ستحظى بتجربة طهي رائعة على الطريقة السريلانكية. أولاً، ستتعرف على التوابل والخضراوات السريلانكية، وبعد ذلك سنعلمك كيفية تحضير الأرز والكاري.

في Village Cooking Class Kandy، نقدم فرصة فريدة لتعلم الطبخ السريلانكي التقليدي في بيئة القرية. تبدأ التجربة بزيارة إلى السوق المحلي، حيث ستتعلم كيفية اختيار الخضروات الطازجة والمكونات الأساسية للمطبخ السريلانكي. عند العودة إلى القرية، سيتم إرشادك خلال تحضير وطهي الأطباق الأصيلة، مما يمنحك خبرة عملية في صنع وجبة سريلانكية مثالية. نرحب بك للانضمام كفرد أو زوجين أو مجموعة. إنها توفر فرصة رائعة. يقع فصل الطبخ التقليدي لدينا في كاندي، ونحن نستوعب مجموعات من جميع الأحجام، من الأفراد إلى مجموعات تصل إلى ١٥ شخصًا. بحلول النهاية، ستتاح لك الفرصة لإعداد وجبة تقليدية كاملة. أخيرًا، ستستمتع بتذوق الطعام اللذيذ. بالإضافة إلى ذلك، تتضمن هذه التجربة زيارة قصيرة إلى قرية قريبة، مما يمنحك نظرة ثاقبة فريدة للحياة المحلية.

تتميز شركة SL Tuk Tuk Travels بكونها شركة سياحة مرموقة وراسخة في كاندي. تكمن تخصصاتنا في تقديم جولات Tuk Tuk مصممة خصيصًا والتي تعد بلمحات مميزة وحقيقية للمدينة. بدعم من السائقين ذوي الخبرة والالتزام بالراحة والأمان والأسعار التنافسية والسمعة الطيبة، نضمن تجربة جولة لا تُنسى وممتعة لجميع عملائنا.

تعلم فن الطبخ السريلانكي مع شيترا، مدربة الطهي الخبيرة، من خلال هذه الدورة التدريبية للطبخ في مجموعات صغيرة. ستتعلم كيفية إعداد أطباق متنوعة، من العدس إلى كاري الجاك فروت. بعد انتهاء الدورة، ستجلس وتتناول ثمار جهدك مع مدربك وزملائك الطلاب. تعلم طهي الطعام السريلانكي على يد مدرب محترف. استمتع بتناول إبداعاتك في نهاية الدورة. تضمن المجموعات الصغيرة اهتمامًا شخصيًا من مدربك. تتوفر خيارات وصفات للأنظمة الغذائية النباتية والخالية من الغلوتين.

هنا يمكنك اختيار المكونات التي تفضلها. كل ما عليك القيام به بنفسك نحن فقط نرشدك. يقع مكاننا بالضبط في منطقة القرية هنا ستحصل على تجربة محلية حقيقية وأخيرًا يمكنك تذوق وجبتك التي صنعتها بنفسك.

استمتع بتناول أشهى المأكولات في كاندي في جولة طعام خاصة. انطلق في رحلة شهية وأنت تجرب ١٠ من أفضل الأطعمة التي يحبها السكان المحليون: من الأطعمة المالحة إلى المشروبات الحلوة والمحلية؛ ستترك هذه الجولة كل محبي الطعام راضين! استمتع بتذوق الأطعمة النموذجية للمطبخ المحلي والتي تم اختيارها بعناية من قبل مرشد محلي شغوف بالطعام مثل جوز الهند الملكي والدجاج أو كوتو الخضار. لكن هذا ليس كل شيء! هذه الجولة أكثر من مجرد طعام؛ إنها تجربة ثقافية! بين محطات الطعام، ستجد أيضًا أبرز معالم المدينة مما يجعل هذه التجربة جولة شاملة ترضي كل محبي الطعام. Withlocals تُعد جولة تذوق الطعام الخاصة ١٠ Tastings™ واحدة من جولات Withlocals المميزة المتاحة في المدن الكبرى في جميع أنحاء العالم. نحن نعمل مع مرشدين محليين شغوفين يكسبون أجرًا عادلاً. نحن ندعم الاقتصادات المحلية من خلال تقديم المنتجات المحلية فقط ومنع السياحة المفرطة مع مجموعات صغيرة غير متطفلة فقط. جولاتنا خالية من الكربون وبعيدة عن المعيار.

اطبخ وجبة سريلانكية أصيلة مع عائلة محلية باستخدام أدوات بدائية وحديثة. سيتم تعليمك وإعداد ٨ أطباق معًا بمساعدتنا ويمكنك تجربة تقاليد القرية السريلانكية وطرق الطهي. نستخدم أيضًا أدوات حديثة ستجعل من السهل عليك طهي هذه الوجبات عندما تكون في منزلك. هنا يمكنك الاستمتاع بهذا العشاء الخاص الذي يتضمن ٨ أطباق خاصة مع فواكه القرية السريلانكية داخل كوخ تناول الطعام في القرية في الهواء الطلق. تشمل الخدمة خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق والعشاء وقهوة الترحيب / شاي الأعشاب / كوكتيل سريلانكي / موكتيل سريلانكي / ماء جوز الهند الملكي / البيرة والمياه المعبأة.

خلال دروس الطبخ لدينا، ستنطلق في رحلة طهي إلى قلب المطبخ السريلانكي. ابدأ باختيار المكونات الطازجة والحيوية بينما تتعرف على أهميتها في الطبخ السريلانكي. ستدخل إلى مطبخنا التقليدي، تحت إشراف مضيفنا المتمرس الذي يتمتع بخبرة تزيد عن ٣٠ عامًا.

ستتعلم كيفية طهي وجبة سريلانكية بسيطة يمكنك إعادة تحضيرها في المنزل. تعرّف على كيفية صنع أطباق رئيسية من المطبخ السريلانكي، مثل كاري الدال وكاري اليقطين. بعد تحضير بعض الأطباق الشهية في المطبخ السريلانكي المنزلي التقليدي في قرية قريبة من كاندي، ستستمتع بوجبة سريلانكية محضرة يدويًا.

كانت دورة الطبخ في كاندي رائعة حقًا. كان المضيفون لطفاء وممتعين وذوي معرفة. لقد تعلمنا الكثير عن الطعام السريلانكي والطبخ والثقافة والحياة اليومية. ستتعلم تقنيات طهي جديدة يمكن تكرارها بسهولة في المنزل أيضًا. يمكنك اكتشاف تقاليدنا ومعرفة النصائح التاريخية حول مطبخنا الفريد.

هذا هو المكان الأمثل لقضاء وقت ممتع مع السكان المحليين. ستكتشف نكهات المطبخ المحلي الفريدة في سريلانكا، بينما تتعرف على أساليب الحياة التقليدية. يمكنك اختيار مكونات فريدة وتعلم طهي حوالي عشرة أطباق.

أنا شيترا، من عائلة سريلانكية تقليدية. مُدرّسة طبخ وخَبز معتمدة من الحكومة وحائزة على جوائز منذ عام ١٩٨٩، وحائزة على جائزة المرأة الملهمة للعام ٢٠١١. أُقدّم لكم رحلة طهي فريدة تُتيح لكم تجربةً عمليةً في المطبخ السريلانكي. يُمكن الوصول إلى المكان بسهولة عبر طريق كولومبو-كاندي السريع، ويقع في منطقة هادئة داخل حدود مدينة كاندي. يرجى مراجعة مقالي المميز في صحيفة نيويورك تايمز (٣٠ يناير ٢٠١٩) تحت عنوان "المسافر المُقتصد: سريلانكا، دولة جزرية تُستمتع بطعمها على مهل" بقلم لوكاس بيترسون، الذي استمتع بدروس الطبخ "نكهات سريلانكا" المُحجزة كتجربة إقامة.

ستستقبلك بوديما، المضيفة الودودة والدافئة، من فندقك في كاندي وتأخذك إلى سوق كاندي المركزي. يقع هذا السوق الصاخب داخل مبنى من طابقين حيث ستجد كل ما تحتاجه لطهي الطعام السريلانكي - الفواكه والخضروات والتوابل والأسماك المجففة. اشترِ المكونات الطازجة لدورة الطهي الخاصة بك ثم قم بالقيادة معًا لمدة ٣٠ دقيقة إلى منزل بوديما. يُعد المطبخ السريلانكي مزيجًا من التوابل والنكهات والألوان، وتسعد بوديما بمشاركة شغفها بالمطبخ السريلانكي مع الأشخاص الذين يزورون بلدها الجميل. سترحب بك بوديما ووالدتها وطفليها الصغيرين مانديل وساندون (عندما يعودان إلى المنزل) في منزلهم العائلي الريفي في ريف كاندي. يعيشون في قرية صغيرة بالقرب من معبد جادالادينيا في حي مورق. ارفع أكمامك وتعلم كيفية طهي الكاري السريلانكي في مطبخها الصغير أثناء دورة الطهي الخاصة بك وشارك الوجبة التي ساعدت في تحضيرها مع العائلة بأكملها!

أنا سائق ودود ومرن لطلبات الضيوف. معرفة جيدة بالطرق في سريلانكا ..

ستستقبلك بوديما، المضيفة الودودة والدافئة، من فندقك في كاندي وتقودك لمدة ٣٠ دقيقة إلى منزلها. المطبخ السريلانكي عبارة عن مزيج من التوابل والنكهات والألوان، وتسعد بوديما بمشاركة شغفها بالمطبخ السريلانكي مع الأشخاص الذين يزورون بلدها الجميل. سترحب بك بوديما ووالدتها وطفليها مانديل وساندون (عندما يكونان في المنزل) في منزلهم العائلي الريفي في ريف كاندي. يعيشون في قرية صغيرة بالقرب من معبد جادالادينيا في حي مورق. ارفع أكمامك وتعلم كيفية طهي الكاري السريلانكي في مطبخها الصغير باستخدام وصفات والدتها السرية. ستستمر صف الطبخ الخاص بك لمدة ساعة - ستتعلم كيفية صنع الدال (العدس المطبوخ في حليب جوز الهند) أو كاري السمك أو الكسافا (التابيوكا) وطبق خضروات إقليمي مثل زهرة الموز. مسلحًا بثروة من المعرفة حول التوابل والمكونات المستخدمة في الطبخ السريلانكي، استمتع بالوجبة التي ساعدت في تحضيرها مع العائلة بأكملها مع البيرة المنعشة!

تأخذك هذه الجولة إلى ثلاثة مواقع أقل شهرة ولكنها مذهلة في منطقة ماتالي. ستشاهد أولاً Nalanda Gedige الجميلة والتاريخية والغامضة تمامًا. ثم ستستمتع بزيارة مليئة بالمرح في شكل حدائق Euphoria Spice and Herbal Gardens في ماتالي، حيث ستتعلم المزيد عن التوابل وتشاهد عرضًا للطهي التقليدي يستخدمها بشكل جيد. ستنتقل بعد ذلك إلى ملاحظة جادة مع معبد Aluvihara الصخري السري والقديم. أخيرًا، ستزور بحيرة Sembuwatta الرائعة عند غروب الشمس، مما يوفر بعض المناظر المذهلة.

ابدأ مغامرتك الطهوية في كاندي في الساعة ٧:٠٠ صباحًا بزيارة السوق المحلي الصاخب، حيث ستختار الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك الطازجة. انغمس في الأجواء النابضة بالحياة بينما تتفاعل مع البائعين المحليين وتختار أفضل المكونات لوجبتك. بعد جمع منتجاتك، ستلتقي بمضيفك المحلي وتنتقل إلى قرية تقليدية في كاندي. في هذا المكان الأصيل، ستشمّر عن ساعديك وتشارك في إعداد غداء سريلانكي لذيذ، بتوجيه من مضيفك. تعلم أسرار الوصفات التقليدية، من الكاري العطري إلى السامبول اللذيذ، واستمتع بثمار عملك. بعد الغداء، تستمر تجربتك الثقافية بزيارة معبد بقايا الأسنان المقدسة، أحد أكثر المواقع البوذية تبجيلًا. اختتم يومك بمشاهدة عرض الرقص الكاندي الساحر، وهو أداء غني بالتراث السريلانكي.

استكشف كاندي مع جولات مصممة خصيصًا لتفضيلاتك، بما في ذلك جولات المدينة التي تستغرق يومًا كاملاً ونصف اليوم، ودروس الطبخ المحلية، وزيارات الشلالات، ومشاهدة برج أمبولواوا، وجولات القرية، والمزيد. اختر من بين خيارات النقل مثل السيارات أو الشاحنات أو التوك توك لتعزيز تجربتك الثقافية السريلانكية. ⦿ مشاهدة الطيور في الصباح الباكر ⦿ زيارة مصنع الشاي ⦿ دورة طهي الأطعمة المحلية في سريلانكا ⦿ استكشاف جامعة بيرادينيا ⦿ حدائق بيرادينيا النباتية ⦿ غداء سريلانكا التقليدي ⦿ الشلالات المخفية ⦿ زيارة الجبال ⦿ زيارة قرية كرافتسمان ⦿ استكشاف القرية الريفية ⦿ جولة سيرًا على الأقدام في المدينة ⦿ معبد بقايا السن (سري دالادا ماليجاوا) ⦿ جولة سيرًا على الأقدام في شارع البيع الفاخر ⦿ وجهة نظر كاندي ⦿ زيارة برج أمبولواوا ⦿ دار أيتام الفيلة

تعرف على تاريخ الشاي وكيف تطور إلى الصناعة التي نراها اليوم. تعرف على عملية جمع الشاي وتصنيفه وتنقيته، وشارك في جلسة تذوق الشاي واختبار تذوق الشاي دون أن يلاحظك أحد، وتعلم كيفية صنع مزيجك الخاص، واختتم يومك بشاي شهي ومحادثة ممتعة، ثم عد بحزمة من الشاي الفاخر الطازج والمختار بعناية.

استمتع بتجربة سريلانكية حقيقية مع كوب من شاي سيلان أو جوز الهند الطازج. جولة ساحرة للغاية. قم بتغطية الأماكن الخلابة التي يجب زيارتها في سريلانكا في هذه الجولة التي تستغرق ١٠ أيام لمشاهدة المواقع المدرجة في قائمة اليونسكو العالمية بالإضافة إلى مزارع الشاي الرائعة وزيارات مصانع الشاي. استكشف طبيعة وجمال سريلانكا من خلال عينيك المجردة