هل سمعتَ عن أجود أنواع الخل الأحمر الياباني، الذي وُلد في أونوميتشي؟ في حين أن خل الأرز شائع في السوشي، إلا أن سوشي إيدو التقليدي كان يستخدم الخل الأحمر (أكازو). اليوم، يُصنع الخل الأحمر الفاخر من رواسب الساكي التي تُعتّق لمدة ثلاث سنوات على الأقل، مما يُضفي على أرز السوشي لونًا أحمرًا خافتًا مع رائحة غنية ومذاق أومامي. بخبرة تزيد عن ٤٤٠ عامًا، تُصنّع أونوميتشي زوسو خلًا أحمر نقيًا باستخدام رواسب ساكي ١٠٠% مزروعة في هيروشيما، وقد اكتسبت شهرة واسعة. يُقدّم سوشي ياكوشيدو، وهو مطعم سوشي حصري للحجز المسبق، تجربة فريدة من نوعها مع هذا الخل، مع أفضل المأكولات البحرية من جميع أنحاء اليابان. تُقدّم جولة السوشي الرائعة هذه تجربة فريدة: استكشف سرّ شهرة أونوميتشي كمركز للخل في جولة إرشادية. زُر مصنع خل تاريخي. تلذذ بطبق سوشي فاخر مع خل أحمر فاخر. رحلة إلى قلب تقاليد السوشي في اليابان، في أونوميتشي.