تتيح لك جولة الطعام سيرًا على الأقدام لمدة ٤ ساعات بصحبة مرشد تجربة ألماتي مثل السكان المحليين، في حي أصيل حيث يعيش الناس ويأكلون ويتسوقون. ستتمكن من الهروب من الحشود والحصول على لمحة حقيقية عن الحياة اليومية أثناء تذوق أفضل ما تقدمه المدينة. ستزور سوقنا المحلي وتلتقي بالبائعين الذين كانوا هناك لأجيال، وتتذوق أشهى الأطعمة الكازاخستانية مثل بشبارماك وكازي وبورساكي وغير ذلك الكثير. ستتذوق أيضًا كل شيء من الأطباق الكازاخستانية الكلاسيكية إلى الوجبات الخفيفة النموذجية في الشوارع الكازاخستانية. على طول الطريق، سيقدم لك مرشدك المحلي الترفيه ويعلمك القصص والرؤى حول ثقافة وتاريخ كازاخستان، بينما تستكشف المعالم الأكثر إثارة للاهتمام في المدينة. لا توجد طريقة أفضل للعيش مثل السكان المحليين حقًا من جولة تذوق الطعام في ألماتي

مرحبًا، أنا ناز، مرشدة الطعام المحلية في ألماتي، ومؤسسة مشروع "NonAlmatian"، حيث نستكشف ألماتي من خلال عيون الأجانب. أنا مسافرة بنفسي، ولا أطيق الطرق السياحية التقليدية. لذا سنحاول معًا الوصول إلى جواهر مخفية في الساحة الذهبية واستكشاف المطبخ الكازاخستاني الحديث. تتمحور هذه الجولة حول تجربة تذوق فريدة ولذيذة! سنتوقف عند مقهى لطيف يقدم شوكولاتة أصلية مع "كورت"، والتي لن تجدها في أي سوق أو مقهى آخر. سنأخذك إلى الأماكن التي ظهرت في صحيفة نيويورك تايمز، مما يضيف لمسة إضافية من البرودة إلى مغامرة فن الطهي الخاصة بك.

إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد والتعرف على ثقافة الطعام لدى شعب كازاخستان، فهذه الجولة مناسبة لك للغاية. خلال هذه الجولة، ستجرب جميع المأكولات المحلية من خلال زيارة أنواع مختلفة من المقاهي، والجزء الرئيسي من الجولة هو تذوق النبيذ المحلي. علاوة على ذلك، ستتاح لك الفرصة لزيارة مناطق الجذب الرئيسية في ألماتي.

تجربة بوراباي الأصيلة ادخل إلى قلب الريف الكازاخستاني من خلال جولتنا الغامرة إلى بوراباي. منذ اللحظة التي نستقبلك فيها في أستانا، ستنتقل إلى عالم حيث تلتقي التقاليد والطبيعة والحياة المحلية. قم بزيارة مزرعة مارال محلية، حيث ستطعم المارال المهيبة وتتعرف على حياتهم في البرية. ثم استكشف قبو الجبن الوحيد في كازاخستان، وتذوق مجموعة متنوعة من الجبن والنبيذ المصنوع محليًا، والتقِ بصانع الجبن الشغوف الذي يقف وراءهم. على طول الطريق، استمتع بأشهى أنواع البورساك، وهي وجبة خفيفة تقليدية في كازاخستان، مع اختيارك من الشاي أو القهوة. هذه ليست مجرد جولة؛ إنها غوص عميق في ريف كازاخستان. تعرف على الأشخاص الذين يقفون وراء المنتجات المحلية، واستمع إلى قصصهم، وتعرف على عملهم الشاق بشكل مباشر. بعد غداء شهي، استمتع بركوب الخيل عبر المناظر الطبيعية الخلابة في بوراباي. جميع النفقات مشمولة: الزيارات، والتذوق، والغداء، والوجبات الخفيفة، والنقل، والتصوير الفوتوغرافي الاحترافي.

اكتشف ثقافة وتقاليد البدو الكازاخستانيين العريقة في هذه الجولة الحافلة بالأنشطة ليوم واحد إلى قرية الهون الإثنو قرب ألماتي. مع مزيج من المحاضرات والعروض التوضيحية التثقيفية، والعروض الفلكلورية، وتذوق الطعام، والدروس العملية، تُلبي هذه الجولة جميع الأذواق. عش يومًا من حياة البدو الكازاخستانيين، وشاهد كيف تُمارس أعمال تقليدية مثل غزل الخيوط وطحن الدقيق. تعرّف على أهمية الخيمة (اليورت) للبدو، واستمتع بعرض فولكلوري مع موسيقى وألعاب خيول. جرّب الطبخ التقليدي، والحرف اليدوية، أو الرياضة بنفسك مع مجموعة مختارة من الدروس القصيرة. تُعد جولة "تقاليد البدو الكازاخستانيين" فرصة فريدة للانغماس ليوم كامل في ثقافة كازاخستان البدوية الساحرة.

انطلق في رحلة لا تُنسى لا مثيل لها! تجربتنا غير العادية تدعو جميع الباحثين عن المغامرة وعشاق الترحال. تخيل نفسك منغمسًا في المناظر الطبيعية الخلابة والثقافات النابضة بالحياة والأنشطة المبهجة التي ستوقظ حواسك. من الرحلات الاستكشافية المثيرة إلى الملاذات الهادئة، نقدم لك المزيج المثالي من الإثارة والهدوء. سيقودك مرشدونا الخبراء عبر الجواهر المخفية، ويكشفون عن قصص رائعة ومعرفة داخلية على طول الطريق. التقط ذكريات لا تقدر بثمن أثناء تواصلك مع زملاء المسافرين من جميع أنحاء العالم. كن مستعدًا لتجاوز حدودك واستكشاف المجهول واكتشاف الجوهر الحقيقي لشغف الترحال. سواء كنت تتوق إلى مغامرات ضخ الأدرينالين أو تتوق إلى العزاء المهدئ للروح، فقد قمنا بتصميم كل جانب لضمان تجربة تتجاوز توقعاتك. احجز الآن وافتح عالمًا من المغامرات المذهلة التي ستتركك بلا أنفاس وتتوق إلى المزيد. مغامرتك العظيمة القادمة في انتظارك!

نادرًا ما نجد مثل هذا النوع من المنازل في شمال كازاخستان. تحافظ أجيال من الحرفيين على التقاليد والمعرفة القديمة. يصقل كل فرد من أفراد الأسرة حرفته الخاصة، سواء كانت صناعة المجوهرات الفضية أو نسج السجاد. الفناء عبارة عن متحف للأطباق العتيقة مع يورت كجوهرة التاج. حرفة أخرى تفتخر بها هذه العائلة هي طهي الوجبات التقليدية مثل بشبرماك. تُترجم الكلمة إلى "خمسة أصابع" لأن الكازاخستانيين اعتادوا تناول الطبق بأيديهم وليس الأواني. من الأطعمة اللذيذة الأخرى في المطبخ الكازاخستاني بورساك، وهو طعام من العجين المقلي سوف يدمن عليه أي شخص. اغتنم هذه الفرصة الفريدة لزيارة عائلة تقليدية من الحرفيين الكازاخستانيين، حيث ستتعلم طهي الأطباق التقليدية ومعرفة كيفية صناعة أدوات المائدة في الماضي. الأب والابن الأصغر من أساتذة المجوهرات. الابنة خبيرة في الفنون التطبيقية، تصنع سجادًا من اللباد. إذا أردت، يمكنك أيضًا حضور فصول دراسية أخرى للعائلة مثل صناعة المجوهرات أو اللباد.

N️omad Travel VIP ️ Charyn Canyon – Explore the legendary Valley of Castles and admire breathtaking red rock formations. Moon Canyon – Discover a unique lunar-like landscape with incredible panoramic views. Black Canyon – Enjoy spectacular viewpoints overlooking the emerald Charyn River. ️ Saty Village – Taste a traditional homemade Kazakh lunch and experience local hospitality. Kolsai Lake – Relax by one of Kazakhstan’s most beautiful alpine lakes, surrounded by forests and mountains. Travel in a comfortable air-conditioned vehicle with an English-speaking guide. Hotel pickup, bottled water, national park entrance fees, lunch, and a small souvenir from Nomad Travel are included.

Step into the world of Kazakh nomads at the Nomad Ethnic Village, just outside Almaty — a living cultural experience unlike anything else in Kazakhstan. Watch a breathtaking eagle hunting show as trained golden eagles soar and strike on command — one of the most ancient traditions of the Kazakh steppe. Then enjoy a spectacular horseback performance by skilled riders before saddling up yourself for your own horseback ride through the open landscape. Test your aim at the archery range with a traditional Kazakh bow, then sit down in a cozy yurt for a taste of kumys — the legendary fermented mare's milk that has fueled nomads for centuries. The day ends with a generous traditional Kazakh lunch prepared by local families. Hotel pickup included. English-speaking guide throughout.

الأطباق التقليدية غنية ولذيذة، ومُصممة خصيصاً لإطعام الناس خلال رحلاتهم عبر المناظر الطبيعية الشاسعة المفتوحة. من خلال هذه الدورة التدريبية، ستتاح لك فرصة تعلم كيفية تحضير أطباق كازاخستانية شهيرة، بما في ذلك البورساك، وهي معجنات طرية ذهبية اللون ومقلية، تُقدم عادةً مع الشاي أو كجزء من الوجبات. ستكتشف المكونات وطرق الطهي المستخدمة لإعداد البورساك المثالي، وبحلول نهاية الدورة، ستتمكن من إعادة ابتكار هذا الطبق التقليدي في مطبخك. بالإضافة إلى البورساك، ستتعلم كيفية تحضير أطباق كازاخستانية أخرى مفضلة، من اليخنات الدسمة إلى السلطات الطازجة. سيرشدك طهاتك الخبراء خطوة بخطوة خلال عملية التحضير، مما يضمن فهمك للتقنيات والنصائح اللازمة لإتقان كل طبق. سواء كنت تطبخ لنفسك أو لعائلتك وأصدقائك، ستمنحك هذه التجربة المهارات اللازمة لإعداد وجبات كازاخستانية لذيذة وأصيلة في المنزل.

Are you ready to discover why Almaty is the undisputed culinary capital of Central Asia? Too many travelers visit Almaty and only experience the surface of our food scene, missing the incredible layers of history hidden right beneath the surface. This isn’t just a food tour, it’s an exclusive, insider journey through time, culture, and the nomadic soul of Kazakhstan, told through five distinct culinary eras. Over the course of 4,5 hours, you will step off the generic tourist trails and walk the vibrant streets of Almaty with a passionate, local English-speaking guide (lived and studied in the US). Together, we will unlock the city's secrets by eating exactly where and how locals do.