We offer half day Indonesian cooking classes. MONDAY TO Sunday Classes consist of a minimum of 2 people to a maximum of 12 people. Cooking Class Schedule : Daily 11:00 or 16:30 Experience the different flavor of “Indonesian cuisine” and learn about the local products. From spicy local “Lombok food” with hot chilies and herbs to the sweetness of Javanese food made with fresh coconut milk, palm sugar and peanuts. Discover the unique flavors and fruity sourness of lime, lemongrass and tamarind. A sample of dishes see below: – Sate Ayam ( Chicken Satay ) – Perkedel Jagung ( Corn Fritters ) – Pepes Ikan ( Fish in Banana Leaf ) – Lombok Kari ( Curry Chicken, Fish or Veggies ) – Lombok Soto Ayam ( Chicken Soto ) – Cumi Balado ( Spicy Squid ) – Dadar Gulung ( Rolled Pancake ) – Kue Bugis Mandi

يعد تسلق قمة جبل رينجاني عبر قرية سيمبالون أسهل لأنه يقع على ارتفاع ١.١٥٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر بينما يبلغ ارتفاع سينارو ٦٠١ مترًا فوق مستوى سطح البحر. عادةً ما تتم أنشطة الرحلات الصاعدة هذه وتبدأ في فوهة سيمبالون التي توفر مناظر طبيعية جميلة للغاية طوال الطريق حتى حافة الفوهة. يعد القيام برحلة تسلق في قمة رينجاني أحد أفضل التجارب التي لن تنساها أبدًا في حياتك.

استمتع بنعيم الحب في منتجع توغو لومبوك، حيث تستلهم كل جناح من حكايات وأساطير رومانسية من الممالك القديمة. ولمسة من الإثارة، احجز عشاءك الرومانسي بمفردك في أي مكان من اختيارك. بإطلالته على ديك ضخم بطول ٢٠ مترًا وإله فيشنو الذي يبلغ ارتفاعه ١٠ أمتار، تحيط به تماثيل هادئة للآلهة والإلهات، مضاءة بمئة مصباح زيتي، ستعيش تجربة لا تُنسى.

تقدم دروس الطبخ في Waroeng Tugu مقدمة رائعة للثراء الغريب لثقافة الطعام والطهي الإندونيسية، كما تقدم تجربة أسلوب حياة فريدة تتحدث عن تقاليد عمرها مائة عام. تبدأ الدروس بزيارة مبكرة في الصباح إلى سوق تانجونج التقليدي حيث ستنغمس في أسلوب الحياة اليومي في لومبوك ولا يوجد مكان أرخص أو أكثر نضارة للتسوق لشراء الطعام. بمساعدة رئيس الطهاة لدينا، سيقوم بإعداد قائمة كاملة بناءً على اختيارك، أربعة أطباق من أصل أحد عشر طبقًا تفضلها خلال ٣ ساعات من دروس الطبخ العملية، تليها وجبة غداء/عشاء في Tugu Waroeng أو مطعم Kokok Pletok، وتناول الطعام بأيدي عارية محاطة بضوء الشموع ومطاحن الحجر والبخار التقليدي على مواقد الطين التي تعمل بالحطب في المطبخ/المطعم المفتوح.

دجامو هو مزيج من الأعشاب والتوابل التقليدية، والتي تستخدم للشفاء وتجديد الشباب. يأتي "دجاموي" التقليدي من جزيرة جاوة، وتطور منذ مئات السنين عبر الأجيال. يتكون دجاموي من أوراق وجذور وأزهار وبذور ولحاء أشجار مهمة. على مر الأجيال، لأكثر من مائة عام، كان الجاويون يقومون بالبحث والملاحظة من خلال التجارب والخبرات للحصول على الاستخدام الحقيقي لجميع الأعشاب والتوابل الموجودة في محيطهم. تعرف على الطريقة التقليدية لإعداد ثلاثة أنواع من الخلطات وفوائدها للصحة والجمال والنشاط الطويل.

يمكن أن تتحول تجربة تناول العشاء مع إطلالات الشاطئ الخلابة على الشاطئ الخاص في شمال لومبوك من تجربة عادية إلى تجربة رائعة. استمتع بالعشاء تحت ضوء القمر والنجوم مع من تحب.

تجربة عشاء مثالية في لومبوك حيث ستشبع رغبتك في تناول عشاء عصري مستوحى من الحكايات والأساطير الرومانسية من الممالك القديمة، بالإضافة إلى الاستمتاع بمجموعة من قوائم الطعام في موقعنا الرومانسي في فندق توغو. من سلطة هانوي الفيتنامية، ولفائف جنوب شرق آسيا، وشرائح سمك الماهي ماهي، ولحم الضأن مع الفلفل الأخضر الحلو، وقشرة الموز. ستكون تجربة عشاء لا تُنسى مع من تحب.

تعرّف على الوصفة الإندونيسية الأصيلة لمشروب الأعشاب التقليدي في ورش عمل خاصة بفندق توغو لومبوك. تعلّم كيفية صنع هذا المشروب العشبي التقليدي الذي يمنحك فوائد متنوعة. لا يزال السكان المحليون يستهلكون هذا المشروب العشبي لتعزيز الطاقة والوقاية من الأمراض. يتوفر الجامو بأنواع مختلفة من الأوراق والجذور وبذور الزهور والتوابل. اصنع الجامو الخاص بك باستخدام مكونات عضوية واستمتع به. اختر أربعة من أطباقك المفضلة من القائمة، مثل جامو مينجكودو لحرق الدهون، المصنوع من نوني؛ وجامو بيراس كينكور لحرق الدهون وعلاج آلام العضلات، المصنوع من الأرز الخام المهروس والخولنجان والتمر الهندي؛ وجامو كونير أسيم لتنعيم البشرة، المصنوع من الكركم والزنجبيل والتمر الهندي؛ وجامو داون سلام لخفض الكوليسترول، المصنوع من ورق الغار الإندونيسي؛ وغيرها الكثير.

خلال درس الطبخ المميز لدينا والذي يستمر لمدة ٣.٥ ساعة، ستتعلم كيفية صنع ٤ أطباق سهلة التحضير!. نحن نفخر بالاهتمام بالتفاصيل، مثل تعلم المكونات المحلية ونبذل قصارى جهدنا في جميع الأطعمة التي نطبخها - والتي سترضي بطونكم وقلوبكم بالتأكيد.

استمتع بتجربة عشاء رومانسية أثناء شروق الشمس على متن السفينة في لومبوك مع وجبة إفطار شروق الشمس الرومانسية. تستغرق الرحلة ساعتين وتغادر في تمام الساعة ٠٦.٠٠ صباحًا من فندق Tugu على شاطئ Sire. أبحر مع حبيبتك إلى Gili Air وGili Meno واكتشف أكثر المناظر الطبيعية الخلابة لشروق الشمس فوق جبل Rinjani. لا تنس تناول وجبة إفطار لذيذة أثناء الرحلة.

تحكي مطاعم رويال توغودوم قصة البعثات الملكية التي قادها الملك هايام وروك من مملكة ماجاباهيت عبر البلاد الشاسعة بما في ذلك بالي. سافرت حاشية ماجاباهيت الملكية سيرًا على الأقدام، وبعربات تجرها الجاموس والخيول والأفيال، من المنطقة الشرقية من جاوة إلى بالي، وتوقفت عند المعابد والأسواق والقرى و"توجوس" (الآثار الرمزية لإله سيوا). توغودوم هو مطعم مسرحي أعادته فنادق توغو إلى الحياة، ويصور المواكب الملكية للملك وحاشيته، المزينة بأوراق غريبة وزهور البلوميريا، والتي تحمل مجموعة كبيرة وفاخرة من الأطباق الإمبراطورية من قصر ماجاباهيت بالإضافة إلى المأكولات التي يقدمها المواطنون المتواضعون من القرى الساحلية التي زاروها خلال هذه البعثات.

لا تغادر المدينة دون تجربة طبق rijsttafel (وهو طبق هولندي يعني "طاولة الأرز") في فندق Tugu. تُقدم الأطباق في عشرات الأطباق الصغيرة، تتراوح من الخفيفة إلى الحارة وتُقدم مع الأرز المطهو على البخار على الطريقة الإندونيسية في حليب جوز الهند. هنا، أطباقنا المفضلة من طبق rijsttafel هي دجاج مارتاباك، وسوتو لامونجان، والأسماك المخللة الصفراء، وساتيه الدجاج، ولحم جوز الهند المبشور، والروبيان في صلصة روجاك، والبيض في الصلصة الحمراء، وغيرها الكثير. نختتم بطبق Es Puter، وهو آيس كريم تقليدي إندونيسي تم صنعه باستخدام جوز الهند وفطيرة الجاك فروت مما جعل هذا الآيس كريم لذيذًا للغاية.

استمتع بالأناقة غير الرسمية في تجربة العشاء الملكي هذه، واستمتع بالأطباق المحلية بينما تستمتع بالعروض الباذخة. شارك اللحظة الخاصة مع عائلتك أو أحبائك من خلال تجربة العشاء الاحتفالية في مملكة ماجاباهيت. هنا، تتضمن باقة العشاء المفضلة لدينا: دجاج مشوي في صلصة بيسينجيك، جراد البحر المشوي، روبيان في صلصة روجاك، سمك باليني ساتيه، بطة باليني مشوية في أوراق الموز، وغير ذلك الكثير. يتم تقديم كل ذلك مع أرز الكركم أو أرز برونجكوس، وبسكويت ريمبايك مصحوبًا بشوربات طازجة، وينتهي بشربات التمر الهندي.

استمتع بركوب الدراجات الهوائية مع نسيم منعش على مسارٍ خلابٍ في قرية لومبوك. نقدم أفضل الخدمات مع مرشد سياحي يتحدث الإنجليزية لنجعل من جولة ركوب الدراجات في لومبوك تجربةً لا تُنسى. بعد اصطحابك من فندقك الساعة ٨ صباحًا، ستصل إلى نقطة البداية في إحدى القرى، وتتجذّف في الطريق الخلفي، وتتوقف لتناول الطعام التقليدي للقرية من مختلف أنواع الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك رؤية أنواعٍ عديدة من أشجار الفاكهة على طول الطريق، مثل الرامبوتان والدوريان والكاكاو والمانغوستين وغيرها. بعد ساعتين من ركوب الدراجات، ستتوقف عند معبد سورانادي للراحة والاستمتاع بمنظر حقول الأرز والجبال والنهر على طول الطريق. ستمر أيضًا بقرية محلية يعيش فيها أتباع ديانتين معًا، الهندوس مع معبدهم والمسلمون مع مسجدهم في منطقة واحدة. لا تنسَ أن تنعش جسدك وروحك في مياه الينابيع الطبيعية في منطقة معبد سورانادي قبل مواصلة رحلتك على طول النهر متجهًا إلى معبد لينغسار كنقطة تفتيش أخيرة.

إذا كنت مسافرًا مع عائلتك أو صديق مع أطفال خلال العطلة المدرسية في لومبوك، عزز إبداع طفلك مع بعض الأنشطة الاختيارية في فندق توغو لومبوك. صف طبخ مصمم خصيصًا للأطفال. اكتشف مكونات جديدة من خلال إعداد قائمتين في صف واحد. تعلم بعض الأطباق الإندونيسية المميزة وأسعد أطفالك بهذه الوصفات سهلة التحضير. اختر طبقًا رئيسيًا واحدًا وطبق حلوى واحدًا من اختيارك المفضل من القائمة. من بين أطباق ساتيه الدجاج المشوي التقليدي مع صلصة الفول السوداني، ولفائف الربيع، والسيوماي، والأرز المقلي، والكليبون (كعكة أرز محشوة بسكر النخيل السائل ومغطاة بجوز الهند المبشور)، والفواكه المشكلة مع الثلج المبشور، وغيرها الكثير.

إذا كنت تفضل الطعام الشرقي لتناول العشاء أثناء السفر في لومبوك، فمن حسن الحظ أن هناك مطعم صيني على طريقة بيراناكان في فندق توغو في شمال لومبوك. تحيط به تصميمات داخلية فريدة من نوعها ممزوجة بين الطراز الباليني والصيني. استمتع بأطباقنا الشهية من لومبيا كمقبلات، لفائف الربيع على طراز سيمارانج والتي تم تعديلها من الصين. تابع مع حساء السمك من آسام وكاري توفو نونيا على الطريقة المنزلية والذي من المؤكد أنه سيفتح شهيتك. بالنسبة للأطباق الرئيسية، هناك ثلاثة أطباق: دجاج مطهي بصلصة حليب جوز الهند، روبيان مقلي في صلصة الطماطم والليمون، وأرز مقلي في حساء باباه (مزيج من المكونات الصينية والإندونيسية). يُختتم الطبق بطبق ويدانج روندي، وهو طبق دافئ مصنوع من دقيق الأرز اللزج المحشو بشراب السكر البني ويُقدم مع طعام الزنجبيل.

Rasa Raya is not just lunch— it is a five-region Indonesian tasting journey guided by hosts in traditional attire. Each course represents a different island, presented with storytelling about ingredients, culture, and heritage. Over 2–3 immersive hours, guests experience authentic flavors, regional textiles, and curated presentation in an intimate setting that blends gastronomy with living Indonesian tradition. This experience is hosted beachfront at Quali Restaurant, overlooking Lombok’s west-coast sunsets.

Indulge in an authentic culinary journey through Balinese and Lombokian cuisine in a hands-on cooking class led by passionate local home cooks. Engage in preparing a delightful menu of traditional dishes, including Sate Lilit and Lawar Kacang Panjang, while uncovering the rich stories and techniques that define these beloved recipes. Enjoy your self-crafted meal at the end, surrounded by the warmth of Indonesian hospitality. Whether you’re a solo traveler or sharing the experience with family, this class promises a memorable cultural immersion into the heart of Indonesia's vibrant food heritage. - Hands-on cooking class with a maximum of 8 participants - Learn traditional recipes and cooking methods from local experts - Enjoy a delicious meal of your creations at the end of the class - Perfect for solo travelers, couples, and families seeking culinary adventure