The tour of the medieval village is a unique and exciting experience. We will introduce you to our beautiful white city.

على متن قاربنا Ape Calessino، ستكتسب زيارة القرية التي تعود إلى العصور الوسطى سحرًا فريدًا. سيتمكن سائقونا من إطلاعك على تفاصيل لا يعرفها إلا سكان المنطقة القديمة "لا تيرا".

جولة إرشادية خاصة لاستكشاف "المدينة البيضاء" في أوستوني. ستتاح لك الفرصة لاكتشاف واحدة من أكثر المدن القديمة إثارة للاهتمام في بوليا والتعرف على أصولها القديمة، برفقة مرشد سياحي مرخص لك فقط.

زيارة مصنع النبيذ هي تجربة حسية وفرصة للتعرف على أصناف العنب الثمينة المستخدمة في صنع النبيذ المذهل في وادي إتريا. سترى Masseria و Trulli من القرن السادس عشر بالإضافة إلى مصنع النبيذ الحديث للغاية حيث يمكنك فهم العمليات من الحصاد إلى الإنتاج وحتى التعبئة والشحن. سيكون هناك تذوق لأربعة أنواع مختلفة من النبيذ مع وجبات خفيفة لذيذة. زيارة سريعة إلى Locorotondo ، "المدينة الدائرية في العصور الوسطى" ، ثم غداء خفيف لذيذ يشمل الطعام النموذجي من المزرعة ونبيذ Locorotondo DOC المحلي. ثم، إلى Alberobello. موقع تراث عالمي لليونسكو منذ عام ١٩٩٦، يتكون المركز التاريخي من منطقتين متميزتين. سنزور Trullo قديمًا ونلتقي بأستاذ Trullo محلي حقيقي سيصف تقنيات بناء Trulli. في نهاية الجولة، يمكن تذوق "روسولي" النموذجي على شرفة بانورامية مذهلة بين المخاريط والقمم المحيطة بترولي.

وسط بستان زيتون عمره قرون من الزمان، ستتاح لك فرصة فريدة تقريبًا للتجول في مزارع الكروم في Ottavianello و Impigno و Francavidda، وهي كروم صغيرة اختفت تقريبًا، وزيارة المدفن تحت الأرض الذي يعود تاريخه إلى العصور الوسطى.

نريد أن نقدم لك خدمة حيث يمكنك الجمع بين مطبخ بوليزي عالي الجودة في خصوصية وراحة منزلك أو في مكان الإقامة المختار (بيوت العطلات والشقق والمساكن الريفية) دع نفسك تنجرف مع روائح ونكهات مطبخنا. يمكنك اختيار قائمتنا المحددة مسبقًا أو إذا كنت تفضل ذلك، يمكننا تخصيصها أو تعديلها لتناسب النباتيين أو النباتيين أو مرضى الاضطرابات الهضمية أو أي احتياج آخر.

Among intense scents and colors, you can walk among ancient olive trees, visit the underground and epigean oil mill and discover the evolution of the rural world over the centuries thanks to the attached museum of rural civilization. During the tour you will learn about all the processes that lead to the birth of extra virgin olive oil and taste the products of the farm. An experience that combines taste and culture, capable of surprising and satisfying every sensation.

Cycle from Ostuni into the peaceful countryside on an easy e-bike route through centuries-old olive groves and authentic rural landscapes. Along the way, you’ll hear curiosities about olive trees and learn the key steps behind extra virgin olive oil, from tree care and pruning to pressing. The tour includes guidance and full assistance: a local escort manages the route, stops, and support throughout the ride, keeping the pace relaxed and enjoyable. Join with your own e-bike at no extra cost, or use an e-bike available on site with payment made locally (see Inclusions/Exclusions). You’ll stop at a countryside home surrounded by olive trees, where you can choose a tasting of local products (optional and paid locally). The experience also includes a scenic 2 km walk in the hills, perfect for photos and wide views. On the way back, you’ll ride through Ostuni’s historic center, the famous “White City.” Comfortable closed-toe shoes are recommended.

جولة Ape Calessino في وادي Itria هي جولة سحرية لاكتشاف الألوان والنكهات السحرية في بوليا.

In this perfect experience for both adults and children, you will be welcomed by me and my family in our country house in Ostuni, Puglia, and through our Guide you will learn to cook as well as handmade pasta, appetizers and typical desserts, even the tricks that make the difference in our culinary tradition! Relax by discovering the slowness of creating handmade pasta and the quality of simplicity. If possible, depending on the season, we will harvest and use the vegetables and fruits from our garden. Obviously after cooking we will taste together the results of our work. At the end of the experience you will receive the recipes of the dishes so you can propose them at your home when you want! We are waiting for you!!!