إن زيارة هذا القبو هي رحلة عبر الزمن والتاريخ: هنا يكمن جوهر الأرض التوسكانية الحلوة، والنبيذ، الذي اعتنوا به بالفعل، وعبدوه واستهلكوه في سعادة وفرح، بشغف وإصرار أسلافنا البعيدين، الأتروسكان، قبل العصر المسيحي بعدة قرون.

تريد Urban Bikery تكريم المنطقة المرموقة التي يقع مقرها الرئيسي فيها من خلال تنظيم جولة نبيذ مستدامة بيئيًا بنسبة ١٠٠% بطريقة مبتكرة. سنذهب لاكتشاف أفضل أقبية Rosso وNobile di Montepulciano مباشرة بالدراجة الإلكترونية. من بين شركائنا: Boscarelli وCanneto وMolinaccio وSalcheto، ... سنحجز، بناءً على التوافر، اثنين من مصانع النبيذ من بين تلك المختارة للزيارة مع التذوق. من المقرر الوصول إلى صالة العرض في الساعة ١٠.٣٠ ولكن الوقت قد يختلف بناءً على توافر الأقبية أو احتياجات العميل. ملاحظة: قبل أيام قليلة من تاريخ الجولة، سنتصل بك لإعطائك جميع التفاصيل وتأكيد وقت المغادرة بالإضافة إلى تزويدك بخيارات الغداء. يشمل: - تأجير دراجة كهربائية - تذوق نبيذ مرتين في القبو (من بين تلك المذكورة في تفاصيل الجولة، سيتم حجز اثنين للضيوف) - خيار تطبيق GPS للاستخدام على هاتفك الذكي - خوذة - حقيبة ظهر - سلسلة - مساعدة فان

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة البسيطة من الصفر باستخدام آلة "تشيزارينا". وكإضافة رائعة، ستتعلّم أيضًا تحضير طبق "تيراميسو" الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا. • تعلّم صنع نوعين من المعكرونة الشهيرة. • تعلّم صنع طبق "تيراميسو" الشهير. • دورة طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين. • استمتع بمشروب "أبيريتيفو" إيطالي للتدفئة. "تشيزارينا" هي أقدم شبكة في إيطاليا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

استمتع بتجربة تذوق النبيذ لمدة ساعة ونصف في قبو تاريخي في قلب مونتيبولسيانو. اكتشف برفقة خبير في صناعة النبيذ قبو النبيذ الذي يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر والذي يتميز بالأقبية والأنفاق المنسوبة إلى الحضارة الأترورية. استمع إلى تاريخ هذا القبو القديم بالإضافة إلى شرح لأساليب وتقنيات إنتاج النبيذ. خلال هذه الرحلة، اتبع تقليدًا فريدًا في إنتاج النبيذ عالي الجودة. علاوة على ذلك، اكتشف مجموعة خاصة من نفق زجاجات النبيذ القديمة وانبهر بالمقبرة الأترورية الموجودة في القبو. ثم، شارك في تجربة تذوق نبيذ حصرية تجمع بين المنتجات الإقليمية. سيتم تقديم عينة من أربعة أنواع من النبيذ المحلي مع الخبز وطبق من المنتجات المحلية. خلال هذه التجربة، ستتذوق أربعة من أهم أنواع النبيذ المصنوعة في مونتيبولسيانو والمعروفة في جميع أنحاء العالم بينما سيشرح لك خبير في صناعة النبيذ بالتفصيل خصوصية تلك الأنواع الإيطالية.

استمتع أثناء تعلم كيفية الطهي في جو جذاب ومألوف وودود. تعرف على أسرار وحيل نونا لتحضير نوعين مختلفين من المعكرونة الطازجة التقليدية وتيراميسو لو كاجولي الشهير. تذوق النبيذ المحلي عالي الجودة، الذي يقترن بخبرة جياكومو (الشيف وصانع النبيذ)، والذي سيرافقك في رحلة طعام ونبيذ حقيقية ستبدأ بمقابلة جياكومو وزملائه الآخرين في الفصل على التراس البانورامي حيث سيتم تقديم برنامج الدورة: الحديث عن مزرعة عائلته العضوية وأنظمة الإنتاج المستدامة، ستتعلم أيضًا كيف أن جودة وأصالة المكونات هي أساس فلسفة مطبخ جياكومو. سيكون أحد أهدافك اكتساب القدرة على اختيار أفضل المكونات قبل معالجتها لإعداد معكرونة توسكان الخاصة بك في المنزل. في نهاية الدرس، ستجلس حول الطاولة الكبيرة لتذوق قائمة مكونة من أربعة أطباق: -- مقبلات توسكانية نموذجية، -- بابارديل (مع راجو لحم توسكاني) -- بيسي (مع صلصة موسمية تقليدية) كأس من النبيذ المحلي المختار، مقترنًا بكل طبق، لتحويل "الغداء" إلى "مسار حسي" حقيقي! أخيرًا، ستتذوق حلوى تيراميسو، وأنت جالس مسترخٍ على الشرفة بينما تستمتع بالمناظر المذهلة.

استمتع أثناء تعلم كيفية الطهي في جو جذاب ومألوف وودود. تعرف على أسرار وحيل نونا لتحضير نوعين مختلفين من المعكرونة الطازجة التقليدية وتيراميسو لو كاجولي الشهير. تذوق النبيذ المحلي عالي الجودة، الذي يقترن بخبرة جياكومو (الشيف وصانع النبيذ)، والذي سيرافقك في رحلة طعام ونبيذ حقيقية ستبدأ بمقابلة جياكومو وزملائه الآخرين في الفصل على التراس البانورامي حيث سيتم تقديم برنامج الدورة: الحديث عن مزرعة عائلته العضوية وأنظمة الإنتاج المستدامة، ستتعلم أيضًا كيف أن جودة وأصالة المكونات هي أساس فلسفة مطبخ جياكومو. سيكون أحد أهدافك اكتساب القدرة على اختيار أفضل المكونات قبل معالجتها لإعداد معكرونة توسكان الخاصة بك في المنزل. في نهاية الدرس، ستجلس حول الطاولة الكبيرة لتذوق قائمة مكونة من أربعة أطباق: -- مقبلات توسكانية نموذجية، -- بابارديل (مع راجو لحم توسكاني) -- بيسي (مع صلصة موسمية تقليدية) كأس من النبيذ المحلي المختار، مقترنًا بكل طبق، لتحويل "الغداء" إلى "مسار حسي" حقيقي! أخيرًا، ستتذوق حلوى تيراميسو، وأنت جالس مسترخٍ على الشرفة بينما تستمتع بالمناظر المذهلة.

نحن نقدم تجربة تعليمية وممتعة ومبهجة، مثالية للأزواج أو مجموعة الأصدقاء الراغبين في استكشاف أنواع النبيذ من جميع أنحاء إيطاليا. نحن الوحيدون الذين يقدمون تذوقًا مقارنًا بين أنواع النبيذ من أفضل مناطق صناعة النبيذ في بلدنا الحبيب، بنهج عاطفي ومهني، بهدف صنع ذكريات رائعة لضيوفنا الأعزاء وأعضاء نادي النبيذ بيرباكو.

استمتع بتذوق نبيذ حصري مع غداء توسكاني نموذجي في قبو نبيذ قديم في قلب مونتيبولسيانو. انتبه: اعتبارًا من ٦ أغسطس ٢٠٢١، يُسمح بالدخول إلى المتاحف والحانات والمسارح ومصانع النبيذ والمطاعم فقط ببطاقة Green-pass / COVID Pass. لمزيد من المعلومات، انقر هنا https://www.dgc.gov.it/web/

تشتهر مدينة مونتيبولسيانو بأقبيتها في المركز التاريخي، وهو أمر لا تتاح لك الفرصة لزيارته في أي مكان آخر. أثناء زيارتك للأقبية في المركز التاريخي لمونتيبولسيانو، ستتاح لك الفرصة لمعرفة المزيد عن الرابط الفريد بين المدينة ونبيذها الفاخر.

ركوب الخيل لاستكشاف الأماكن الأكثر جمالًا ومناظر طبيعية في المنطقة ببطء في الهواء الطلق: ركوب الخيل بصحبة مرشد عبر التلال التوسكانية

إنه الخيار الصحيح لأولئك الذين يريدون تجربة المنطقة الرمزية في توسكانا، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، حيث يمكنهم التوقف من قرية إلى قرية لتذوق الآيس كريم الجيد أو التسوق في أحد المتاجر المحلية مثالي لـ: عشاق الأفلام الذين يتوقون لالتقاط صورة شخصية مثل راسل كرو في فيلم Gladiator أولئك الذين يرغبون في زيارة Val d'Orcia ولآلئها Monticchiello وPienza في استقلالية تامة ودون الحاجة إلى مرشد لمرافقتك مع التكلفة الإضافية ذات الصلة. ملاحظة: سيظل موظفونا على اتصال دائمًا في حالة الحاجة، حتى إذا لزم الأمر مع تدخل شاحنة المساعدة الخاصة بنا. الطبيعة والعائلة

A hands-on and fun experience to learn how to make fresh Tuscan pasta from scratch, following traditional techniques passed down through generations. During the class, you will work with simple ingredients such as flour and water to prepare pici, tagliatelle, or other traditional pasta shapes. Step by step, you will make two different types of pasta and pair them with classic Tuscan sauces, such as meat ragù, garlic tomato sauce (aglione), or cacio e pepe. At the end of the class, you will sit down to enjoy the meal you have prepared, accompanied by a glass of local wine, in a warm and convivial atmosphere. The experience is suitable for children, with vegetarian, vegan, or gluten-free options available upon request.

قم بزيارة مزرعة سينتا سينيز النموذجية في مونتيبولسيانو وعِش تجربة ريفية أصيلة. ادخل إلى مزرعة روبرتو، وخلال المسار، ستلتقي بسيرو، الخنزير المنزلي، ورفقته من خنازير سينتا سينيز الصغيرة. دلل ذوقك بغداء خفيف نموذجي مقترن بالنبيذ الفاخر.

انغمس في تجربة تناول طعام مشتركة في منزل أحد السكان المحليين، واستمتع بعرض طهي حصري وتذوق وصفات أصلية من مونتيبولسيانو محفوظة في كتب الطبخ العائلية التي تناقلتها أمهات إيطاليات حقيقيات. اشعر بدفء الضيافة الإيطالية أثناء تواصلك مع السكان المحليين. استمتع بقائمة من ٣ أطباق مع المشروبات المضمنة (الماء ومجموعة مختارة من النبيذ الأحمر والأبيض من الأقبية الإقليمية والقهوة). تُقام هذه التجربة بواسطة Cesarine: أقدم شبكة في إيطاليا تضم أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

تقع مزرعتنا في موقع رائع على التلال التوسكانية. وهي محاطة بمساحة شاسعة من بساتين الزيتون وكروم العنب من نبيذنا الشهير: Nobile و Rosso di Montepulciano. نحن موجودون بين Valdichiana و Val d'Orcia، في منطقة فريدة وغير ملوثة. سنجعلك تتعرف على مناظرنا الطبيعية، من خلال نزهة سهلة عبر الريف والغابات وبساتين الزيتون المحيطة بالمزرعة. أشجار الزيتون لدينا قديمة وفخمة وفخورة، بجذور قوية تشهد على مرور القرون. إنها أشجار كنا نزرعها واحدة تلو الأخرى بحب وشغف. من خلال الألوان والروائح وأصوات الطبيعة البكر، سنصل إلى منطقة بساتين الزيتون حيث ستستمتع بوقت حميمي للتذوق، والذي سيأخذك إلى تذوق قائمة من ٤ أطباق تتناسب مع نبيذنا. سيتم تدريبك على ممارسة حاسة الشم والتذوق لديك، من أجل إدراك أفضل لنكهات وخصائص منتجاتنا.

جولة النبيذ Vino Nobile di Montepulciano: جولة لاكتشاف Vino Nobile di Montepulciano، من المزرعة إلى القبو.

مزرعتنا هي المكان المثالي للاستمتاع، إلى جانب المطبخ التوسكاني النموذجي، بالسحر الذي لا جدال فيه للبانوراما الخلابة التي تقع على منحدرات قرية مونتيبولسيانو التي تعود إلى عصر النهضة. وهي محاطة بالخضرة، في مساحة لا نهاية لها من مزارع الكروم وبساتين الزيتون. مكان مثالي لعشاق الذوق والأجواء الرومانسية. على تراسنا، يمكنك الاستمتاع بالعواطف النابضة بالحياة التي تمنحنا إياها لمسة الدفء الصيفي. كل هذا مصحوب بقائمة توسكانية مقترنة بنبيذنا المنتج في تربة Vino Nobile di Montepulciano. جميع أطباقنا مستوحاة من التقاليد التوسكانية، وتوفر أصالة وموسمية المكونات، مستلهمة من المطبخ المحلي، وهي مقترحة بإعادة تفسير خاصة وجذابة. تتكون القائمة من ٤ أطباق مع إقران نبيذنا.

Explore Montepulciano like a local on a relaxed food and wine walking tour through the historic center. Enjoy stunning views, medieval streets, and the authentic flavors of Tuscany as you move between hand-picked local spots. With a friendly local guide, you’ll walk through the heart of the town and stop at three carefully selected venues: a historic wine cellar, a traditional food shop, and a local restaurant. Each stop offers a taste of Tuscan food and wine in a warm, informal setting. Along the way, you’ll taste: Pecorino di Pienza, Tuscan cured meats, and bruschetta with local extra virgin olive oil Handmade pici pasta, prepared according to traditional recipes Local wines, including Rosso di Montepulciano and the famous Vino Nobile di Montepulciano DOCG Perfect for food and wine lovers looking for an authentic, easy-going experience in one of Tuscany’s most beautiful hill towns.

انغمس في درس خاص لصنع المعكرونة والتيراميسو في منزل مُرحّب، وتعلم أسرار أشهر أطباق المعكرونة والتيراميسو في المنطقة وتذوق ثمرة عملك لتناول الغداء أو العشاء مع النبيذ المحلي. خلال هذا الدرس الخاص، ستتعلم كيفية تحضير وصفتين للمعكرونة وحلوى التيراميسو من الصفر. ستكشف لك سيزارينا أسرار هذه الوصفات الشهيرة. استمتع باختبار مهاراتك في الطهي وأذهل أصدقائك وعائلتك بمجرد عودتك إلى المنزل بوجبة إيطالية! هذه التجربة مناسبة للعائلات التي لديها أطفال من جميع الأعمار. Le Cesarine هي أقدم شبكة في إيطاليا لطهاة المنازل في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ١٢٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

ستعيش تجربة فريدة من نوعها في البحث عن الكمأة الثمينة من خلال جولة على مسارات الغابات.