يعد مطعم AryaBhavan واحدًا من أشهر المطاعم في جنوب الهند هنا. ومن الأطباق الفريدة التي يقدمونها طبق "Coin Idli"، وإذا كنت ذاهبًا إلى هناك فإننا نوصيك بتجربته. وإلى اليمين، على خط AryaBhavan، يوجد بائع شات يُدعى "New Pankaj". وهو يصنع طبق بانيبوري شهيًا. ولكن قد ترغب في الانتباه إلى معدتك.

إنه مطعم آخر شهير في جنوب الهند ويبلغ عمره أكثر من ٨٠ عامًا. عادةً ما يقدم مطعم رام أشراي طعامًا جيدًا وصحيًا. إذا كنت تحب الأطباق التي تحتوي على توابل و تركيبات متنوعة، فنوصيك بـ النيردوسا، التي تُقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات لتجربها. على أي حال، يقومون بتدوين العروض الخاصة لليوم على السبورة الأمامية. في الواقع، إذا كنت محظوظًا ولم يكن المكان مزدحمًا، فنقترح عليك الدخول إلى الداخل وتناول شيء ما على أي حال!

قبل أن نصل إلى سوق الزهور، سنزور متاجر جيري. يقع هذا المتجر هنا منذ عقود من الزمان، وهو ملاذ لكل عناصر الثقافة التاميلية. وهناك مجموعة مذهلة من العناصر الدينية، مثل المكونات المطلوبة للطقوس الخاصة؛ والكتب المقدسة المتوفرة بالعديد من اللغات؛ والتماثيل وصور الآلهة، والتمائم والأساور، والعلاجات المنزلية الأعشاب، والأزياء الخاصة بالرقص الكلاسيكي الهندي، وأقراص مضغوطة للموسيقى الكلاسيكية والتعبدية والعديد والعديد من الأشياء الأخرى. في سوق الزهور، يجب أن تأخذ وقتك للسير على طول السوق والاستمتاع بالألوان ورائحة الزهور، وأنواع الأكاليل وباقات الزهور، وبالطبع، العمال في الأكشاك الذين ينسجون الأكاليل بمهارة وقوة. وأكثر المنتجات مبيعًا هنا الأكاليل المصنوعة من الورد والياسمين، أو الشاميلي. وبعضهم يبيع زهرتي المفضلة على الإطلاق - زهرة الشامبا، والتي تُعرف في اللغة الإنجليزية باسم فرانجيباني الغريب. وكثيرًا ما يشكو كبار السن من أن ماتونجا تفقد طابعها الجنوبي الهندي. إن سوق الزهور في ماتونجا اليوم أصغر قليلاً من حجمها السابق، ولكنها لا شك أنها جنوب هندية في طابعها، وبينما تمشي، قد تنسى أنك في مومباي وتتخيل أنك في إحدى بلدات المعابد الصغيرة في تاميل نادو. لا يزيد طول السوق عن ١٠٠ متر .

يعد معبد AsthikaSamaj و المعبد الآخر القريب، وهو BhajanaSamaj، من بين المؤسسات الرئيسية التي أعطت Matunga أهميتها في أذهان مجتمع جنوب الهند. تم تأسيس AsthikaSamaj في عام ١٩٢٣، وتم تكريس المعبد في عام ١٩٥٣. فيما يتعلق بالطوائف الدينية، ينتمي هذا المعبد إلى طائفة Vaishnavite، أو أتباع Vishnu. إذا كنت ترغب في إلقاء نظرة إلى الداخل، نقترح عليك إيقاف الجولة مؤقتًا والدخول إلى الداخل لإلقاء نظرة سريعة.

بعد زيارة معبد AsthikaSamaj، سنصل إلى King's Circle بالقرب من صالة العرض VIP. تشتهر King's Circle، Matunga، بـ بعض الأشياء، وسنعرضها لك قبل أن ننتقل. أولاً، قف وواجه حديقة King's Circle في وسط الشارع. تم تغيير اسم King's Circle إلى MaheshwariUdyan في عام ١٩٦٢.

هذا المتجر الذي تديره عائلة موجود منذ عام ١٩٣٩ وهناك عشاق القهوة في جميع أنحاء الهند الذين يقسمون به. لا يحتوي على مواد مالئة، ولا معززات طعم اصطناعية أو مواد حافظة. لا تضيف شركة Mysore Concerns الهندساج إلى قهوتها. يمكنك فقط الوقوف بالقرب من المتجر والتلذذ بالرائحة

من الصعب أن نختصر في هذه الجولة ما يخبرنا به مقهى مدراس، أو مقهى مدراس، كما يُعرف به، عن الطابع الفريد لمدينة مومباي. افتُتح مقهى مدراس في عام ١٩٤٠، وانتقل إلى ملكيته الحالية في عام ١٩٥٠. ويديره الآن الجيل الثالث من أحفاد جوبال كاماث. وكما قلنا عن أودوبي شري كريشنا، فهم يأخذون واجبهم المتمثل في إطعامك على محمل الجد. منذ اللحظة التي تقترب فيها من المدخل، وتشق طريقك بحذر بمرور الحشد المنتظر، لا يوجد سوى كلمة واحدة لوصف تجربتك كمتناول طعام: آلية الساعة. وبينما يتحرك الحشد حول المقهى بفارغ الصبر، يقوم رجل جاد عند المنضدة بتدوين اسمك في مذكرات قديمة. مرة كل دقيقة تقريبًا، ينادي بفارغ الصبر على اسم ما لا يزيد عن ثلاث مرات. إذا لم يحصل على إجابة، فإنه ينتقل إلى الاسم التالي. وعندما يحين دورك، تجلس في أحد المقاعد الصغيرة على الطاولة. تتم مشاركة الطاولات دائمًا في مقهى مدراس، كما هو الحال في جميع المطاعم الهندية الجنوبية هنا. وعلى الجانب الآخر من الشارع من مقهى مدراس، ستلاحظ الجزء الخلفي من مستودع شيتال للكتب. ومن كشك الكتب هذا يمتد قوس آخر من الدائرة. وهناك ستجد مطعمين آخرين من أشهر مطاعم جنوب الهند، مقهى ميسور ومقهى أناند بهافان. يتمتع مقهى ميسور بسمعة تضاهي سمعة مقهى مدراس، حيث كان المكان المفضل للممثل راج كابور والصناعي موكيش أمباني.

الآن وقد عبرت الطريق، مرحبًا بك في مستعمرة دادار بارسي! هذه ليست مستعمرة بارسي بالضبط، بل هي نقطة دخولك إليها. وتبدأ أول نظرة لنا عليها بمقهى إيراني - رمز دائم للتدفق الإيراني إلى الهند. افتُتح المقهى في عام ١٩٣٢، ويديره اليوم أبناء المؤسس الأصلي. الأخوان - أمير وعلي كولار، صاخبان ومرحان وأنيقان ومبهرجان. إذا كنت تستطيع تحمل صراخ المالك المستمر ولعنه لنادليه، فيمكنك الدخول والاستمتاع ببعض الوجبات الخفيفة الإيرانية اللذيذة جدًا ووجبات الغداء. يمكنك تجربة الوجبة الخفيفة الأساسية في المقهى الإيراني - بن ماسكا مع الشاي. إذا كنت تشعر بالجوع قليلاً، فجرب البيض - فالإيرانيون والبارسيون يحبون البيض. يقدم مطعم كولار عجة ضخمة مكونة من ٥ بيضات تسمى عجة المصارعين ويقسم بها لاعبو كمال الأجسام ومحبو اللياقة البدنية ! لكن المفضل لدي هو البطاطس الحارة بالثوم. ثم هناك طبق كيما باو الرائع، لحم الضأن المفروم المقلي مع التوابل مثل ورق الغار وحبات الفلفل والقرنفل والقرفة.

عند السير باتجاه معبر Lane ٣٤، قد تلاحظ عددًا من محلات الوجبات الخفيفة الصغيرة على كلا الجانبين، وإذا كنت هنا خلال النهار، فمن المحتمل أن ترى مجموعات من الشباب يتجولون بطريقة عشوائية بشكل عام مثل الأطفال. قد تلاحظ أزواجًا شبابًا يجلسون في مقاهي صغيرة، ويتشاركون المقبلات الدهنية ويتبادلون النظرات الساخرة. إنهم في الغالب طلاب في كلية Khalsa سيظهرون في نهاية الشارع على يمينك. ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا. عندما تصعد إلى نهاية الشارع، سيظهر أمامك هيكل كبير من الحجر الرملي ذو اللون الكريمي. هذه هي كنيسة Don Bosco . انظر إلى قبة الكنيسة أثناء سيرك، وسرعان ما سيظهر تمثال ذهبي طويل في المقدمة. يمكنك التوقف لثانية واحدة إذا أردت، ومراقبة التمثال. هل تراه ؟ إنها مريم، معونة المسيحيين. يبلغ ارتفاعها اثني عشر قدمًا، ومطلية بالذهب. في الأيام التي كانت فيها ماتونجا ضاحية صغيرة مستنقعية، كانت مرئية من على بعد أميال، وكانت معلمًا رئيسيًا للمنطقة. الكنيسة التي تقف شامخة أمامك هي واحدة من أكثر الهياكل المهيبة والرائعة التي ستراها في هذه الجولة. إذا كنت هنا في النهار، فقد تسمع الفصول الدراسية الصاخبة على جانبي الكنيسة. إذا كنت هنا في المساء أو يوم الأحد، فقد ترى لمحات من القداس بالداخل. تُعرف الكنيسة رسميًا باسم مزار مادونا دون بوسكو، وتقع على رأس حرم مدرسة دون بوسكو الثانوية. بدأ بناء الكنيسة في عام ١٩٥٥، واكتمل بناؤها في عام ١٩٥٧. تم تصنيع الجزء الخارجي باستخدام الجرانيت المستخرج من منطقة تسمى مالاد، والتي كانت في السابق غابة وهي الآن الضاحية الأكثر ازدحامًا في مومباي. وتم وضع الجزء الداخلي باستخدام الرخام الإيطالي المستورد. وتم صب تمثال السيدة مريم في مدينة تورينو الإيطالية. وتصور الفسيفساء الموجودة على الواجهة دون بوسكو مع السيدة العذراء.

الحرم الجامعي لكلية خالسا، التي تديرها مؤسسة دينية سيخية. هل تتذكر ما قلناه عن كون ماتونجا بوتقة تنصهر فيها مجتمعات متعددة؟ تأسست كلية خالسا هنا في عام ١٩٣٧، قبل ١٠ سنوات من استقلال الهند. ورغم أن كلية خالسا ليست من أفضل الكليات في بومباي، فقد أصبح بعض طلابها لاعبين رياضيين عظماء. لكن أشهر طالب تخرج من هنا هو الممثل العظيم ديليب كومار من بوليوود. كما تستضيف الكلية عددًا من الأحداث الثقافية البنجابية للترويج لثقافتها، وعلى وجه الخصوص تنظم احتفالًا متقنًا بـ بايساكهي، مهرجان الربيع البنجابي.

قبل أن نصل إلى البوابة الرئيسية لـ VJTI، سنزور معبر Lane ٣٢ المؤدي إلى ممر VJTI. سنزور أو نقف تحت شجرة Rain ونتحدث عن كيفية وصولنا إلى هنا. لقد رأينا معبدًا وكنيسة، وسنرى قريبًا معبدًا ناريًا بارسيًا. لن نتمكن حتى من رؤية معبد السيخ والمسجد في المناطق المجاورة، لأنهما ليسا جزءًا من جولتنا. تشير كل هذه الأماكن للعبادة على مقربة من بعضها البعض بوضوح إلى حياة من الانسجام وسط التنوع. تعيش هذه المجتمعات جنبًا إلى جنب، ومع ذلك فهي مقسمة على أسس طبقية دينية. تتميز التعددية الثقافية في مومباي، وروحها العالمية، بالتسامح الكبير مع الاختلافات، وحتى الصداقات والتعاون، دون إغفال الجذور الثقافية الخاصة. عند السير في الممر، نتجه نحو محطتنا التالية، المعروفة بكلية VJTI. ستشاهد أيضًا سيارات مدرعة يعود تاريخها إلى الحرب العالمية الثانية! تُعرف بسيارات شيفروليه ستاغوند. تم تصنيعها بواسطة الشركة الأمريكية ، واستخدمها البريطانيون ضد اليابانيين في بورما. توقف خارج البوابة قليلاً، وسنخبرك المزيد عن المكان.

لقد بنت مدينة مومباي نفسها مثل كتلة متوسعة، أو امتداد غير مخطط له. ويفتقر الناس إلى الخضرة والمساحات المفتوحة. لذا، عندما تخرج إلى منطقة الحدائق الخمس، فإنك تسير إلى إحدى الرئات الخضراء القليلة في مومباي، كما يطلق عليها. يأتي الآلاف من سكان المدينة إلى هنا من أجل الترفيه طوال اليوم والليل. وعلى يسارك يوجد ملعب كرة القدم و الكريكيت، الذي لا يوجد به عشب. وقد ترى أطفالاً يلعبون هنا. وعند وصولك إلى يسارك عند طرف هذه الحديقة، توجد صالة ألعاب رياضية مفتوحة.

قبل أن نصل إلى Dadar Parsee Gymkhana، سنمشي عبر معبر طريق Jame Jamshed وسنخبرك المزيد عن الديانة البارسية - يتبع البارسيون الديانة الزرادشتية، بعد أبرز نبي لهم، Zarathustra، والذي تمت ترجمته إلى الإنجليزية باسم Zoroaster. يعبد البارسيون روحًا عليا تُعرف باسم أهورا مازدا. ازدهرت هذه الديانة في ما يُعرف اليوم بإيران، والتي كانت تُعرف سابقًا باسم بلاد فارس، والتي ترتبط بمصطلح البارسي. بعد المعبر على يمينك، يمكنك أن ترى ملاعب الكريكيت الكبيرة في DadarParsi Gymkhana. اليوم، تعد لعبة الكريكيت واحدة من أكثر الهوايات انتشارًا في الهند. سيتعين عليك البحث لفترة طويلة وصعبة للعثور على لاعبي الكريكيت البارسيين من بين آلهة الرياضة في الهند، أعتقد أن هناك لاعبًا بارسيًا واحدًا فقط لعب لصالح الهند في السنوات العشرين الماضية. ولكن هل تصدق أن البارسيين كانوا أول الهنود الذين بدأوا ممارسة لعبة الكريكيت في الهند؟ إنها حقيقة! يمكنك الآن استئناف السير في شارع جام-إي-جامشيد. وبينما تستمر في السير، ألق نظرة على المباني والشرفات الجميلة، وسنخبرك بقصة أول فريق كريكيت هندي.

قبل أن نصل إلى أبراج ديلا، سنسير عبر مستعمرة بارسي باتجاه شجرة ناغ شامبا. شجرة ناغ شامبا وأزهارها ذات رائحة عطرة للغاية في موسمها. تُستخدم هذه الزهرة في صنع البخور والزيوت العطرية والعطور. أحيانًا، عندما تتفتح الأزهار، إذا مشيت تحت هذه الشجرة فإنها تباركك برائحة إلهية بسيطة. إذا كنت هنا خلال الموسم بالصدفة، فتوقف واستنشق رائحتها! على يمين الشجرة يوجد مبنى آخر يتميز بتلك الأعمدة الخارجية التي أخبرناك عنها - أي أن المباني احتفظت بطابعها القديم، بواجهاتها الحجرية، وشرفاتها الواسعة ذات شبكات الحديد المطاوع، وحتى بعض الزجاج الملون على النوافذ، هل ترى ذلك؟ الآن سنسير نحو نهاية الممر كما هو موصى به على الخريطة في تطبيقنا. تم بناء أبراج ديلا مؤخرًا جدًا، واكتسبت شهرة تقريبًا على الفور، وستدرك السبب وراء ذلك قريبًا. إذا وقفت بالخارج ونظرت إلى الواجهة، فستدرك كيف حاول الباني دمج العمارة الحضرية المعاصرة مع الرموز الثقافية الإيرانية القديمة من أجل إحياء فخر البارسيين بتراثهم الثقافي. تم تصميم برج ديلا من قبل الباني البارسي جيمي ميستري، الذي يقول إنه استوحى تصميمه من العمارة الأخمينية، والأسلوب الرائع لبلاد فارس القديمة، وخاصة كما هو الحال في مدينة برسبوليس التاريخية في إيران. وتعكس الأعمدة الكبيرة الممتدة إلى الأعلى على كلا الجانبين هذا الأسلوب بوضوح شديد.

قبل أن نصل إلى Rustom Framna Agiary، سنمشي عبر معبر طريق Adenwala. أثناء سيرك على طريق Adenwala يمكنك أن ترى لماذا تعد مستعمرة DadarParsi موضوعًا مثيرًا للاهتمام للقادمين الجدد إلى بومباي. يعيش معظم سكاننا في ضواحي مكتظة بالسكان، تتألف من أزقة ضيقة ومغبرة، وتصطف على جانبيها مباني متشابهة المظهر مع شقق بحجم علبة الثقاب في الداخل. لذا، للوصول إلى هذا الحي العريق لمجتمع عتيق الطراز، والسير على هذا الطريق العريض المظلل بالأشجار مع هذه المنازل القديمة الجميلة على جانبيه - كل هذا يصبح تجربة سياحية لسكان مومباي داخل مدينتهم. هناك شيء واحد قد تتساءل عنه في هذه الجولة - لماذا ركزنا كثيرًا على البارسيين؟. سنخبرك. معبد رستم فرمنا هو "أتاش أداران" أو "نار النيران"، وهو المستوى المتوسط ​​من معابد النار. يجب على المعبد أن يبقي النار مشتعلة في جميع الأوقات. لا يُسمح لغير المؤمنين بالدخول. وبعبارة عامة، فإن البارسيين يعبدون النار المقدسة. النار هي مظهر من مظاهر أهورا مازدا، الخالق ورب الحكمة العليا. هناك أنواع مختلفة من النار، ويتم تصنيف معبد النار على أساس مدى قدسية النار الموجودة بداخله. ومعبد النار نفسه ليس مزخرفًا بشكل كبير، لأنه يُعتبر ببساطة مسكنًا للنار، ولا ينبغي أن يجذب الانتباه إلى نفسه. سنخبرك بقصة رستم فرمنا، الذي سُمي هذا المعبد على اسمه.

قبل أن نصل إلى JB Vacha، سنزور بعض المعالم الجميلة للمنازل مثل الواجهة الفخمة لفيلا دينو والأناقة اليونانية لفيلا خورشيد. مدرسة JB Vacha هي مدرسة أنشأتها الجالية للفتيات البارسيات. بالطبع، تذهب الفتيات من جميع الجاليات في المنطقة إلى المدرسة أيضًا. المدرسة نفسها يبلغ عمرها ما يقرب من ١٠٠ عام! سنخبرك بالمزيد أثناء تجولك فيها. إذا وصلت إلى نهاية حرم مدرسة JB Vacha، فستجد نفسك عند مبنى الحدائق الخمسة. هذا ينهي جولتنا الشاملة في التراث الثقافي لبومباي - هذا التنوع اللامتناهي، هذا الوجود الغني المتناغم هو ما يغذي سعادتي الدائمة بمدينتي، ويسعدنا أن نشاركها معك. نشجعك على الاستمرار في التجول على طريق Adenwala، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية.