نبدأ من نقطة الالتقاء في وسط الحي القديم. سنجرب ٦ - ٧ أطباق مختلفة. هناك ٤ - ٥ أطباق لذيذة، وحلوى واحدة (آيس كريم أو فواكه) وقهوة بالبيض. هذه قائمة الطعام. تتوفر أطباق نباتية. تتوفر أطباق نباتية فقط إذا كنت تستطيع تناول صلصة السمك. ١/ نبدأ ببان شيو (فطيرة مقرمشة) ٢/ المحطة التالية، لديك فرصة لتجربة الإفطار الفيتنامي النموذجي: بان مي (ساندوتش) ٣/ ثم نستمر في السير إلى الطبق اللذيذ التالي: بان كوون (لفائف الأرز المطهوة على البخار) ٤/ سيكون من الخطأ الكبير أن نتخطى أطباق المعكرونة في هانوي. سنجرب: بون تشا (نودلز لحم الخنزير المشوي) أو مين ترون (شعرية مجففة مع الدجاج) أو فو (نودلز لحم البقر أو الدجاج). ٥/ آخر طبق شهي سيكون عبارة عن لفائف الربيع أو لحم الخنزير المخمر أو البالوت (جنين البط - خيار المغامرة) ٦/ حان وقت الحلوى. سنجرب الآيس كريم أو الفواكه المختلطة ٧/ سننتهي بقهوة البيض.