تعد الشوكولاتة من الأطباق الكلاسيكية التي يمكن تناولها مع النبيذ. تعرف على كيفية تكامل النبيذ مع النكهات الفريدة لشوكولاتتنا النادرة مع كل رشفة من النبيذ وقطعة من الشوكولاتة. انغمس في تناول ثلاث قطع من حلوى الشوكولاتة المصنوعة يدويًا بالإضافة إلى ثلاث عينات من مجموعة شوكولاتة Indulgence ٢٠٢٠ الحالية و/أو التي لم تصدر بعد والمصنوعة من الكاكاو النادر من الإكوادور وبيرو مقترنة بأربعة أنواع من النبيذ تم تطويرها وصنعها يدويًا في المنزل. ملاحظة: سيتم اختيار عينات الشوكولاتة مسبقًا بواسطة صانع شوكولاتة Altisimo. ستتعرف أيضًا على تاريخ موجز للكاكاو في الإكوادور؛ من بداية الزمان إلى وباء عشرينيات القرن العشرين الذي كاد يدمر محصول الإكوادور الثمين. إلى التعديل الوراثي الذي دام قرابة قرن من الزمان إلى جهود الحفظ الحالية وإعادة تشجير أشجار الأم التي نستخدمها لصنع الشوكولاتة. يرجى تخصيص ٩٠-١٢٠ دقيقة لهذه الجولة وتجربة التذوق.