بعد أن نلتقي في مكتبنا، سنحصل على سيارة دفع رباعي مع سائق ومرشد يتحدثان اللغة الإنجليزية. سنتسلق الغابة على طريق مرصوف بالحصى، لنصل إلى قرية جوليس على ارتفاع ١٦٠٠ متر فوق مستوى سطح البحر، الواقعة في منتزه بيوغرادسكا غورا الوطني. تستغرق رحلة السفاري بسيارة الجيب هذه حوالي ساعة في اتجاه واحد. في هذه القرية القديمة الأصيلة، ستشاهد أسلوب حياة شبه منسي كما كان قبل ١٠٠ عام. في منزلنا، ستقابل سيدة تقوم بإعداد نوع خاص من الجبن، وهو مميز فقط لمزارع كولاسين. كما ينتجون الكاجماك، وكريمة الحليب، والخضروات العضوية، واللحوم... بالإضافة إلى إنتاج الجبن، ستستنشق الهواء النقي ثم تتذوق الوجبات ومنتجات الألبان الخاصة. يمكنك التنزه إلى واحدة من أجمل نقاط المراقبة على بحيرة بيوغرادسكا والمنتزه الوطني، أو أخذ قسط من الراحة، أو الانضمام إلى أعمال تربية الألبان. وقبل كل شيء، ستقابل الضيافة الصادقة والبساطة والشعور بالقيم العائلية المحترمة والماضي. لا يوجد خطر الملل في القرية.