تعالَ واكتشف مذاق المطبخ الهندي الأصيل! تعلّم كيفية تحضير غداء جنوب هندي تقليدي مع تشكيلة من الأرز، وطبق رئيسي (خضار، سمك، أو دجاج)، وبعض الأطباق الجانبية، وحلوى. نقدم ٣٠ وصفة مختلفة، ويمكنك اختيار ما يعجبك منها أو ما لم تسمع به من قبل. كما نوفر تشكيلة واسعة من الأطباق النباتية والنباتية الصرفة. احجز هذه الدورة وشارك هذه التجربة الرائعة مع عائلتك وأصدقائك!

عاشت جدة أنيتا لأبيها في الهند الصينية أثناء الاستعمار الفرنسي لمدة ٤٠ عامًا. هناك تعلمت طهي الطعام الفرنسي والفيتنامي والكمبودي. في وقت لاحق، أتت إلى بونديشيري وبتأثير من البرتغاليين والتاميل، استمتعت بطهي أطباق متنوعة من المطبخ المختلط، تعلمتها والدة أنيتا، بوشبا، واليوم تطبخها وتشاركها مع الأشخاص المهتمين بتجربة مطبخ بونديشيري - وهو مطبخ فريد من نوعه بتأثيره من المطبخ الفيتنامي والكريولي والفرنسي والبرتغالي. في درس الطبخ الذي يستغرق ساعتين، تعلم ٣ أطباق من الصفر. • درس طبخ خاص في منزل أحد السكان المحليين في بونديشيري • تعلم كيفية طهي مطبخ بونديشيري الكريولي، وهو مزيج فريد من التقاليد الفرنسية والتاميلية • تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية التي قد لا تجدها في المطاعم • تعرف على تاريخ وهندسة بونديشيري وشعبها وتقاليدها الطهوية ومطبخها إذا اخترت خيار جولة السوق، فقم بزيارة سوق الحي لشراء المكونات الطازجة لدرس الطبخ الخاص بك.

كانت بونديشيري، المعروفة رسميًا الآن باسم بونديشيري، أكبر مستعمرة فرنسية في الهند. يتجلى التأثير الفرنسي في جميع شوارعها ومبانيها، ولا تزال اللغة الفرنسية تُستخدم على نطاق واسع حتى يومنا هذا. هذا التأثير قوي لدرجة أن بونديشيري تُعرف غالبًا باسم "ريفييرا الشرق الفرنسية". استمتع بشاطئ بونديشيري الخلاب وأنت تقود سيارتك إلى منزل مضيفك لحضور دورة طهي لأطباق بونديشيري الأصيلة - مزيج من المطبخ الفرنسي والتاميل. أبرز الفعاليات: • مشروب ترحيبي • مقدمة عن مطبخ بونديشيري • دورة طهي مع مدرب يتحدث الإنجليزية • غداء أو عشاء

بونديشيري أو بونديشيري أو بوندي هي موطن لأكثر الشواطئ الخلابة في الهند. تقدم هذه الجولة درسًا في الطبخ في منزل محلي في بونديشيري. قم بإعداد وجبة جنوب الهند مع مضيفك ثم استمتع بها معهم. إنها تجربة فريدة من نوعها حيث يمكنك أيضًا التفاعل مع مضيفك ومعرفة المزيد عن ثقافة بونديشيري. أبرز النقاط: • منزل نموذجي في بونديشيري • وجبة جنوب الهند التقليدية • التفاعل مع مضيفك

This market-to-table experience offers an authentic taste of Pondicherry's unique culinary heritage. Join local expert Manisha on a guided visit to the vibrant Goubert Market, where you'll discover fresh local ingredients and learn about their cultural significance before heading to her home for a hands-on cooking class. Blending Indian and French Creole influences, the class goes beyond recipes to explore the connection between food, culture, and wellness. After preparing traditional dishes from scratch, you'll enjoy a shared meal and meaningful cultural exchange in a warm, local setting.