هل حلمت يومًا بقضاء يوم كامل في وادي الطعام الإيطالي برفقة مرشد سياحي من الطراز الأول وأشهر المنتجات الذواقة في العالم من حولك؟ حسنًا، يمكنك تحقيق ذلك هنا!

هذه الجولة هي كل ما عليك معرفته عن إنتاج المنتجات التقليدية في بارما: بارميجيانو ريجيانو ولحم الخنزير بارما. بعد الاستلام، ستتجه إلى "كاسيلو" حيث يتم طهي الحليب وتبدأ عملية صنع الجبن. سيأخذك مرشد الجولة لزيارة غرفة المحلول الملحي، حيث سيشرح صانعو الجبن أسرار معالجة الحليب ويظهرون حرفي الجبن وهم يعملون بأيديهم. ستتاح لك الفرصة لرؤية العملية الكاملة لكيفية صنع الخبراء للجبن الشهير. قبل مغادرة المصنع، ستستمتع بكأس من النبيذ مع بارميجيانو ريجيانو. تستمر الجولة إلى مصنع لحم الخنزير بارما. تبدأ العملية بوصول أرجل الخنزير الطازجة ثم يقوم الخبراء بالتمليح والراحة والغسيل والتجفيف والمعالجة والدهن والعلامة التجارية. بعد استكشاف كل خطوة من خطوات إنتاج لحم الخنزير، ستتذوق لحم الخنزير بارما مقترنًا بكأس من النبيذ. يمكنك اختيار أقرب نقطة استلام إلى مكان إقامتك من الخيارات المتاحة.

قم بزيارة مصنع تقليدي لجبن بارميجيانو ريجيانو في ريف بارما. استكشف أسرار أشهر أنواع الجبن في إيطاليا وتعرف على كيفية مرور كل مرحلة. تبدأ الجولة بالاستلام من الموقع المتفق عليه. ثم ستركب إلى مصنع بارميجيانو ريجيانو. في طريقك، ستسمع عن تاريخ هذا المنتج الشهير. في المصنع، سيتم تعريفك بالمكونات وعملية صناعة الجبن. سيشرح لك صانعو الجبن المحترفون أسرار معالجة الحليب وستتمكن من رؤية كيف يعمل الحرفيون داخل مزارع الجبن بأيديهم. ستكتشف كيف يصنع الخبراء جبن بارميجيانو ريجيانو الشهير. قبل مغادرة المصنع، ستستمتع بكأس من النبيذ مع بارميجيانو ريجيانو والمنتجات المحلية. يمكنك اختيار أقرب نقطة استلام إلى مكان إقامتك من الخيارات المتاحة.

هل حلمت يومًا بقضاء يوم كامل في وادي الطعام الإيطالي برفقة مرشد سياحي من الطراز الأول وأشهر المنتجات الذواقة في العالم من حولك؟ حسنًا، يمكنك تحقيق ذلك هنا!

هل سبق لك أن سمعت عن هوس أهل بارما بالطعام وأسلوب الحياة والفن والثقافة بشكل عام؟ اكتشف ذلك معنا في يوم هادئ وعيش حياة السكان المحليين!

بارما مدينة تستحق الاستكشاف، وهي آخر المدن الإيطالية التي تم تسميتها عاصمة الثقافة. هذه الجولة هي الأكثر اكتمالاً وثراءً بالمعالم التي يمكن القيام بها في يوم واحد من زيارة المدينة. انغماس كامل في كنوز الفن والحكايات والأساطير والحكايات والانغماس في عالم الرهبان في العصور الوسطى، وعالم الأمراء في عصر النهضة.

استكشف عملية إنتاج الخل البلسمي التقليدي في منطقتي مودينا وريجيو إميليا. بعد مقدمة تاريخية قصيرة عن مصنع الخل، تعرف على المراحل المختلفة لإنتاج الخل. استمتع بتذوق لذيذ للخل المنتج محليًا في إميليا رومانيا. المحطة الثانية هي متحف فيراري الشهير في مارانيلو. اكتشف بشكل مستقل تاريخ سيارة السباق وعش الحلم من خلال معارض الصور والسيارات القديمة وسيارات الفورمولا ١ ذات المقعد الواحد. إذا كنت من محبي سيارات السباق، فيمكنك الحصول على إمكانية قيادة واحدة من أشهر سيارات العالم.

تعرّف على دليل الألبان مباشرةً في الموقع، وابدأ زيارتك لمنتج أصيل لجبن بارميجيانو ريجيانو المحمي المنشأ: ستكتشف كيف يُصنع ملك الأجبان يدويًا، بنفس الطريقة التي ابتكره بها الرهبان البيندكتين قبل عشرة قرون! من التخثر في سخانات النحاس التقليدية، إلى التمليح، وصولًا إلى مرحلة التعتيق النهائي في ما يُسمى كاتدرائيات العجلات، ستكون شاهدًا مميزًا على جميع مراحل إنتاج هذا المنتج الرائع. تذوق في النهاية. ستنضم إلى جولة مشتركة ينظمها فريق عمل مصنع الألبان. يمكن أن يكون المنتج على بُعد ٣٠ كم كحد أقصى من مركز المدينة.

قم بزيارة متحف فيراري في مارانيلو وتذوق الخل البلسمي اللذيذ والأطعمة المحلية الشهية في أحد المنتجين المحليين. انضم إلى هذه الجولة البديلة للتعرف على علامتين تجاريتين إيطاليتين: فيراري والخل البلسمي من مودينا. لا تفوت متحف فيراري في مارانيلو الذي يضم السيارات والصور والجوائز التي ميزت تاريخ العلامة التجارية. استمتع بزئير محرك فيراري وشاهد الجزء الخارجي الشهير "Galleria del Vento" (نفق الرياح)، الذي صممه رينزو بيانو، أشهر مهندس معماري حي في إيطاليا. يستخدم المعرض لاختبار الديناميكية الهوائية وخصائص الأداء عالية السرعة لسيارات الخيول الجامحة. بناءً على الطلب، يمكنك أيضًا حجز جولة مكوكية حصرية بصحبة مرشد داخل حلبة فيورانو وتجربة تجربة فيراري بالكامل. ستستمر الجولة بزيارة أحد منتجي الخل البلسمي الشهير بالقرب من مارانيلو، حيث ستشاهد عملية نضج أفضل خل بلسمي في مودينا وتذوق التخصصات التي تقدمها المزرعة.

يقع مصنع النبيذ في موقع بانورامي جميل للغاية في تلال بارما، ويحيط به مزارع الكروم التي يتم إنتاج النبيذ الإميلياني النموذجي منها. تبدأ الجولة في مزرعة الكروم بلمحة موجزة عن تاريخ العنب والعقار. ثم ستنتقل إلى الأقبية حيث سيشرح لك الدليل عملية صناعة النبيذ بالكامل.

لقد شهدت هذه المدينة التاريخية البارزة عصورًا عديدة، من العصور الوسطى، مرورًا بعصر النهضة والسيطرة النمساوية، وحتى يومنا هذا. تعرف على تاريخ المدينة الغني واستمتع بمشاهدة قلعتها الجميلة التي تعود إلى العصور الوسطى. تقدم بارما الكثير غير الجبن الرائع والمشهور عالميًا. لقد ترك جميع العصور والممثلين الرئيسيين للتاريخ تراثهم لهذه المدينة. سنأخذك في جولة مختلفة على تحفة العمارة في القصر والكاتدرائية.

Our certified guide will lead you to discover all the secrets of Cremona and its monuments. Let yourself be captivated by the grandeur of the Cathedral, which houses centuries of history and art and then fall in love with Cremona admiring it from the top of the Torrazzo, which with its 500 steps is also configured as a timeless vertical museum. Discover the Roman origins of the city in the Baptistery of the square, which houses precious Romanesque stones and finally admire the works of art preserved at the Diocesan Museum. Finally, lose yourself in the streets of the center, admiring the historic shops and learning everything there is to know about the cultural and artistic life of the city!

استكشفوا منطقة بارما الخلابة لزراعة النبيذ في جولة لمدة ثلاث ساعات، واستمتعوا بمناظر إيميليا الخلابة من التلال المتموجة وكروم العنب. تذوقوا أروع نكهات وروائح النبيذ المحلي. استمتعوا بالمناظر البانورامية الخلابة لتلال بارما حيث يقع مصنع النبيذ، محاطًا بكروم العنب التي تنتج نبيذ إيميليا الأصيل، وهنا سنقدم لكم نبذة مختصرة عن تاريخ المزرعة وعنبها. ستنتقلون إلى الأقبية حيث سيشرح لكم الدليل عملية صناعة النبيذ. بعد ذلك، ستتذوقون النبيذ الأحمر والنبيذ المحلي.

يقع مكان هذه المغامرة الطهوية في منزل عائلة ستيفانيا، الذي يقع وسط التلال الخضراء الخلابة جنوب بارما. يضيف هذا الموقع الساحر لمسة أصيلة إلى تجربتك، حيث تدخل إلى مكان يحمل أجيالاً من التقاليد الطهوية. ينعكس التاريخ الغني للمنطقة في الأجواء الريفية للمنزل، وينقلك إلى عصر مضى حيث كان الطعام يُحضَّر بحب ويشارك بين الأحباء. ستتم صياغة قائمة التجربة بعناية بناءً على الموسم وتوافر المكونات في السوق المحلية. وهذا يضمن حصولك على فرصة العمل مع أحدث المنتجات وتجربة الجوهر الحقيقي لمأكولات بارما الشهية. لاستكمال الوجبة اللذيذة، ستقدم ستيفانيا أيضًا أنواعًا مختارة بعناية من النبيذ والأطعمة المهضومة. يتم اختيار هذه الأطباق بعناية لتعزيز نكهات الأطباق، مما يوفر تجربة حسية كاملة تسعد كل من الحنك والروح.

خلال العشاء، ستتمتع بمجموعة رائعة من الأطباق الإيطالية التقليدية، التي أعدتها ستيفانيا بخبرة. وبينما تستمتع بكل قضمة، ستشاركك ستيفانيا القصص والحكايات حول الأطباق، وتقدم لك رؤى حول أصولها وأهميتها الثقافية. لن يكتمل أي عشاء إيطالي بدون مزيج النبيذ المثالي، وستضمن ستيفانيا أن تمتلئ أكوابك بالنبيذ المحلي الاستثنائي الذي يكمل نكهات الطعام. ومع اقتراب الوجبة من نهايتها، سيتم تقديم مشروب هضمي لتعزيز النكهات المتبقية. لكن السحر لا ينتهي مع العشاء. تمتد خبرة ستيفانيا إلى ما هو أبعد من مهاراتها في الطهي. بصفتها مرشدة طعام ومعلمة طبخ محنكة، ستدعوك لاستكشاف "أسيتيا" العائلية، حيث يتم الكشف عن أسرار خل البلسميك التقليدي.

ابدأ رحلتك بجولة إرشادية في أحد مصانع إنتاج لحم الخنزير التقليدية في لانغيرانو، موطن لحم الخنزير المقدد بارما. تعرف على أسرار عملية التعتيق، من اختيار لحم الخنزير الطازج إلى التمليح والتجفيف والمعالجة في الأقبية الطبيعية. تجول بين صفوف من لحم الخنزير المعلق، واستمتع برائحته الرقيقة، واستمتع بمذاق لحم الخنزير المقدد بارما الفاخر، مقترنًا بالنبيذ المحلي. بعد التذوق، توجه إلى قلعة توريتشيارا المذهلة، واختتم يومك بتذوق المنتجات النموذجية. استمتع بالنكهات الإقليمية الأصيلة في أجواء مريحة، واختتم التجربة بالقهوة الإيطالية والمشروبات الغازية.

انغمس في درس طبخ خاص في منزل تشيزارينا، وتعلم أسرار أشهر أطباق المطبخ الإيطالي، وتذوّق ثمرة جهدك مع كأس من النبيذ المحلي. خلال الدرس، ستُطلعك تشيزارينا على أسرار ثلاث وصفات محلية أصيلة. استمتع باختبار مهاراتك في الطبخ. سيحصل كل مشارك على ركن عمل مُجهّز بأدوات المطبخ وجميع المكونات اللازمة لتحضير الأطباق. ثم تذوّق كل ما أعددته مع تشكيلة من النبيذ المحلي الأحمر والأبيض.

Get ready for an adrenaline-filled experience! Book your ticket to the Dallara Academy now and immerse yourself in the world of speed, technology, and innovation. With admission included, you can visit the entire museum and admire iconic cars that have shaped motorsport history up close. But that's not all: test your skills on the thrilling driving simulator to truly feel like a professional driver. Discover the secrets of aerodynamics, design, and the passion that drives every Dallara creation. An immersive experience for enthusiasts of all ages, amidst dream cars and futuristic architecture. Don't miss this unique opportunity: book your ticket now and experience an unforgettable day in the heart of the Motor Valley!

The Dallara Academy is an exhibition and educational center with a modern and visionary design, conceived by Giampaolo Dallara to share over 50 years of passion and expertise in the world of motorsports. Inaugurated in 2018 in Varano de' Melegari, it extends across two floors connected by a dramatic walkable glass ramp. The ground floor houses reception areas and educational workshops, while the first floor houses the 350-seat auditorium and the MUNER university area. The exhibition features legendary cars such as the Miura, IndyCars, Le Mans prototypes, Formula 3 and Formula E cars, and the Dallara Stradale. The architectural design, by Atelier(s) Alfonso Femia, is inspired by the harmonious assembly of mechanical parts and enhances the surrounding landscape with a curved glass wall. A place where innovation, education, and speed meet.