سنبدأ تجربتنا بالمرور عبر أركانها وتذوق الوصفات التي لا يمكن إلا للخبراء المحليين ابتكارها. وبين ضجيج وصراخ الباعة، سندخل إلى قرطاجنة الحقيقية، تلك التي لا يعرفها ولا يستمتع بها سوى القليلون. في هذه الجولة، سنتفاعل مع الباعة في ساحة السوق هذه الذين كرسوا أنفسهم طوال حياتهم لبيع الفواكه والخضروات والأسماك لإعالة أسرهم.