اكتشف أحد أحياء ليما الأكثر إثارة للاهتمام - بارانكو الفنية والبوهيمية أثناء تذوق ما يصل إلى ١٤ نكهة بيروفية (الأطباق والفواكه والمشروبات). التقِ بمضيفينا المحليين لتتعلم وتشهد تحضير أطباق سيفيتشي ولومو سالتادو وبيسكو حامض الشهيرة مع عروض الطهي الحية. ولكن هذا ليس كل شيء - النكهات الأخرى في انتظارك! تعرف على التاريخ والثقافة وراء كل طبق ستتاح لك فرصة تذوقه خلال جولة الطعام سيرًا على الأقدام التي تستغرق ٤ ساعات في بارانكو. هذه هي الجولة المثالية لتعلم كل شيء عن الأطباق الأكثر رمزية في بيرو، والاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة أو المساء الممتعة والديناميكية في منطقة ليما الأكثر سهولة في المشي. يرجى ملاحظة أنه اعتمادًا على اليوم، قد يتغير خط سير الرحلة و/أو الطعام المقدم قليلاً.

ستُحضّرون ثلاثة أطباق بيروفية وكوكتيلين. تبدأ جولتنا في الطبخ البيروفي والكوكتيلات والسوق من سوق سان بيدرو (الباب رقم ١)، بزيارة هذا السوق التاريخي. سنُجرّب بعضًا من أغرب فواكه بيرو (أطعمة خارقة). بعد ذلك، سنتجه إلى استوديو البار الخاص بنا، وهو منزل تقليدي يعود تاريخه إلى عام ١٩٣٠. سنبدأ تجربتنا في تحضير أشهى الكوكتيلات باستخدام الفواكه الطازجة (التي اشتريناها من السوق المحلي الذي زرناه) والبيسكو. ستُحضّرون: التامال البيروفي (الكينوا)، والسيبيش، والكوسا ليمينا. دورتنا عملية بالكامل، وستشاركون في جميع التحضيرات. بعد الدورة، سنرسل لكم أيضًا الوصفات، لتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم. ملاحظة: تُقدّم تجارب الكوكتيلات والطهي في كوسكو صباحًا ومساءً. * صباحًا من ١٠:٠٠ إلى ٢:٠٠ ظهرًا * ظهرًا من ٣:٣٠ إلى ١٩:٣٠ مساءً أطباقنا سهلة التحضير لتناسب ذوقك. معرفة احتياجاتك الغذائية أمر بالغ الأهمية.

تعتبر دورة الطبخ الخاصة بـ Luchito's Cooking Class هي الدورة الأكثر تقييمًا في ليما. استعد لاكتشاف النكهات المذهلة للمطبخ البيروفي من خلال دورات الطبخ الخاصة بنا! إن طهاتنا شغوفون بالجمع بين التقاليد والإبداع، وسيظهرون لك كيفية صنع أطباق لذيذة باستخدام المكونات الطازجة. إن دوراتنا عملية ومفيدة، وأفضل ما في الأمر أنها ممتعة للغاية! نحن نحب الضحك والاستمتاع أثناء الطهي، لذا يمكنك توقع جو هادئ ومريح. سواء كنت مبتدئًا أو طاهيًا منزليًا متمرسًا، فسنتأكد من أنك ستغادر بمهارات جديدة وبطن ممتلئ. لدينا أيضًا خيارات نباتية متاحة! •احصل على خبرة عملية وتعلم أثناء تقدمك •احصل على اهتمام شخصي في دورات تضم ما يصل إلى ١٤ شخصًا •وصفات يمكنك اصطحابها إلى المنزل ويسهل تكرارها في مطبخك الخاص والتي تضمن إبهار ضيوف العشاء •اكتشف التاريخ والثقافة الغنية وراء المطبخ والطهي البيروفي •استمتع بغداء لذيذ أثناء الدورة

احصل على أفضل ما في ليما معنا! إذا كان لديك يوم واحد فقط في ليما وترغب في الاستفادة منه إلى أقصى حد، فهذه هي فرصتك لرؤية أبرز معالم المدينة! سننقلك ونتوجه إلى هواكا بوكلانا، وهو هرم تم بناؤه عام ٢٠٠ قبل الميلاد. بواسطة البيروفيين القدماء (بانورامية)، ثم نذهب إلى "حديقة الحب" لنلتقط صورًا رائعة مع النصب التذكاري "القبلة". بعد ذلك، نترك ميرافلوريس للذهاب إلى منطقة غير سياحية، وهذه هي قرية الصيادين في ليما، حيث نزور سوق السمك حيث نتعلم المزيد عن الحياة اليومية للبيرو. بعد تشوريلوس، نذهب إلى منطقة بارانكو البوهيمية لمشاهدة فن الشارع و"جسر التنهدات". لتناول طعام الغداء نذهب إلى سوق السكان الأصليين لتجربة سيفيتشي الشهير والمحلي!. بعد الغداء، نتوجه إلى منطقة ليما التاريخية لاستكشاف سراديب الموتى الغامضة أسفل كنيسة سان فرانسيسكو والقيام بجولة سيرًا على الأقدام ذات معنى مع مرشدنا. يتم تضمين زيارة الساحة الرئيسية وسان مارتن بلازا في البرنامج. رائعا!

تقدم هذه التجربة الطهوية الفريدة ثلاثة خيارات رائعة: لحم البقر والدجاج والأسماك، وكلها مختارة بعناية من قبل أفضل الطهاة لدينا. تبدأ المغامرة بزيارة إلى السوق المحلي، حيث ستكتشف مجموعة واسعة من المنتجات البيروفية. معًا، سنشتري المكونات الطازجة اللازمة لإعداد الأطباق البيروفية الأصيلة التي تختارها. تحت إشراف طهاتنا المحترفين، ستتعلم تقنيات الطهي الأساسية وأسرار فن الطهي البيروفي في استوديو المطبخ المجهز تجهيزًا جيدًا. والأفضل من ذلك كله، يمكن تكييف أي من الخيارات الثلاثة بسهولة لتناسب الأنظمة الغذائية النباتية أو النباتية الصرفة. من المهم أيضًا ملاحظة أن شركتنا ملتزمة بدعم مؤسستنا الشقيقة غير الربحية، Reciprocity NGO. تمكن الأرباح الناتجة عن جولاتنا Reciprocity NGO من تنفيذ مشاريع اجتماعية تهدف إلى تحسين نوعية الحياة للمجتمعات التي تعيش تحت خط الفقر.

اكتشفوا أجواء ليما النابضة بالحياة من أطعمة الشوارع والأسواق والمطاعم القديمة في هذه الجولة الإرشادية الشاملة سيرًا على الأقدام، حيث تروي كل لقمة قصة تراث بيرو الطهوي الغني. تجوّلوا في الشوارع الصاخبة والأماكن المحلية الخفية بينما تتذوقون تشكيلة من النكهات الأصيلة، من الأنتيكوتشوس (أسياخ الشواء) الساخنة إلى تشورو الكريول والتامال الطازج. بقيادة خبير طعام محلي شغوف، ستستكشفون أكبر أسواق ليما، وتلتقون بالبائعين الودودين، وتتعرفون على الأهمية الثقافية لكل طبق. خلال الرحلة، ستتمكنون أيضًا من اكتشاف معالم شهيرة مثل بلازا مايور، وكاتدرائية ليما، وقصر الحكومة، وكنيسة سان فرانسيسكو. تعالوا جائعين، واغادروا شبعانين، واصطحبوا معكم إلى منازلكم لمحة عن ثقافة ليما الغذائية الرائعة!

استمتع بجولة طهي لمدة ٤ ساعات في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر بما في ذلك زيارة سوق سان بيدرو الملون. سيأخذك طاهينا البيروفي المحترف إلى السوق المحلي حيث ستشاهد الخضروات والفواكه الطازجة والهدايا التذكارية والمشغولات اليدوية. سوف تواجه ثقافة كوسكو بالتأكيد! بعد ذلك، سيأخذك رئيس الطهاة إلى استوديو الطبخ الجميل الخاص بنا لحضور دروس "التدريب العملي" لإعداد قائمة طعام بيروفية صحية ومغذية مكونة من أربعة أطباق. سيتم تضمين Pisco Sour الشهير. سوف تستمتع بالتأكيد بهذه التجربة الفريدة!

جولة طعام في ليما تحت النجوم، أفضل ما في ليما في أمسية واحدة. من كوكتيل عصري على شاطئ البحر يضم مشروب بيسكو الرائد في بيرو عند غروب الشمس، إلى أطباق تقليدية بلمسة راقية إلى جانب آثار ما قبل الإنكا في هواكا بوكلانا، سيأسرك مزيج المناظر والنكهات الرائعة بمدينة ليما. استكشف ميرافلوريس العصرية من خلال الاستمتاع بقائمة تذوق فاخرة تمتد من ساحل بيرو وجبال الأنديز والأمازون، مصحوبة بمشروبات بيروفية محلية ونبيذ طبيعي. اكتشف بارانكو البوهيمي بينما تتذوق الشوكولاتة المصنوعة يدويًا وترتشف مشروبًا محليًا، تليها نزهة مضاءة بالنجوم في شوارع المنطقة الملونة. بقيادة مرشدين خبراء، تُعد هذه الجولة الحصرية في ليما تجربة لا تُنسى لعشاق الطعام الباحثين عن نكهات أصيلة وتاريخ عريق وأمسية لا تُنسى. مع تجربة عملية ومريحة، ستختبر بالتأكيد جانبًا مختلفًا من ليما.

هذه هي الجولة المثالية للطعام والمدينة. تشمل مطاعم حصرية، وأحياء عصرية، ومعالم سياحية لا تُفوّت، وأنشطة تفاعلية. استمتع بأقصى قدر من المتعة في ليما في يوم واحد. استمتع بخمس محطات موزعة على ثلاث أحياء، تشمل قهوة بيروفية عضوية، وتذوق فواكه وجولة في سوق محلي، وتجربة بيسكو ساور، ودرسًا في تحضير طبق سيبيتشي فاخر مع طاهٍ محترف. اختتم يومك بأطباق شهية، ونبيذ بيروفي طبيعي، وحلوى لذيذة في أحد أفضل مطاعم ليما مع إطلالات على آثار ما قبل حضارة الإنكا.

تذوّق ١٢ من أشهى الوجبات الخفيفة البيروفية مغامرة تذوق فريدة لتذوق أشهى الوجبات الخفيفة في بيرو، بما في ذلك الفواكه الاستوائية، وزيارة أفضل بار لتذوق بيسكو ساور. صنفها TripAdvisor كأفضل جولة طعام في السوق وواحدة من أفضل ١٠ جولات في بيرو لعام ٢٠٢٥، وهي تجربة لا تُفوّت لعشاق الطعام. تلذذ بأطباق السيفيتشي، والبابا ريلينا، والأنتيكوتشوس، والبيكارونيس، وغيرها الكثير، كل منها يُبرز تراث بيرو الطهوي العريق. سيقودك مرشدونا الخبراء إلى كنوز خفية، مع معاملة كبار الشخصيات وتذكرة دخول خاصة للحصول على طعامك قبل الآخرين. اكتشف جوهر بيرو الأصيل وتعرّف على ثقافة ليما المحلية. اختياريًا، تذوّق أفضل بيسكو ساور في أشهر بار (غير مشمول). تعال جائعًا وغادر سعيدًا - استمتع بنكهات لذيذة حقًا!

انغمس في رحلة رائعة إلى سوق سان بيدرو، حيث ستتعرف على مجموعة واسعة من المنتجات المحلية والقديمة، وتتعرف على التاريخ الكامن وراءها وتأثيرها في فن الطهي البيروفي الحديث اليوم. لاحقًا، سندعوك إلى استوديو الطبخ المريح الخاص بنا، والذي يقع داخل منزل يعود إلى العصر الاستعماري (على بعد بنايتين من السوق)، حيث ستعود بالزمن إلى الوراء لتستمتع بدروس الطبخ البيروفية الحديثة بإرشاد طاهٍ بيروفي محترف.

تعلّم كيفية صنع الشوكولاتة بنفسك في ورشة عمل لمدة ساعتين في متحف الشوكولاتة بكوزكو. هذا نشاط عملي، بدءًا من شجرة الكاكاو وصولًا إلى المنتج النهائي، مرورًا بكل خطوة من خطوات صناعة الشوكولاتة. ستكتشف أيضًا تاريخ الكاكاو وأسباب شهرة بيرو بشوكولاتة فاخرة.

ستأخذك هذه الجولة الحصرية إلى سوق محلي في كوسكو، ثم تعلمك عن المطبخ البيروفي خلال فصل طبخ عملي في استوديو الطبخ الحديث، الواقع في وسط مدينة كوسكو. في السوق، سوف تحصل على مقدمة عن مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية وتنوع المكونات المستخدمة في المطبخ المحلي. سوف تتعرف على مطابخ الأنديز وتنوع المنتجات المحلية وتنوع المكونات المستخدمة في المطبخ المحلي. سيوضح لك الطاهي البيروفي المحترف لدينا كيفية إعداد قائمة الاهتزاز العالية الخاصة بنا باستخدام منتجات الأنديز. تعال وشارك في هذا النشاط "الذي يجب القيام به" أثناء إقامتك في كوسكو.

يشرف على هذا النشاط طاهٍ أصلي من مدينة كوزكو، نشأ بين تقاليد وقصص المطبخ المحلي، والذي بفضل شغفه بالطبخ، تمكن من العمل مع أفضل الطهاة في البلاد، ليقدم الآن تجربة تجمع بين تقاليد ومكونات الإنكا مع المطبخ البيروفي الحديث.

نكهات أصيلة: استمتع بمزيج فريد من المكونات البيروفية التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة. استمتع بأطباق شهيرة مثل السيفيتشي، واللومو سالتادو، والوجبات الخفيفة التقليدية المصنوعة من الألبكة وخنزير غينيا. لن تكتفي بالمشاهدة، بل ستشارك بفعالية في كل خطوة من خطوات الطهي. تعلم بالممارسة وافتخر بإعداد أطباقك اللذيذة بنفسك. الاستكشاف الثقافي: مركزنا التعريفي "إل ميركادو"، حيث يمكنك رؤية ولمس والتعرف على منتجات الأنديز التي تُشكل أساس المطبخ البيروفي. شارك في جلسة تذوق بيسكو وتعلم كيفية صنع كوكتيل بيسكو. تعرّف على تاريخ هذا المشروب البيروفي الشهير وتنوعه. صُممت الدورة لتكون ممتعة وتثقيفية وممتعة. باختصار، تقدم دورتنا انغماسًا شاملاً في فن الطهي والثقافة الغنيين في بيرو، مما يوفر تجربة تفاعلية لا تُنسى لن ترغب في تفويتها. انضم إلينا واكتشف نكهات بيرو بطريقة فريدة!

سوف تتعلم كيفية تحضير الأطباق البيروفية الأكثر شعبية: لومو سالتادو وكوزا ليمينا. كما ستتذوق أحد مشروباتنا التقليدية: تشيتشا مورادا من الذرة الأرجوانية! سوف يعلمك الطهاة المحترفون أفضل تقنيات الطهي. استمتع بأجواء ممتعة ومألوفة، وتعرف على المنتجات البيروفية وخصائصها الغذائية. سيشارك طهاتنا أفضل أسرار المطبخ البيروفي، بينما نستخدم الأواني الخزفية التقليدية كما كان الحال في زمن أسلافنا. بالإضافة إلى ذلك، سيكون لديهم الوصفات اللازمة لإعادة إنشائها في المنزل! بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تعلم أن مهمة شركتنا هي دعم منظمتنا الشقيقة غير الربحية، منظمة المعاملة بالمثل غير الحكومية. ومن خلال أرباح جولاتنا، تستطيع منظمة المعاملة بالمثل غير الحكومية تنفيذ مشاريع اجتماعية تعمل على تحسين نوعية الحياة للمجتمعات التي تعيش تحت خط الفقر.

تعلم كيفية صنع الشوكولاتة الخاصة بك في ورشة عمل مدتها ساعتين في ChocoMuseo في ليما. هذا نشاط عملي، يبدأ من شجرة الكاكاو إلى المنتج النهائي مروراً بكل خطوة من عملية صنع الشوكولاتة بأكملها. علاوة على ذلك، اكتشف تاريخ الكاكاو والأسباب التي تجعل بيرو معروفة بالشوكولاتة الفاخرة!

ستأخذك هذه التجربة التي تستغرق ٤ ساعات للاستمتاع بأفضل الأطباق البيروفية التقليدية من مناطقنا الثلاث: الساحل والأنديز والأمازون. سوف تتعرف على الأسواق المحلية الأكثر رمزية بينما تُسعد ذوقك بأفضل فن الطهي البيروفي. ستزور أيضًا منطقة بارانكو الملونة وممشى "باجادا دي لوس بانوس" الشهير و"جسر التنهدات" الرومانسي وستستمتع بزيارة أحد المعارض المحلية المتنوعة التي تشتهر بها بارانكو. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تعلم أن مهمة شركتنا هي دعم منظمتنا الشقيقة غير الربحية، منظمة المعاملة بالمثل غير الحكومية. ومن خلال أرباح جولاتنا، تستطيع منظمة المعاملة بالمثل غير الحكومية تنفيذ مشاريع اجتماعية تعمل على تحسين نوعية الحياة للمجتمعات التي تعيش تحت خط الفقر.

ستشارك بفعالية في تحضير الوجبة، وتكتسب خبرة عملية وتشعر بالإنجاز. تُعقد هذه الدورة في أريكيبا، مهد المطبخ البيروفي، حيث تتعمق في جوهر تقاليد الطهي البيروفي. يرشدك مدربون ذوو خبرة خلال العملية، مما يضمن لك النجاح دون الشعور باللامبالاة التي تُصاحب عروض الطهاة المشهورين. سيُصممون لك تجربة مُخصصة تُناسب مستوى مهاراتك ويُجيبون على أسئلتك. تُقام الدورة في حديقة جميلة مع مطبخ واسع ومنطقة طعام مُخصصة. هذا يُوفر بيئة آمنة ومريحة وخلابة لرحلتك الطهوية. تُتيح لك هذه التجربة فرصة للتواصل مع مسافرين آخرين. يُمكنك مشاركة القصص والتعرف على مغامرات بعضكم البعض في البيرو أثناء الاستمتاع بالوجبة التي أعددتموها معًا.

قم بزيارة أفضل أقبية النبيذ ومصانع تقطير Piscos في مدينة إيكا ثم استمتع بتجربة لا تصدق في Dune Buggy عبر صحراء Huacachina.