عش مغامرة الطهي المذهلة هذه التي ستقام في أحد أفضل المطاعم المكسيكية وأكثرها تميزًا في لوس كابوس. ستحصل على طاولة محجوزة حيث سيعلمك رئيس الطهاة لدينا أسرار المطبخ المكسيكي الأصيل. مجموعاتنا صغيرة، مما يسمح باهتمام أكثر تخصيصًا لكل زائر. تعلم خطوة بخطوة كيفية طهي أربعة أطباق نموذجية لذيذة من المطبخ المكسيكي. ستتعلم أيضًا وصفة أصلية لخلط الكوكتيل المثالي! ستتاح لك الفرصة لزيارة حديقتنا الخاصة والتعرف على كل شيء عن المكونات الطبيعية التي تسعد أكثر الأذواق تطلبًا. مثالي للعائلة بأكملها أو كزوجين، إذا سئمت من نفس النكهات في البوفيه النموذجي، تعال واستمتع واكتشف واستمتع بمكونات جديدة وطرق طهيها، من الرائحة الطيبة إلى التوابل الرائعة، اسعد حواسك من خلال التعلم من رئيس الطهاة المحليين الخبراء لدينا!

مرحباً بالجميع! بعد سنوات من تجربة الطعام الفاخر والعيش خارج المكسيك، عدتُ إلى جذوري لأُبدع "تجربة الطهي الحقيقية في أواكساكا". في كوينتا برافا، يحرص فريقنا المُتفاني، المُكوّن من ثلاثة طهاة محترفين وطهاة، على إرشادكم في رحلة طهي لا تُنسى. تهدف هذه التجربة الفريدة إلى الحفاظ على التراث الغني لمطبخ أواكساكا العريق ومشاركته. ستتعلمون أساليب الطهي التقليدية وتستخدمون أدواتٍ أصليةً اعتزّ بها أسلافنا. تحت إشراف خبرائنا، ستُحضّرون مجموعةً مُتنوعةً من الوصفات من جميع أنحاء أواكساكا على موقد حطب تقليدي يُعرف باسم "لورينا"، مصنوع من الطين والرمل. ما يُميز هذه التجربة هو أنكم ستكونون الطاهي الرئيسي، حيث تُحضّرون كل شيء يدويًا. انغمسوا في سحر ثقافة ونكهات أواكساكا، وانطلقوا ليس فقط بوصفاتٍ شهية، بل بتقديرٍ أعمق لهذا الفن الطهوي. انضموا إلينا لمغامرةٍ أصيلةٍ وعمليةٍ بحق.

استمتع بثلاث ساعات من دروس صنع السالسا ورقص السالسا مع جلسة خلط المشروبات المكسيكية والعديد من خيارات المشروبات الغازية المتاحة حسب ذوقك. بينما تتعلم كيفية صنع كوكتيلات التكيلا والصلصات والتورتيلا والجواكامولي الخاصة بك مع مضيف الشيف الخاص بك وتزيين وليمة التاكو المكسيكية اللذيذة. انضم إلى فرقتنا الحية واعزف الإيقاعات معهم وابدأ في النقر بقدميك بينما تبدأ الإيقاعات اللاتينية وأجواء الاحتفال. بعد الانتهاء من درس تحضير السالسا والجواكامولي، انتقل مع مدرب الرقص الخاص بك لبدء رقص السالسا ودع إيقاعات موسيقى الاحتفال الاستوائية تسيطر على روحك.

Do you want to learn to make authentic Mexican salsas and guacamole, drink margaritas and learn how to dance salsa on the beach?Then this is the tour for you!Stop at a Beach Mexican Restaurant with a beautiful view for a hand’s-on cooking class.Your guide will take you through the steps of making authentic Mexican salsas and guacamole from the freshest ingredients. You’ll have tortilla chips to taste your creations and can take the recipes home with you.Quench your thirst with complimentary margaritas, Mexican beer, or flavored waters. Afterwards, your guide will show you how to step,sway and get into the groove of Latin America’s most famous dance - the Salsa! Follow step-by step instructions and you’ll soon be ready for the dance floor. After your class, you’ll have free time to enjoy the beach break.When time’s up, you have the option to either return to your ship or stay at Beach Club and extend your day in this tropical paradise.

خلال هذه الزيارة، سوف تنغمس في الفن والعمارة والثقافة. بدءًا من الواجهة الكلاسيكية الجديدة الرائعة لهذا المبنى المهيب، والتي تعد شهادة على العمارة المكسيكية وتاريخها الغني. سنستكشف السياق التاريخي والمعماري، ونقدر المنحوتات الفريدة التي تعكس الإبداع المكسيكي. بعد ذلك، سنتعمق في أنماط الفن الجديد والفن الزخرفي، ونعجب بكيفية تأثيرها على تصميم المبنى. وسننتهي باللوحات الجدارية المهيبة الموجودة في المتحف، بالإضافة إلى الأعمال الضخمة للفنانين المكسيكيين. إذا سمح الوقت، يمكننا استكشاف المعارض المؤقتة لأعمال الفنانين المعاصرين.

تُعد هذه الجولة إلى أرازولا طريقة رائعة لتجربة أواكساكا خارج مركز المدينة حيث ستغمر نفسك لبضع ساعات في حياة عائلة حرفية تقليدية في أواكساكا! كان أرماندو وعائلته يصنعون الأليبريجيس منذ أجيال ويمكنهم تتبع نسبهم الفني من بداية إنشاء هذا الشكل الفني. إن الحصول على فرصة للجلوس والتعلم والإبداع معهم أمر فريد حقًا! إذا كنت مهتمًا بالثقافة والفن الأصيل في أواكساكا، فهذه الجولة تناسبك!

تم الاعتراف بالمطبخ المكسيكي باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي للبشرية من قبل اليونسكو في نوفمبر ٢٠١٠. بالنسبة لي، من دواعي سروري أن أعرض جزءًا من التراث الثقافي المكسيكي؛ القائم على الوصفات التقليدية مع لمسة معاصرة. إذا رغب المسافرون في ذلك، يتم اصطحابهم في جولة في السوق المحلي حيث يمكنهم رؤية المنتجات الطازجة في أفضل حالاتها. سنعلمهم كيفية صنع الأطباق الأكثر تقليدية في المطبخ المكسيكي، حيث سيتمكنون من استخدام التقنيات الموروثة من الأجيال.

سان ميغيل دي أليندي مدينة استعمارية رائعة، تزخر بالتاريخ والألوان والفن، مع مناظر آسرة في كل زاوية. ستشعر في هذا النشاط وكأنك فنان محلي. لا يشترط أي خبرة، لكن الفنانين ذوي الخبرة وجدوا فيه متعةً وإلهامًا. سيتم إرشادك خطوةً بخطوة لرسم لوحة فنية فريدة تُجسّد جمال المكسيك. جميع المواد جاهزة في انتظارك. أضف هذه التجربة التي لا تُنسى إلى رحلتك الرائعة.

في ورشة التطريز المكسيكية هذه، ستكتشف جمال أحد أشهر التطريزات، حيث ستتعلم عن تاريخ وتقنية التطريز المحددة. تتضمن الورشة لحظات للمشاركين لمشاركة تجاربهم، وكذلك لإظهار تقدمهم وتقديم نصائح مفيدة. وهذا يخلق بيئة تعاونية وتحفيزية، حيث يمكن للجميع التعلم من بعضهم البعض. في النهاية، يمكنك اصطحاب جميع الأدوات المناسبة معك حتى تتمكن من الاستمرار في المنزل. سيتم تزويدك بأفكار لمواصلة صنع الفن من أي مكان.

كن خبيرًا في مشروبات الصبار، وتذوق المغامرة، وتعرف على المكسيك من خلال مشروبات الصبار. تعرف على ما يميز مشروب الصبار أثناء احتساء مشروبك عبر المكسيك ومشروبات الصبار الساحرة، بما في ذلك عصير ليمون واحد لتنظيف الحنك، وستة مشروبات روحية (تكيلا، وميزكال، ورايسيلا، وبكانورا، وسوتول، وجن الصبار، وثلاثة أنواع مختلفة من مشروبات الصبار المفضلة، وكوكتيل مميز، وكل هذا يستغرق ساعة ونصف.

انطلق في رحلة سحرية في منطقة البحر الكاريبي المكسيكية! اكتشف موقع Barriecito الجديد تمامًا، وهو بوابتك إلى تجربة آسرة من التقاليد والحرفية والجمال. انغمس في ورشة عمل الرسم والنحت العملية بقيادة مرشد محلي مطلع. اكشف أسرار الحرف اليدوية الفريدة في المكسيك، "Alebrije"، بينما تنطلق في مغامرة غريبة من خلال الخيال واللحظات الساحرة. ستأسر هذه الحيوانات السحرية، المرسومة بألوان نابضة بالحياة، حواسك. انغمس في شكل الفن التقليدي بمساعدة الحرفيين المكسيكيين المهرة الذين سيصنعون لك نحتًا على القماش لترسمه. في هذه الورشة الفريدة من نوعها، ستتعلم تقنيات الأسلوب التقليدي وتضفي طابعًا شخصيًا على تحفة Alebrije الخاصة بك. اصطحب إبداعك إلى المنزل كتذكار عزيز، يرمز إلى لقاءك الذي لا يُنسى مع الثقافة المكسيكية الغنية.

اعمل بالطين واستشعره بين يديك. سنتعرف على الطرق التقليدية ما قبل الإسبانية لتحضير الطين وصناعة الفخار. سنزور عائلة خزاف في ورشة عمل منزلهم، حيث نتناول وجبة إفطار تقليدية. لكننا نتجاوز ذلك: قد نتجول في حقل أو نشاهد إنتاجًا في مخبز محلي، كل هذا يتوقف على توافركم واهتماماتكم. من المؤكد أن هذه التجربة هي تفاعل حقيقي مع السكان المحليين. لن نتعرف فقط على ثقافة تسيلتال الحية، بل سنشاركها ونعيشها. للاستفسار عن مواعيد أخرى أو مجموعات أكبر، تواصلوا معنا.

النقش في أواكساكا هو تقنية فنية شائعة جدًا، تتميز بتوغلها في فن الشارع. في ورشة العمل الخاصة بنا، ستتعلم المهارات الأساسية لإنشاء قطعة نقش بطريقة بسيطة وبدون خبرة سابقة. سنرشدك طوال العملية بأكملها، ونقدم لك النصائح حتى تكون نتيجتك جيدة وحتى تستمتع بوقتك. على نحو مماثل، إذا كنت فنانًا بالفعل، فيمكنك تجربة أسلوب الفنانين المحليين. يمكنك أيضًا التعرف على السياق التاريخي والاجتماعي والثقافي الذي يؤثر على تطور هذه الممارسة الفنية في أواكساكا والمكسيك.

ستقضي حوالي ٣ ساعات في تعلم أساسيات المطبخ المكسيكي، وسر صلصة السالسا المشوية والجواكامولي، وكيفية استخدام المكونات المختلفة، وما يلزم لتحضير صلصة شهية وجواكامولي طازج. سيكون لديك ركن طهي خاص بك! نرحب بالنباتيين! ستتعلم خطوة بخطوة كيفية تحضير أطباقك الخاصة، وسنُحضّرها باستخدام بيرة محلية. يمكنك الاستمتاع بمشروباتنا الشهيرة من التمر الهندي والمانجو والفراولة ومارغريتا جامايكا. بعد دروس الطبخ، يمكنك الاسترخاء على شاطئنا، كما يمكنك الاستمتاع بتدليك مريح مع معالجنا.

انضموا إلينا لنستكشف أربعة أنواع من التكيلا: بلانكو، ريبوسادو، أنيجو، وسوبر أنيجو. تعرّفوا على العملية كاملةً من الزراعة إلى التعبئة. يستمتع خبراؤنا بمشاركة أسرار الأغاف! ستغادرون المكان مفعمين بالحيوية، بفهم أعمق لسحر الأغاف الأزرق، ومتسلّحين بالمعرفة اللازمة لشراء التكيلا بأنفسكم. تُقام جميع جلسات التذوق في "إل تاستينغ روم". المكان الأمثل في فالارتا للعثور على المشروبات الروحية الحرفية، والبيرة الحرفية، والنبيذ عالي الجودة، جميعها من المكسيك. يضمّ المكان تشكيلة واسعة وعالية الجودة من التكيلا، والميزكال، والباكانورا، والراكيلا، والسولول، والبولكي، والبيرة الحرفية، والنبيذ. ستجدون أيضًا أنواعًا مكسيكية من الجن، والفودكا، والويسكي! غرفة التذوق تُقدّم لكم من قِبل خبراء السياحة الغذائية، جولات فالارتا للمأكولات والمشروبات، بالتعاون مع خبراء الكوكتيلات الحرفية في إل كوليبري. نحن أهل المنطقة نساعدكم في العثور على أفضل المشروبات الروحية المحلية. تشمل التجربة ٥ جلسات تذوق وكوكتيل ترحيبي! كما يُمكننا زيارتكم مقابل رسوم رمزية.

Through a tequila master you will be able to taste the flavors of 6 artisanal and quality tequilas. In this master class you will learn everything you need to know about this distillate, as well as how to drink it the right way, like a true Mexican! You will also learn how to prepare one delicious and refreshing cocktail.

بالنسبة لورشة عمل فن خلط المشروبات، ما يجب أن تعرفه هو أن أهم شيء هو الخيال، سنبدأ بصنع قواعد الكوكتيل الخاصة بنا، ولهذا أول شيء سنفعله هو التحدث عن تاريخ فن خلط المشروبات وتطوره والاتجاه الجديد لإعادة تفسير المشروبات في مجتمعاتنا. في هذه الورشة، سيكون لدينا مجموعة متنوعة من المنتجات المزروعة عضويًا، بدءًا من الفواكه والخضروات والأعشاب والنباتات العطرية والزهور والفروع وأعواد الخشب الغريبة والحشرات العرضية. سنبدأ بتقديم جميع المنتجات المحلية والتحدث عن تاريخ كل منها لفهم كيفية بناء الكوكتيل وتفسيره. سيكون لدينا مجموعة متنوعة من الكؤوس وأدوات البار التي سنقدمها أيضًا، وسنقدم لك مئزر البار وسنبدأ تجربتنا. سنبدأ بحركة أساسية للبارمان وكيفية تحريك شاكر. ستتم تطوير الورشة لتشجيع خيالك والتعرف على جميع إمكانيات صنع مزيج المشروبات الكلاسيكي، عصير، كحول، شراب، ثلج وعرض جميل. مرحباً بكم في الورشة ونتمنى لكم الصحة والعافية كما يقولون في أواكساكا.

هذه الدورة من الدورات الفنية القليلة في سان ميغيل التي تمزج الفن بالثقافة. النماذج والمواد المرجعية أصلية في هذه المنطقة. المعلمة إيزيس رودريغيز فنانة عالمية مرموقة ومعروفة دوليًا، حاصلة على بكالوريوس في الفنون الجميلة في الرسم، وتُدرّس منذ أكثر من ٢٠ عامًا، وتستمتع بالأعمال الفنية الفريدة التي تُنتجها في فصلها.

يبدأ الاستمتاع بأواكساكا بمراقبة الفن العام في الشوارع، ولكن لفهم كل تدخل على الجدران يجب أن تعلم أن أواكساكا متحف حي لأن جميع سكانها وفنانيها يعبرون عن أنفسهم فيه، من الحركات الاجتماعية إلى حركات السيادة الغذائية. في هذه التجربة سأعلمك عن الثقافة الرسومية في أواكساكا وأصولها، بالإضافة إلى الخطوات الخمس لصنع نقش باقتراح اجتماعي، إذا كنت مبتدئًا فلا تقلق لدينا تقنيات للبدء وإذا كنت شخصًا متمرسًا فلدينا تحديات ومشاريع نريد أن نكون جزءًا منها. في كل هذه التجربة ستكون داخل معرض foodlab الخاص بنا، وهو مركز للابتكار وتدريب الشباب للأشخاص الذين يسعون إلى جعل العالم أكثر إنسانية، طوال العملية سنزودك بجميع المواد، وسنرشدك في التقنيات والعمليات، ثم نطبع نقشك ويكون لديك عمل فني لمنزلك أو نعطيه للأشخاص الذين تحبهم أكثر من غيرهم. تذكر أن الفن في أواكساكا هو جزء من حياتنا، لذلك كل قطعة تقوم بإنشائها ستكون جزءًا من مجموعتنا، لأنك الآن أصبحت فنانًا معنا.

هذه ليست مجرد دورة لتذوق الميزكال، بل إنها تجربة ثقافية غامرة حيث ستكتشف التقاليد الغنية وراء الروح المكسيكية الأيقونية. تعرف على العملية الحرفية لإنتاج الميزكال، واستكشف ملفات تعريف النكهات المفضلة لديك، وقم بإنشاء كوكتيل مخصص بناءً على الميزكال الذي تحبه أكثر. مثالية للباحثين عن المغامرة أو الأزواج أو مجموعات الأصدقاء، تقدم هذه التجربة معرفة داخلية وتعلمًا عمليًا. بالإضافة إلى ذلك، استمتع بمشروب ترحيبي لبدء الرحلة. سواء كنت من عشاق المشروبات الروحية أو مسافرًا فضوليًا، فإن هذه الدورة تعدك بلقاء لا يُنسى مع التراث والنكهات المحلية.