أفانوس، مدينة أفانوس القديمة، التي كان اسمها في العصور القديمة فينيسا، تطل على أطول نهر في تركيا، نهر كيزليرماك (النهر الأحمر)، والذي يفصل أفانوس أيضًا عن بقية كابادوكيا. الميزة التاريخية الأكثر شهرة في أفانوس، والتي لا تزال ذات صلة وواضحة جدًا اليوم، هي إنتاج الفخار. يعود تاريخ تجارة السيراميك في هذه المنطقة ومصانع الفخار التي لا تعد ولا تحصى إلى الحثيين، وكان الطين الخزفي من الطمي الأحمر لنهر كيزليرماك يستخدم دائمًا. شاهد الخزافين وهم يعملون باستخدام عجلة الركل، باستخدام التقنية التي لم تتغير أبدًا على مر الأجيال. إنها وجهة شهيرة بسبب بلدتها القديمة الجذابة ذات الشوارع المرصوفة بالحصى والمناظر الرائعة للنهر.

يعد متحف جوريم المفتوح من أشهر مناطق الجذب السياحي في كابادوكيا، وهو عبارة عن مجمع من الكنائس الكهفية المرسومة التي يعود تاريخها إلى العصور الوسطى والتي نحتها الرهبان الأرثوذكس. ويضم متحف جوريم المفتوح أكثر من ١٠ كنائس كهفية. وإلى جانب القساوسة والمساكن والمدرسة الدينية، تشكل هذه الكنائس مجمعًا رهبانيًا كبيرًا محفورًا في تكوين صخري على شكل حلقة تقريبًا في المناظر الطبيعية الأخرى في كابادوكيا. وأفضل طريقة لاستكشاف كنائس الكهوف في جوريم هي عبر المسار المحدد بوضوح، والذي يعمل عكس اتجاه عقارب الساعة. ولكل كنيسة اسم تركي حديث، أطلقته القرى المحلية بناءً على سمة بارزة.

باشاباج، يمكن رؤية أعمدة ترابية رائعة هنا، في وسط كرم العنب، ومن هنا جاء اسم المكان الذي يعني: كرم الباشا. باشا تعني "جنرال"، وهي الرتبة العسكرية، باللغة التركية وهي لقب شائع جدًا. يُطلق على هذا الموقع أيضًا وادي الرهبان. تم اشتقاق الاسم من بعض المخاريط المنحوتة في أحجار التوف التي تقف منفصلة. يوجد حاليًا كرم عنب وعدد من مخاريط التوف تقف بجوار الطريق مباشرةً

قرية كافوسين، تقع قرية كافوسين الحالية على الطريق. كانت كافوسين القديمة، بمساكنها المنحوتة في الصخر وبيوتها الحجرية، تضم العديد من الأديرة. الكنيستان الأكثر أهمية في كافوسين هما البازيليكا الكبرى المخصصة للقديس يوحنا المعمدان (تقع على الجرف فوق القرية) وكنيسة كافوسين أو "بيت الحمام الكبير" تخليداً لزيارة الإمبراطور الكبادوكي الشهير نيقوسيا فوكاس. توفر الواجهات الجميلة والمنحوتة بأناقة لمنازل كافوسين القديمة دليلاً على مدى روعة القرية ذات يوم.

وادي ديفرنت، المعروف أيضًا باسم الوادي الخيالي أو الوادي الوردي، لا يضم كنائس كهفية كسائر وديان كابادوكيا. فما الذي يجعله مشهورًا جدًا؟ إنه المشهد القمري! يخفي وادي ديفرنت العديد من التكوينات الصخرية المتنوعة داخله. تُشكل المداخن الصغيرة في الوادي مشهدًا قمريًا، أو ما يُعرف بمنظر القمر، بمظهرها الغريب. يحتوي الوادي على العديد من الصخور التي تتخذ أشكالًا حيوانية. من بين الأشكال الأكثر شيوعًا: الجمل، والثعبان، والفقمة، والدلافين.

أورجوب، تقع في المنطقة التاريخية في كابادوكيا. تشتهر أورجوب بنبيذها ومداخن الجنيات.