ستبدأ يومك بالقيادة إلى Cajun Country، حيث ستمر عبر مستنقعات السرو البرية، وعبر نهر المسيسيبي على جسر معلق رائع، وعلى طول حقول قصب السكر الشاسعة، حيث يروي الدليل قصة فريدة من نوعها عن ملحمة شعب الكاجون. بعد ذلك، قم برحلة مثيرة بالقارب الهوائي عالي السرعة بينما تنزلق بشكل مريح فوق المستنقعات وإلى الخلجان العميقة المنعزلة. سيشاركك دليلك الكاجوني، وهو أيضًا صياد تماسيح وفخاخ فراء، معرفته بالمستنقع بما في ذلك عادات الزواحف والنباتات العلاجية والطيور الغريبة. بعد رحلتك، استكشف حديقة حيوان المستنقع الخلابة في Bayou Boeuf.

اكتشف لورا، مزرعة الكريول التي يعود تاريخها إلى عام ١٨٠٤ وتعرف على قصة حياة لورا العائلية الشخصية. شاهد كيف أثر عمل العبيد من غرب إفريقيا على جميع قطاعات الثقافة الكريولية، والتي يمكن رؤيتها اليوم بشكل أفضل في المطبخ والموسيقى والتقاليد التي تركز على الأسرة والهندسة المعمارية وأسلوب الحياة. في معرض متحف العبودية الخاص بلورا، استمع إلى قصص شخصية لرجال ونساء وأطفال عاشوا هناك، والتي توضح كيف كانت حياة العبيد، سواء الكريول أو الأمريكيين، متشابكة مع حياة أصحابهم.

بعد رحلة قصيرة بالسيارة من مزرعة لورا، ستستمتع بتناول وجبة غداء في غرفة الطعام الأنيقة في منزل هوماس. بعد الغداء، يمكنك التجول في تاريخ هذا العقار الذي يمتد لـ ٢٥٠ عامًا وكيف أدى تعاقب الملاك ونهر المسيسيبي إلى نمو هذا القصر المتواضع إلى العقار الذي هو عليه اليوم. تساعد مجموعة من الأعمال الفنية والأثاث والتحف العتيقة في سرد قصة حياة المزارع. تحيط بالقصر ٣٨ فدانًا من الحدائق.