This activity is unique because it offers a comprehensive and immersive experience in making Japanese comfort dishes from scratch, including fresh ramen noodles made by hand, rich Yuzu Shio ramen, tender chashu, and perfectly marinated ajitama. Participants also learn how to make okaka onigiri, a classic rice ball filled with savoury dried bonito flakes. The experience is completed by preparing and enjoying a refreshing Japanese-style matcha jelly dessert during the class.

・Discover the creating a perfectly fluffy omelet, a true experiment of skill. ・Learn firsthand from professional chefs and cooking instructors ・Discover the comforting quality of fluffy omelet

اكتشف الجوهر الحقيقي لليابان وانغمس في ثقافتها الغنية التي تتجاوز المعالم السياحية المعتادة. تجوّل في الشوارع النابضة بالحياة، وجرّب متعة ركوب القطار السريع، واستمتع بنكهات المطبخ المحلي. يتم تصميم كل جولة بعناية لتلبية التفضيلات الفريدة للمجموعة.

هذه دورة خاصة في مقارنة وتذوق أنواع مختلفة من الويسكي الياباني، متوفرة بالحجز فقط في بار أودين وموصى بها لخبراء الكحول! في دورة الويسكي الياباني هذه، ستتاح لك الفرصة لشرب زجاجة إصدار محدود من Yamazaki، أقدم معمل تقطير في اليابان، والويسكي الحرفي الأصلي في اليابان، Chichibu Distillery Ichiro's Malt Series. تم إنشاء مصانع تقطير الويسكي في جميع أنحاء اليابان، بما في ذلك Yamazaki Distillery. ومن بينها، يُقال إن Ichiro's Malt من Chichibu Distillery، والذي يُقال إنه الويسكي الحرفي الأصلي، مشهور عالميًا. ستقدر هذا الدرس شبه الخاص، حيث ستتعلم تفاصيل الويسكي الياباني والمشروبات الروحية الأخرى التي سيقدمها لك المالك. المالك خبير كبير في الكحول، وستستمتع بالتحدث معه. المالك حريص على المنتجات العضوية، ونوصي أيضًا بالشوكولاتة المصنوعة يدويًا. لن تندم على هذه التجربة الفريدة!

This class goes beyond shaping techniques, starting with the fundamentals of selecting the right rice. You'll learn how to choose, rinse, and cook the perfect rice, which is the foundation of delicious onigiri. Creating the perfect onigiri requires precise pressure to bind the rice without crushing it, a delicate process that is key to mastering the craft. You'll also delve into the art of making miso soup, beginning with preparing dashi from scratch. Finally, you'll beautifully pack your onigiri and miso soup into a bento box, creating a satisfying meal. With a small class size (up to 8 participants), you'll experience every step hands-on.

Ebisu has a rich, but not very well known history. The station, built to accommodate the Yebisu brewery, serves a vibrant community, and it hosts the amazing Ebisu Garden Place. Here we will have a look at the Sky Lounge, a room filled with amazing views of Tokyo and the surrounding areas. After this, you will head down to the Yebisu brewery to learn about the beer's history. We will also have a chance to see the process of how they make the beer, smell the hops, and taste exclusive Yebisu beer only sold at the brewery. It will be a grand addition to your Tokyo travels.