سيتم اصطحابك من فندقك/نقطة ثابتة في وسط المدينة والقيادة إلى ITC Maullya في الساعة ٦ مساءً، وبعد الانتهاء، العودة إلى فندقك/نقطة ثابتة. يقع فندق ITC Maurya - وهو فندق فاخر رائد في عاصمة الهند، وسط الخضرة في قلب دلهي، وهو معروف بأنه "المكان المفضل لإقامة زعماء العالم والرموز العالمية" لأكثر من ٣٥ عامًا. يجسد الفندق المكون من ٤٣٧ غرفة تجربة الفندق الفاخر مع الخدمة المثالية والضيافة الدافئة التي تتخللها التقاليد الهندية. يعيد فندق Bukhara خلق سحر الفرن الطيني التقليدي أو التندور بقائمته اللذيذة من الكباب المطبوخ في التندور والخضروات والخبز. اليوم، أتقنت بخارى فن المطبخ، والذي يتجلى في أطباقها المميزة - بخارى سيكاندري راان، بخارى مورغ مالاي كباب، دال بخارى الشهير وهو مزيج من العدس الأسود الكامل (أوراد دال)، والطماطم، والزنجبيل والثوم، المطبوخ والمطهو على نار الفحم البطيئة في التندور طوال الليل لمدة ١٨ ساعة متواصلة.