تناول وجبة كايسيكي رائعة في مطعم يملكه تاجر تحف. يتم تقديم الغداء على أواني أريتا، ويتم إعداده من مكونات محلية غنية، ويكمله بشكل مثالي أفضل أنواع البورسلين في اليابان. بعد ذلك، قم بزيارة فرن جين إيمون لمعرفة المزيد عن البورسلين. [أبرز النقاط] - استمتع بغداء كايسيكي رائع أعده طاهٍ محلي - استمتع بمجموعة رائعة من أواني أريتا التي تمثل فترات وأنماط مختلفة - تعرف على كل قطعة من أواني أريتا بالتفصيل أثناء تناول الطعام في غرفة خاصة تستخدم لحفلات الشاي - قابل المالك، واطلع على مجموعته الثمينة، واشتر بعض التحف إذا أردت - قم بزيارة فرن جين إيمون لمعرفة مكان إنتاج بعض أدوات المائدة المستخدمة أثناء الغداء

استمتع بروح توسو الأصيلة، مدينة ساحرة في محافظة ساغا، تشتهر بأجوائها الدافئة ومأكولاتها المحلية النابضة بالحياة. ستأخذك هذه الجولة الشيقة، التي تستغرق ساعتين، في جولة بين الحانات، عبر أشهر الأماكن في المدينة، من حانات الياكيتوري المريحة إلى الجواهر الخفية التي تقدم المشروبات والنكهات المحلية. خلال الجولة، ستزور مؤسستين مختارتين بعناية، حيث ستحصل على ١٠٠٠ ين لكل توقف للطعام والمشروبات، مما يتيح لك تذوق أجود ما تقدمه توسو دون أي تكلفة إضافية. استمتع بأسياخ مشوية بإتقان، وارتشف ساكي محلي، واختتم ليلتك بطبق رامين شهي، كل ذلك بينما تتعرف على ثقافة توسو الطهوية الغنية من مرشد محلي ودود. سواء كنت زائرًا لأول مرة أو من السكان المحليين الذين يتطلعون إلى إعادة اكتشاف مدينتك، تقدم هذه الجولة طريقة ممتعة ولذيذة لاستكشاف الحياة الليلية في توسو. لا تفوت فرصة تجربة المدينة مثل أحد السكان المحليين - احجز جولتك الآن واستعد لقضاء ليلة من النكهات التي لا تُنسى!

استمتع بجولة سيرًا على الأقدام حول منطقة ميناء كاراتسو! استكشف المدينة، بما في ذلك القصر الذي يحتوي على منحوتات رانما الرائعة ولوحات السقف الرائعة، وقلعة كاراتسو، التي تواجه أحد أجمل بساتين الصنوبر في اليابان. بعد ذلك، توقف عند بار الساكي الذي يتميز بمنتجات كاراتسو. يمكن أيضًا شراء كاراتسو ياكي من المتجر المجاور للبار وسيكون ذكرى رائعة. يمكنك أيضًا إنشاء إطار فني أصلي اختياريًا باستخدام قطع من كاراتسو ياكي. يمكنك أيضًا اصطحاب هدية تذكارية إلى المنزل من التقاليد اليابانية المستدامة والإبداعية. لماذا لا تقضي يومًا مع مرشدك في كاراتسو، المدينة المليئة بالسحر الياباني مثل القلاع والفخار والساكي؟

في جولة الفخار هذه، ستزور اثنين من أفضل أفران الفخار في اليابان، أريتا وهاسامي، ولن تجد فقط أدوات المائدة اليابانية المفضلة لديك، بل ستشهد أيضًا عملية صنع الفخار. كما يمكنك الاستمتاع بتجارب الطبخ الياباني، والتعمق فيها من خلال الإقامة في منزل ياباني تقليدي. في اليوم الأول، سنزور أريتا، المشهورة بأواني أريتا، المعروفة بتصميماتها الأنيقة على الخزف الأبيض الشفاف. سنأخذك إلى أماكن خاصة مثل الأفران وموردي الأسرة الإمبراطورية. ثم سننتقل إلى منزل ياباني تقليدي تاريخي في منطقة أريتا، لتجربة جلسة طهي يابانية. فلنستمتع معًا بالثقافة اليابانية من خلال إعداد الأطباق اليابانية التقليدية المطبوخة في المنزل. في اليوم الثاني، سنزور هاسامي كلين المعروفة بتصميماتها الفخارية غير الرسمية والحديثة نسبيًا. سترى قطع فخارية مختلفة وسنعرض لك إعدادًا كاملاً للطاولة على طراز هاسامي ياكي. سنتناول الغداء في مقهى باستخدام أواني هاسامي الأنيقة.

برنامج "Real Sake Brewery Study Abroad" هو "تجربة تخمير قصيرة المدى للغاية" حيث ستختبر عملية تخمير الساكي الحقيقية في مصنع تخمير الساكي وستتلقى ساكيًا طازجًا قمت بتحضيره بنفسك يتم توصيله إلى منزلك. ■مزايا التجربة ・يمكنك دخول مصنع الجعة، والذي لا يُسمح بدخوله إلا للعاملين في مصنع الجعة، كطالب تبادل. ・ستتمكن من تذوق أجود أنواع الساكي، والتي لا يمكن تذوقها إلا في مصنع الجعة! ・إنه مثل كونك صانع جعة حقيقي! يمكنك الحصول على تجربة تخمير ساكي حقيقية! ・سيتم توصيل الساكي الذي شاركت في تحضيره بنفسك إلى منزلك! ・ستلتقط LSG صورًا لتجربتك، لذلك سيكون لديك ذكرى خاصة! ・سيكون هناك مرشد سياحي في متناول اليد ليمنحك جولة إرشادية في مصنع الجعة. ・تتوفر أيضًا جولة في المنطقة لأولئك الذين يرغبون في الاستكشاف! (المشاركة اختيارية)

في جولة صناعة الفخار هذه، ستزورون ثلاثة من أبرز أفران اليابان، ولن تجدوا فقط أدوات المائدة اليابانية المفضلة لديكم، بل ستشاهدون أيضًا عملية صناعة الفخار، وتخوضون تجارب الطبخ الياباني، وتتعمقون في عالمه من خلال الإقامة في منزل ياباني تقليدي. أولًا، سنزور هاسامي، المعروفة بفخارها ذي التصميم العصري والبسيط. بعد ذلك، سنزور خزف نابيشيما، الذي عُرف بتقديمه للشوغون واللوردات الإقطاعيين خلال فترة إيدو، مما جعله خيارًا مفضلًا لدى الطبقة الأرستقراطية. وأخيرًا، سنزور أريتا، المشهورة بخزف أريتا، المعروف بتصاميمه الأنيقة على الخزف الأبيض الشفاف. ثم سننتقل إلى منزل ياباني تقليدي في مدينة ناغازاكي، لنخوض تجربة طبخ ياباني. بينما ستقيمون في منزل تقليدي واحد طوال الليل، يضم المنزل ثلاث غرف نوم، مما يتيح لكم إقامة منفصلة. في صباح اليوم التالي، سنقدم لكم طعامًا يابانيًا قبل إرشادكم إلى ثلاثة مطاعم في مدينة ناغازاكي. نحن نتطلع إلى مشاركتكم.

Saga’s local dishes to enjoy during your journey. “Saga Sea Bream Set – Iwai,” featuring seasonal ingredients from Saga and sea bream from the Genkai Sea, is the perfect “travel feast” for guests seeking an authentic yet compact Japanese dining experience. Each dish is carefully prepared with traditional Japanese culinary techniques. The first dish uses seasonal ingredients. And you will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish” . The dishes are beautifully presented using Arita and Karatsu ware, allowing guests to experience Japanese culture through food, tableware, and hospitality. It’s ideal for lunch between or before sightseeing activities. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group. Duration: Approximately 40-60 minutes.

A moment of indulgence that fills your heart. Create memories on your journey with a refined Japanese dining experience. Upgraded with premium ingredients, sashimi, and two chef’s special dishes, the Saga Tai-meshi Set – Yorokobi offers a more luxurious version of the first dish. Each dish is carefully prepared with authentic Japanese culinary techniques. And you will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish” Meals are served on Arita and Karatsu porcelain or antique tableware as each dish be a piece of art. Perfect for couples or friends celebrating special occasions, this meal balances the warmth of Saga’s local flavors with an elegant, extraordinary dining experience. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group.

Led by a Karatsu born-and-bred guide with a passion for fishing and sushi-making, through this unique workshop participants will enjoy assistance at every step of the way - from the initial cutting and gutting of fish, to the final sushi arrangement.

Experience authentic Japanese cuisine while taking in the breathtaking beauty of Japanese four seasons. Our 'Seasonal Chef's Tasting Menu showcases an array of dishes made with the best local and seasonal ingredients. Each dish is prepared with meticulous care, reflecting the essence of Japanese culinary tradition and heartfelt hospitality. As the menu changes with the seasons, you will find a different discovery in every visit. The course concludes with our signature Sea Bream Chazuke, a refined and comforting dish that is especially popular among our international guests. Beautifully presented on traditional Arita and Karatsu porcelain, our cuisine highlights both exceptional flavor and the artistry of Japanese tableware. Indulge in an extraordinary moment where the changing seasons and the blessings of local ingredients come together in perfect harmony. Duration: Approximately 110 minutes

The “Saga Sea Bream Set – Kirameki” offers a premium dining experience, perfect for special occasions during your journey. Upgraded from the “Yorokobi” course with sashimi and two chef’s dishes, the “Kirameki” course adds Saga beef steak and grilled eel, totaling nine exquisite dishes. The beauty and variety of the first dish are truly breathtaking. You will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish”. Experience the dishes with all five senses. Ideal for anniversaries, celebrations, or entertaining important guests, this elegant course showcases Saga’s finest ingredients and offers a memorable Japanese dining experience. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group. Duration: Approximately 100-120 minutes.