في قرية أنو فوفيس، يمكنك الاستمتاع بمشاهدة أقدم شجرة زيتون مسجلة في العالم، والتي تم إعلانها كنصب طبيعي. ورغم أن العلماء لا يستطيعون التأكد بشكل قاطع، فإن عمرها يقدر بين ٣٠٠٠ و٥٠٠٠ عام وما زالت حية، وتثمر حتى اليوم. وكانت قاعدتها عبارة عن شجرة زيتون برية، ثم استأنسها البشر من خلال صنف تسوناتي. ويبلغ محيط جذعها، الذي نحتته الزمن على شكل منحوتة، ١٢.٥ مترًا وقطرها ٤.٦ مترًا.

استكشف المسارات الطهوية الفريدة للثقافة الكريتية. هذه الرحلة ضرورية لإلقاء نظرة عن قرب على أسرار طريقة العيش الكريتية التقليدية حيث ستستكشف الأذواق التقليدية للتغذية الكريتية. تتضمن جولتنا: زيارة إلى مخبز محلي حيث ستتاح لنا الفرصة لإلقاء نظرة عن قرب على كيفية صنع الأطعمة الكريتية التقليدية (البسكويت والخبز وما إلى ذلك). زيارة إلى بستان زيتون حيث سنفحص أشجار الزيتون ونتعلم كيفية صنع العسل الكريتي.

مصنع نبيذ Pnevmatikakis هو مصنع نبيذ تديره عائلة في كيساموس، ولديه سنوات عديدة من الخبرة والمهارة والحضور الواسع والمساهمة في صناعة النبيذ الكريتي. ستتاح لك الفرصة لتعلم أشياء مذهلة فيما يتعلق بتقاليد صناعة النبيذ في كريت. وعلاوة على ذلك، سوف تتذوق العديد من أنواع النبيذ المصنوع محليًا والحائز على جوائز من مجموعة مصنع النبيذ جنبًا إلى جنب مع الأطباق المحلية التي تصاحب هذه المشروبات الروحية المذهلة. ضع في اعتبارك أنه نظرًا لأن مصنع النبيذ مفتوح للعائلات، يتم تقديم أطباق ومشروبات خاصة للأطفال، تم إعدادها بشكل انتقائي من قبل عائلة مصنع النبيذ!