تتمتع إسبانيا بأشياء تفاجئ حتى أكثر الذواقة تطوراً. الجوهرة الحقيقية للمطبخ الإسباني هي التاباس. يعود تاريخ هذا إلى قرون عديدة مضت، وهناك أيضًا العديد من الروايات الرائعة حول كيفية نشوء هذا التقليد. يعتبر المشي لمسافات طويلة إلى الحانات والمطاعم التي تقدم التاباس هواية مفضلة لدى أي شخص محلي. هذه طقوس خاصة سنتعرف عليها في جولتنا.

إنه مشروع رائع من تصميم أنطوني غاودي والكنيسة الأكثر غرابة ليس فقط في برشلونة، بل على كوكب الأرض بالكامل - ومن المؤكد أن أولئك الذين زاروا كنيسة ساغرادا فاميليا سيوافقون على هذا. هنا سوف تلتقي بمرشدك وتبدأ رحلتك الغذائية.

يقع متحف بيكاسو اليوم في خمسة قصور قوطية ويحتل جزءًا كبيرًا من شارع مونكادا. يعرض متحف بيكاسو في برشلونة أكثر من ٤٠٠٠ عمل لمؤسس التكعيبية، من الرسومات بالقلم الرصاص في سن التاسعة إلى أعمال الفترتين "الزرقاء" و"الوردية". بالقرب من هذا المكان الرائع، ستتناول أول وجبة خفيفة لتذوق وشرب النبيذ. خلال جولتنا، ستتعلم أسماء أطباق التاباس المختلفة، وكيفية طلب التاباس، وأسماء أطباق التاباس الأكثر شعبية في برشلونة، وكيفية وماذا تشرب مع التاباس.

خلال دراسته، تعاون غاودي كرسام مع جوزيب فونتسيري إي ميستر في إنشاء بوابة باركي دي سيوتاديلا. وعند الانتهاء من هذا المشروع، كلفته بلدية برشلونة بتصميم الإضاءة العامة لساحتين في المدينة: بلازا ريال وبلا دي بالاو. ستجد هنا المكان المفضل لدى السكان المحليين. استمتع بكأس وردي من الكافا مع بعض المقبلات المصنوعة من جبن مانشينجو. يمكن أن يختلف تكوين المقبلات بشكل كبير - من وعاء من اللوز أو الزيتون إلى طبق من الجمبري المقلي. بينشوس: يأتي هذا الطبق من إقليم الباسك، وهي منطقة تتمتع بالحكم الذاتي في إسبانيا. بينشوس هو نفس التاباس، ولكن دائمًا مع الخبز، في شكل شطيرة من قضمة واحدة. أحيانًا يطلق عليها أيضًا اسم "مونتاديتوس" (هكذا يطلق عليها في Quimet y Quimet).

قصر دوق سيسا هو قصر أكاديمي وباروكي في بلدية برشلونة محمي باعتباره تراثًا ثقافيًا ذا أهمية محلية. يقع في منطقة سيوتات فيلا أو بالاو سيسا أو لارارد، ويقع في الجزء الشمالي الشرقي من كتلة المنازل التي يحدها كاررز أمبل، دي لا بلاتا، دي لا ميرسي ودي سيمو أولر. يحتوي على ثلاث واجهات تطل على الشوارع الثلاثة الأولى ويشاركها مع العقار المجاور. يتم الوصول الرئيسي من كالي أمبل. ستتذوق هنا المقبلات اللذيذة والفيرموت، وهو المشروب المفضل لدى السكان المحليين.

لا توجد قواعد صارمة لاختيار المشروبات مع التاباس. بالطبع، كل شيء يعتمد على نوع التاباس الذي تختاره. ومع ذلك، ستلاحظ أن السكان المحليين يفضلون شرب المشروبات الخفيفة. في بارات البينشو، عادة ما يكون هذا عصير التفاح الباسكي أو نبيذ Txacoli الأبيض الخفيف. تكشف جولة سريعة في بارات برشلونة أن معظم السكان المحليين يشربون الكافا أو الفيرموث. لا ينصح بالنبيذ الأحمر القوي مع التاباس لأنه يمكن أن يطغى على براعم التذوق. يجب شرب نبيذ خفيف ومنعش وبارد أو عصير التفاح بمذاق بسيط بين أنواع التاباس المختلفة حتى تتمكن من الاستمتاع بثراء نكهات التاباس المختلفة. ستقدم لك جولتنا جميع أنواع التاباس والنبيذ اللذيذ المدرجة، وتجعل أمسيتك في برشلونة لا تُنسى.