيلينبوش، ثاني أقدم مدينة في جنوب أفريقيا، تشتهر بجمالها الطبيعي وشوارعها المزينة بأشجار البلوط، وعمارة كيب داتش، وتاريخها وثقافتها، وطرق إنتاج النبيذ. هنا، ستزور مزارع نبيذ لا تُنسى.

يقع فندق لازيراك على بُعد دقائق قليلة بالسيارة من مركز مدينة ستيلينبوش، وهو معروف لدى الكثيرين بأنه فندق ريفي أنيق ومجهز تجهيزًا جيدًا، يقع في وادي جونكيرشوك الجميل. لكن لازيراك ليس مجرد فندق. هذا المنزل التاريخي، الذي يحمل جملونه عام ١٨٣٠ ويقع على الأرض التي مُنحت لمالكه الأول قبل ١٤٠ عامًا، يضم أيضًا مزارع كروم ومصنع نبيذ يُنتج معًا نبيذًا ممتازًا، أحمر وأبيض. كما يُعرف بأنه أول مصنع نبيذ يُعبأ نبيذ بينوتاج، وهو نبيذ جنوب أفريقي أصلي. يُجري خبير نبيذ خبير في هذا المجال مُزاوجة الشوكولاتة والنبيذ.

مزرعة هازندال للنبيذ الخلابة، بفنون المناظر الطبيعية الخلابة، وجناحها، ومعرض مارفول، ووندردال، ومنطقة ترفيهية تعليمية للأطفال، ومنطقة لعب للأطفال الصغار، ومكتبة نبيذ، ونادي جاز، وغيرها. هنا ستتذوقون نبيذًا فاخرًا حائزًا على جوائز، مصنوعًا يدويًا، ومنطقة نبيذ ميثود ستيلينبوش.

بعد أن نغادر مزرعة النبيذ Lanzerac، سنتوقف عند مزرعة Delaire Graff Estate، حيث ستُذهل من الفن والهندسة المعمارية والحدائق والطعام.