بتوجيه من طاهٍ محترف، ستختبر تاريخ المطبخ البيروفي وتقوم بإعداد الوجبات التقليدية التي ساعدت في وضع بيرو كواحدة من وجهات الطهي في العالم. هذه فرصة رائعة للاستمتاع ببعض تجارب الطعام الرائعة في المنزل وأيضًا تقنيات الطهي التي يمكنك استخدامها لإبهار ضيوفك في المنزل!

لهذا السبب، نحن لا نختلف عن أي دورة طبخ أخرى. ستتعلم مع أفضل الطهاة في هذا البلد. كان الشيف هيكتور طاهيًا مبدعًا في مايدو، أفضل مطعم في العالم. والشيف خوسيه رئيس الطهاة في مايدو. كلاهما طاهيان حائزان على نجمة ميشلان وعملا في أفضل مطاعم العالم. ما الذي تريده حقًا؟ أن تدفع ٢٠ دولارًا أقل وتلتحق بدورة مع شاب أنهى دراسته للتو ولم يعمل في مطعم حقيقي، أو ترغب في أفضل الطهاة؟

For last minute reservations you can contact us in our website. Enjoy a morning or afternoon tour of a bustling local market, followed by preparing and eating a delicious three-course menu in the outdoor garden kitchen of a former Michelin star chef. You’ll also learn how to make a pisco sour cocktail and finish your experience with a seasonal fruit platter. Your experience will be full of laughter, sensational food and great memories of a time you cooked traditional Peruvian food.

The experience is made in our home where we exhibit many pieces of Peruvian art and that help us tell our stories. We are producers of pisco, we have our own factory in the province of Ica! Therefore, you can try many varieties and make your own pisco sour with the flavor of your choice and that you will surely not find in any restaurant in the city! We are constantly traveling throughout Peru and Jose Antonio is a Professional Chef, so we will give you unique tips of restaurants, local places and secret sites so you can customize and improve your trip within our country. At the end of the experience, we have a surprise!

Experience an authentic, purposeful cultural journey alongside women of the Shipibo-Konibo Nation, guardians of Amazonian wisdom. In Lima, you'll discover their art, language, and stories of migration and cultural resilience, while painting your own textile under the guidance of a master Indigenous artisan. A transformative, ethical, and women-led experience that connects art, spirituality, and community.

استمتع بدرسٍ رائعٍ في تحضير السيفيتشي والبيسكو الحامض في ميرافلوريس، ليما، حيث ستتعلم كيفية تحضير هذا الطبق الشهي والشراب التقليدي مع طاهٍ بيروفي حائز على جوائز. ستستمتع بعد ذلك بتناول جميع الأطعمة المطبوخة خلال الدرس، مما يجعل هذه التجربة البيروية تجربةً لا تُنسى!

بصحبة مرشدك السياحي، ستتعرف على سبب الاعتراف بالطعام البيروفي كواحد من أفضل الأطعمة في العالم؛ وسوف يتعرفون على المنتجات المثالية لإعداد طبقين نموذجيين ومشروب كحولي مصنوع من نواتج تقطير العنب البيروية التي تسمى بيسكو، وهي منتجاتنا الرئيسية والتي ستجعل هذه التجربة أمام المحيط الهادئ فريدة من نوعها ولا تُنسى.

ستنتقل مباشرة إلى العمل في ورشة العمل التي تستغرق ساعتين، حيث يمكنك تجربة المواد والأدوات التي نستخدمها لإنشاء قطع التصميم الخاصة بنا، مثل الطين والمعادن والزجاج وما إلى ذلك. ستتاح لك الفرصة للتعرف على عملية صناعة الخزف الحرفي، وأهمية أعمال البحث والتجريب التي كنا نقوم بها في ألتامار.

إنها العكس تمامًا للجولة الكلاسيكية والمملة حيث يكون كل شيء دائمًا على حاله. كل تجربة مختلفة. في بعض الأحيان نتناول العشاء في مطعم للمأكولات البحرية، وفي أحيان أخرى في أحد مطاعم الغابة، والعديد من الخيارات الأخرى. نحن نحب فكرة مقابلة أصدقاء جدد من مختلف أنحاء العالم، لذلك بالنسبة لنا، هذه التجربة تدور بشكل أساسي حول إظهار أفضل ما في مدينتي لأصدقائي بأفضل طريقة ممكنة. نحن نزدهر بسبب عدم القدرة على التنبؤ، ولهذا السبب يمكن للتجربة أن يتم تعديلها دائمًا بطرق مختلفة لتناسب الجميع وتضمن استمتاعنا بها على أكمل وجه. لقد كنا مغامرين منذ فترة طويلة، لذا إذا كنت تبحث عن مغامرة حيث لن ترغب حتى في لمس هاتفك للتحقق من وسائل التواصل الاجتماعي وبدلاً من ذلك قطع الاتصال بالعالم الخارجي للتواصل مع ليما، فهذا هي التجربة المناسبة لك.

تعلم تحضير بعضٍ من أشهر كوكتيلات بيرو في دورةٍ تفاعلية في فندق "بي" الفاخر. يُقدّم الدورة نادلٌ خبيرٌ يشرح تاريخ المشروبات والمكونات المستخدمة في كلٍّ منها. يُقدّم مع كل كوكتيلٍ مُرافقٌ لذيذ. اغتنموا هذه التجربة لتتعرّفوا على الكوكتيلات المحلية في هذا الفندق الفاخر، الواقع في قصرٍ يعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين.

Step into the vibrant world of Peruvian cuisine with Chef Lucia Dabdoub in her welcoming kitchen. This hands-on cooking class focuses on four iconic dishes: Aji de gallina, Causa, Ceviche, and Chicha morada. Under Chef Lucia's expert guidance, learn to prepare these traditional recipes and discover the rich flavors that define Peru's culinary heritage. Share a meal with fellow food enthusiasts, savoring the delicious results of your labor in a warm and friendly atmosphere.