دروس الطبخ الإيطالي العملي: تجربة طهي أصيلة خلال عطلتك الطهوية في أومبريا

انضم إلينا في رحلة منطاد الهواء الطلق الأكثر جمالًا في العالم! استمتع بالنشاط المطلق في وادي أسيزي، على بعد ساعتين فقط بالسيارة من روما وفلورنسا. المنطقة مليئة بالقرى الرومانية والعصور الوسطى المحاطة بكروم العنب وبساتين الزيتون. مهرجان حقيقي للعينين والروح. نحن محظوظون بالإقلاع على مرأى من أحد أكثر المواقع تبجيلًا في إيطاليا: أسيزي. ستكون في أيدٍ أمينة: طيارنا، الكابتن بيتر، هو طيار المنطاد الأكثر خبرة في إيطاليا. أنهِ تجربتك على نغمة عالية بتذوق النبيذ وتناول وجبة إفطار أومبرية فاخرة في كانتينا ديونيجي.

Experience Perugia through the stories and traditions behind its food with a licensed local guide who lives in the city. On this walking tour, enjoy 10 tastings—from pastries, cheese, and cured meats to truffle pasta, olive oils, chocolate and gelato—paired with local wine and beer. Each stop is chosen for both quality and story, offering insight into the people and traditions behind what you taste. By the end, you’ll have enjoyed a complete, satisfying meal and have a deeper understanding of Umbrian cuisine. Highlights: • Led by a licensed local guide based in Perugia • 10 tastings across the historic center — enough for a full meal • All-inclusive experience with food, wine and beer • Discover the stories and traditions behind Umbrian cuisine • Walk through 2,500 years of history from Etruscan to Renaissance times • Visit one of Italy’s Top 100 artisan gelaterias

ستتعلم كيفية صنع المعكرونة وبعض الأطباق الإيطالية الرائعة بمرح. أنا متخصص في استخدام المنتجات العضوية المزروعة محليًا. أريد أن أقدم لك تجربة عضوية ومستدامة. أقدم للضيوف أفضل تشكيلة من الأطعمة العضوية ونقوم بالطهي فقط بزيت الزيتون العضوي البكر الممتاز. بناءً على الطلب، يمكنني أيضًا تقديم فصل دراسي خالٍ من الغراء أو فصل طبخ للأطفال. القائمة: نوعان من المعكرونة المصنوعة يدويًا، وحلوى إيطالية جانبية، وتذوق النبيذ وزيت الزيتون والنبيذ وزيارة المزرعة. كانت فلسفتي منذ البداية هي تقديم أطعمة طبيعية كاملة تتم معالجتها بأقل قدر ممكن. حيثما أمكن، ننتج عناصرنا في المنزل هنا في مدرسة الطبخ البطيء.

Discover Perugia through its unforgettable flavors on our Perugia Food Tour, a journey through the medieval streets of one of Umbria’s most captivating cities. Taste the dishes locals are proud of, from iconic Umbrian specialties like truffles, cured meats, and rustic pasta to traditional recipes, paired with excellent regional wines. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

Escape the crowds and experience the real Umbrian countryside on this small-group e-bike tour near Assisi. Ride on quiet backroads through vineyards and olive groves, far from traffic and tourist routes. Along the way, you’ll stop at a panoramic viewpoint to discover the story of Umbria, enjoy a local coffee break in a small village, and visit a family-run winery for a wine tasting paired with a traditional homemade lunch. This is not a rushed or commercial tour — it’s a relaxed, authentic experience designed to connect you with the land, the people, and the flavors of Umbria. This is not a rushed or commercial experience — it’s a slow, authentic day designed to connect you with the land, the people, and the food of Umbria.

إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة ومثيرة للاهتمام لزيارة بيروجيا، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! بفضل هذا الدليل الرقمي الذي تم إنشاؤه بدعم من أحد السكان المحليين، ستتمكن من زيارة جميع المعالم الأكثر أهمية بالسرعة التي تناسبك. ستتعرف على قصص وغرائب ​​بيروجيا! ولكنك ستكتشف أيضًا كل شيء عن الأطعمة المحلية، والكوكتيلات الإيطالية في المطاعم المحلية الأصيلة، وأكثر من ذلك بكثير!

تجربة فريدة من نوعها مع أحد أفراد عائلة فالنتيني الذي سيخبرك بأسرار العمل من الكرم إلى تحويل العنب. قصة عملية حرفية للحصول على نبيذ طبيعي مباشرة من كلمات الأبطال.

بيروجيا هي عاصمة أومبريا وواحدة من المدن الجبلية المحلية. إنها مدينة مليئة بالسحر والتاريخ. برفقة مرشدك الخاص، سوف تمشي على طول سور المدينة الذي يعود تاريخه إلى العصر الإتروسكاني، وتضيع في الرموز التي نحتها نيكولا وجيوفاني بيسانو في نافورة ماجوري وتجد نفسك مفتونًا بالعديد من طبقات روكا باولينا.

انطلق في رحلة عبر قلب أومبريا على طول مسار الزيتون، جوهرة خفية تربط سبيلو بأسيزي. بعيدًا عن صخب المدينة، ستركب دراجتك على طرق فرعية هادئة تحيط بها كروم العنب وبساتين الزيتون، مع إطلالات خلابة على الوادي. تنتهي رحلتنا في مصنع نبيذ عائلي، حيث ترحب بكم الأم وابنتها كأصدقاء، وليس مجرد ضيوف. هنا، ستتذوقون أجود أنواع النبيذ لديهم مع أطباق منزلية الصنع تعكس نكهات أومبريا الأصيلة. إنها ليست مجرد جولة بالدراجة، بل هي يوم من السفر الهادئ، والقصص المحلية، والضيافة الإيطالية الأصيلة التي ستبقى في ذاكرتكم إلى الأبد.