بتوجيه من طاهٍ محترف، ستختبر تاريخ المطبخ البيروفي وتقوم بإعداد الوجبات التقليدية التي ساعدت في وضع بيرو كواحدة من وجهات الطهي في العالم. هذه فرصة رائعة للاستمتاع ببعض تجارب الطعام الرائعة في المنزل وأيضًا تقنيات الطهي التي يمكنك استخدامها لإبهار ضيوفك في المنزل!

لهذا السبب، نحن لا نختلف عن أي دورة طبخ أخرى. ستتعلم مع أفضل الطهاة في هذا البلد. كان الشيف هيكتور طاهيًا مبدعًا في مايدو، أفضل مطعم في العالم. والشيف خوسيه رئيس الطهاة في مايدو. كلاهما طاهيان حائزان على نجمة ميشلان وعملا في أفضل مطاعم العالم. ما الذي تريده حقًا؟ أن تدفع ٢٠ دولارًا أقل وتلتحق بدورة مع شاب أنهى دراسته للتو ولم يعمل في مطعم حقيقي، أو ترغب في أفضل الطهاة؟

For last minute reservations you can contact us in our website. Enjoy a morning or afternoon tour of a bustling local market, followed by preparing and eating a delicious three-course menu in the outdoor garden kitchen of a former Michelin star chef. You’ll also learn how to make a pisco sour cocktail and finish your experience with a seasonal fruit platter. Your experience will be full of laughter, sensational food and great memories of a time you cooked traditional Peruvian food.

Embark on an exclusive cultural journey into the heart of Lima’s vibrant Shipibo artistic traditions. In this private, immersive experience, you will visit a local craft village to connect directly with female artisans, learn about the profound meaning behind their intricate kené designs, and witness the ancestral techniques that have been preserved for generations. More than a tour, this is a meaningful collaboration that supports local economic empowerment and cultural heritage. Join me for an intimate, sustainable, and authentic encounter with one of Peru’s most fascinating indigenous arts

Our experience is unique because you will be welcomed into the home of a Peruvian family. The classes are taught exclusively by chef José Antonio and his wife María Alejandra, who will share with you their stories, traditions and passion for Peruvian cuisine in a close and intimate environment. You will prepare your own tuna tartare, classic ceviche and authentic Pisco Sour, using fresh ingredients selected on the same day. In addition, we are producers of pisco and during the experience you will taste among 17 artisan flavors made by us. As a brooch, you will enjoy a surprise dessert and receive a Peruvian gift to remember your visit. We will also send you photos, an edited video of the experience ready to share on your social networks, recipes and our travel recommendations. If you wish, at the end we can take you free of charge to Huaca Pucllana or El Olivar Forest to continue discovering Lima.

استمتع بدرسٍ رائعٍ في تحضير السيفيتشي والبيسكو الحامض في ميرافلوريس، ليما، حيث ستتعلم كيفية تحضير هذا الطبق الشهي والشراب التقليدي مع طاهٍ بيروفي حائز على جوائز. ستستمتع بعد ذلك بتناول جميع الأطعمة المطبوخة خلال الدرس، مما يجعل هذه التجربة البيروية تجربةً لا تُنسى!

بصحبة مرشدك السياحي، ستتعرف على سبب الاعتراف بالطعام البيروفي كواحد من أفضل الأطعمة في العالم؛ وسوف يتعرفون على المنتجات المثالية لإعداد طبقين نموذجيين ومشروب كحولي مصنوع من نواتج تقطير العنب البيروية التي تسمى بيسكو، وهي منتجاتنا الرئيسية والتي ستجعل هذه التجربة أمام المحيط الهادئ فريدة من نوعها ولا تُنسى.

ستنتقل مباشرة إلى العمل في ورشة العمل التي تستغرق ساعتين، حيث يمكنك تجربة المواد والأدوات التي نستخدمها لإنشاء قطع التصميم الخاصة بنا، مثل الطين والمعادن والزجاج وما إلى ذلك. ستتاح لك الفرصة للتعرف على عملية صناعة الخزف الحرفي، وأهمية أعمال البحث والتجريب التي كنا نقوم بها في ألتامار.

إنها العكس تمامًا للجولة الكلاسيكية والمملة حيث يكون كل شيء دائمًا على حاله. كل تجربة مختلفة. في بعض الأحيان نتناول العشاء في مطعم للمأكولات البحرية، وفي أحيان أخرى في أحد مطاعم الغابة، والعديد من الخيارات الأخرى. نحن نحب فكرة مقابلة أصدقاء جدد من مختلف أنحاء العالم، لذلك بالنسبة لنا، هذه التجربة تدور بشكل أساسي حول إظهار أفضل ما في مدينتي لأصدقائي بأفضل طريقة ممكنة. نحن نزدهر بسبب عدم القدرة على التنبؤ، ولهذا السبب يمكن للتجربة أن يتم تعديلها دائمًا بطرق مختلفة لتناسب الجميع وتضمن استمتاعنا بها على أكمل وجه. لقد كنا مغامرين منذ فترة طويلة، لذا إذا كنت تبحث عن مغامرة حيث لن ترغب حتى في لمس هاتفك للتحقق من وسائل التواصل الاجتماعي وبدلاً من ذلك قطع الاتصال بالعالم الخارجي للتواصل مع ليما، فهذا هي التجربة المناسبة لك.

تعلم تحضير بعضٍ من أشهر كوكتيلات بيرو في دورةٍ تفاعلية في فندق "بي" الفاخر. يُقدّم الدورة نادلٌ خبيرٌ يشرح تاريخ المشروبات والمكونات المستخدمة في كلٍّ منها. يُقدّم مع كل كوكتيلٍ مُرافقٌ لذيذ. اغتنموا هذه التجربة لتتعرّفوا على الكوكتيلات المحلية في هذا الفندق الفاخر، الواقع في قصرٍ يعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين.

Step into the vibrant world of Peruvian cuisine with Chef Lucia Dabdoub in her welcoming kitchen. This hands-on cooking class focuses on four iconic dishes: Aji de gallina, Causa, Ceviche, and Chicha morada. Under Chef Lucia's expert guidance, learn to prepare these traditional recipes and discover the rich flavors that define Peru's culinary heritage. Share a meal with fellow food enthusiasts, savoring the delicious results of your labor in a warm and friendly atmosphere.